| Objeto | Asesoría a establecimientos dedicados a la producción de alimento balanceado, la transformación (beneficio, desposte, acondicionamiento, comercialización y plantas de derivados cárnicos), y los puntos de venta de carne de cerdo colombiana, con la finalidad de implementas Buenas Prácticas de Fabricación (BPF), Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y sistemas de gestión de inocuidad, como el sistema Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP). |
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