PRESTACIÓN DE SERVICIOS PERSONALES PARA APOYAR LA IMPLEMENTACIÓN DE UN PROGRAMA DE MEDICIÓN DE CALIDAD DE LA LECHE Y LA CARNE EN EL HATO PAYSANDÚ, MEDIANTE LA PROGRAMACIÓN Y EJECUCIÓN DE MUESTREOS PERIÓDICOS DE ALGUNOS DE LOS PARÁMETROS DE CALIDAD MÁS UTILIZADOS EN ESOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN.