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Valores panaderia penitenciaria - Establecimiento penitenciario de mediana seguridad y carcelario de melgar Fuente: Secop 2

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Resúmen del Contrato o Licitación

ObjetoCONTRATAR LA ADQUISICION DE INSUMOS - MATERIA PRIMA EN VALORES UNITARIOS PARA EL PROYECTO DE PANADERIA DE LA CARCEL Y PENITENCIARIA DE MEDIA SEGURIDAD DE MELGAR
Cuantia$26,176,994
VigenciaEste proceso ya no está vigente por antigudad. Lo más probable es que no esté aceptando aplicantes nuevos.
EntidadESTABLECIMIENTO PENITENCIARIO DE MEDIANA SEGURIDAD Y CARCELARIO DE MELGAR ResúmenBuscar
MunicipioTolima: Melgar ResúmenBuscar
EstadoConvocado ResúmenBuscar
TipoContratación Mínima Cuantía ResúmenBuscar
Tipo de FechaFecha de Carga en el Sistema ResúmenBuscar
Fecha de Detección2023-02-07 17:30:00
Cód. Secop 2CO1.NTC.3947309
Número del Proceso136-MC-002-2023
Fecha2023-02-07
Última Revisión2023-02-08
Página Oficial del Proceso26 RelacionadosAplicar en SECOP

Entrada No. 1

Estado del ProcesoPresentación de oferta
Fecha y Hora de Cierre del Proceso2023-02-08 17:00:00
Cuantía a Contratar26.176.994 COP
Estado del ContratoPublished
Dirección Física de Entrega de Documentos del Procesocarrera 26 # 5-71 CENTRO, INPEC-MELGAR, Melgar, Tolima, COLOMBIA
Tipo de ProcesoMínima cuantía
Objeto del ContratoMisión: Somos una institución pública, garante de la ejecución de las penas, que ejerce la vigilancia, custodia, atención social y tratamiento de las personas privadas de la libertad, en el marco de la transparencia, la integridad, los derechos humanos y el enfoque diferencial.

Visión: En el 2030 seremos reconocidos a nivel nacional e internacional como modelo de gerencia penitenciaria, en la atención social, el tratamiento, la custodia y vigilancia, con un talento humano capacitado y comprometido que contribuye a la resocialización y los derechos humanos de la población privada de la libertad.
UNSPSC50151513 - Aceites vegetales o de planta comestibles
50161814 - Azúcar o sustituto de azúcar, confite

Bloque: Resúmen Secop 2

pubdate"7/02/2023 12:30 PM (UTC -5 horas)"

Bloque: priceitems

Código UNSPSCDescripciónCantidadUnidadPrecio unitario estimadoPrecio unitario
50201709Sobre Café Clásico X 1.5 Gr Display X 48 Unidades1,00UN9.766,00
50161509Azúcar Tubipack X 5 Gr Bolsa x 200 unidades1,00UN8.233,00
50151513Aceite Envase de Galon - 20 Litros, ingredientes mezcla de aceites vegetales (soya y oleína de palma), antioxidante grasa total 9g 14%, grasa saturada 2g 10%, grasa mono insaturada 3g.1,00UN250.000,00
50161509Arequipe Industrial, Tarro x 10 libras -ingredientes leche líquida entera, azúcar, glucosa, bicarbonato de sodio, conservantes.1,00UN70.000,00
50161814Azúcar Bulto x 50 kg, componentes fisicoquímicos calorías 4%, grasa 0%, sodio 0%, carbohidratos 3%, proteínas 0%1,00UN276.666,00
50161509Margarina Vitina Ojaldre, 2,5 kl, grasa saturada 48,9, monoinsaturada 21,4, poliinsaturada 7,2, calorías 700, sal 1,3.1,00UN42.666,00
50161509Azúcar Pulverizada, ingredientes azúcar, anticompactante. Bolsa X 1000 gr.1,00UN11.833,00
50161509Bocadillo Bloque x 6,25 kg, ingredientes pulpa de guayaba, azúcar y color rojo.1,00UN52.333,00
50161509Queso Costeño, materia grasa 22 , 30 % m.m, acidez 0.10 , 0.20%, humedad 40 , 55%, cloruros, 1.5 , 5.2%, residuos de antibióticos y plaguicidas negativo. X 500 gramos1,00UN18.000,00
12171506Harina de Maíz Blanco Composición 100% Harina de maíz blanco x 500 gramos1,00UN3.400,00
12171506Esencias Sabores Varios, ingredientes vehículo acuoso, propilengical, sabores naturales y artificiales, estabilizantes, conservantes más ingredientes característicos de acuerdo al sabor elegido. Frasco x 500 ml.1,00UN12.500,00
50221002Harina de trigo bulto con un peso neto de * 50 kl, componentes fisicoquímicos de humedad (%) 13.66 máximo 14.5, Proteína (% Base Seca) 13.90 mínimo 7.0, Cenizas (% Base Seca) 0.76 máximo 0.9, Gluten Húmedo (%) 34.21 mínimo 32.5, Granulometría (% pasa malla 212u) 99.96 mínimo 98.0, Panificación Absorción (%) 64.2 mínimo 62.0, Volumen (cm3) 1000 mínimo 940. Con Registro Sanitario RSIAV14M027921,00UN239.333,00
10121501Salvado de Trigo x 500 gramos1,00UN4.133,00
10121501Piña En Trozos, energía 2.29%, proteína 0.80%, vitamina c 102, calcio 2.0%, hierro 4%, deshidratada x 1000 gramos.1,00UN4.633,00
50112023Jamón Tradicional x 500 g. Producto cárnico procesado, cocido, elaborado con carnes de animales de abasto cerdo y pollo.1,00UN12.833,00
50131612Champiñón Blanco: x 500 gramos, el champiñón blanco se caracteriza por tener una forma semiesférica blanca de 3 a 4 cm de diámetro con un pie cilíndrico. es de carne blanca con tonos rosados al corte, de sabor agradable y olor poco perceptible. Agua 88.00% Proteína 2.95% Grasa 0.25% Carbohidratos 6.80% Fibra 1.00% Minerales 1.00%1,00UN21.000,00
50131704Coco Rallado Deshidratado Azucarado x 1000 gramos, producto a base de coco rallado y azúcar, cortado en pequeños trozos y/o tiras.Húmeda máxima: 5% .1,00UN33.833,00
50131704Fruta Cristalizada x 500 gramos, cubos cristalizados fabricados a base de fruta y azúcar. humedad: máximo 40% °Brix: 62 a 691,00UN9.166,00
50131702Huevos AA externamente se reconocen por su cascarilla brillante tienen olor y sabor agradable al romperlos y depositar su contenido textura ovalada, estado líquido, color blanco o colorado, empaque en canastas o cubetas, instrucciones de etiqueta, fecha de vencimiento y lote. Presentación panal de 30 unidades. cubeta x 30 und.1,00UN20.500,00
50131702Carne De Pollo Pechuga x 1000 gramos, tacto: piel firme la cual al hacer presión no se mantenga hundimiento de piel y esta sea elástica. visual: · libre de brotes en la piel; sin restos de plumas, traumatismos (huesos rotos, hematomas, rasgaduras piel, ni quemaduras por frío). · sin bolsas de agua o hielo. · el color del pollo debe ser rosado pálido o debe ser uniforme libre de manchas (sin color intenso en la piel), el color de la piel de la cloaca más intenso que el resto de la piel y la grasa un color crema brillante. olor: debe presentar un olor característico, libre de presencia de productos químicos, medicamentos, detergentes, rancidez o descomposición. olor a carne fresca de pollo.1,00UN19.833,00
50131702Leche Entera En Polvo Bolsa X 380 g. producto adicionado con vitaminas, producto que se obtiene por eliminación de constitución de la leche entera, el contenido de grasa y/o proteína pueden ser ajustados únicamente para cumplir requisitos de composición, de tal forma que no se altere la relación entre proteína de suero y caseína de la leche usadas como materia prima. contiene lactosa como componente natural de la leche, olor lácteo característico, sabor dulce cremoso, color amarillento, homogéneo, característico del producto.1,00UN15.500,00
50181709Leche líquida embolsada con un contenido Neto de 900 ml, calorías 150, calorías de grasa 70, grasa total 8g 12%, grasa saturada 5g 25%, colesterol 3mg 10%, sodio 120 mg 5%, carbohidratos total 12g 4%, proteínas 7g 11% . Paca x 6 und.1,00UN32.200,00
50171550Murillo de Res x 500 gramos: Es un corte que proviene de la región femorotibial de la pierna, exactamente de la última extremidad del conjunto paleta. Se caracteriza por tener poca grasa y mucho tejido conectivo interno.1,00UN15.500,00
50131701Crema de Leche: x 900 ml producto lácteo elaborado a partir de la grasa de la leche. consistencia suave, cremosa y de color blanco.1,00UN17.833,00
50181709Crema chantilly, x 1000 ml: grasas saturadas 10%, grasas trans 0%, azucares 2%.1,00UN20.000,00
50131802Levadura - Seca instantánea, fermento biológico seco instantáneo, valor energético 2.78, carbohidratos 0.12, azúcares 0, proteínas 0.44, grasas 0.06, fibra alimentaria 0.27, calcio 0.23, hierro 0.03, sodio 0.75 ingredientes: levadura natural (saccharomyces cerevisiae), agente de rehidratación (monoestearato de sorbitan), ácido ascórbico. empacadas por unidades en bolsas de polipropileno. x 500 g.1,00UN18.000,00
50171550Color Tarro, ingredientes azúcar, sal, FD&C, Amarillo No. 5 (tartrazina E 102 Cl 19140, rojo punzón 4r (E124Cl 16255), anticompactante. Tarro x 500 g.1,00UN18.000,00
50171551Mantequilla especialmente para panadería donde su principal componente son grasas vegetales y % graso 70% Apta para la elaboración de todo tipo de panes por su alta retención de humedad, evita el endurecimiento prematuro de los productos. Mejora la textura y volumen del pan. Caja x 15 kg.1,00UN155.333,00
24111503Polvo de Hornear ingredientes bicarbonato de sodio, pirofosfato de sodio, fosfato mono cálcico y almidón. Bolsa x 1000 g.1,00UN21.333,00
24111503Queso Doble Crema Bloque x 5 libras. Elaborado con leche de vaca, cuajo, cloruro de sodio, cloruro de calcio, sal y demás ingredientes o aditivos autorizados por la legislación sanitaria.1,00UN65.166,00
24121503Papa x 500 gramos: El tamaño de la papa debe ser en un rango de 65-90 mm de diámetro en la sección ecuatorial de la papa. Papas con características internas y externas homogéneas, en buen estado de madurez, buena forma, limpia (sin tierra y material biológico), seca, sin humedad exterior y sin contaminantes químicos, libre de defectos fisiológicos, de daños causados por hongos, insectos o moluscos y bacterias, exentos de daños mecánicos y daños fisiológicos1,00UN2.833,00
24121503Sal bolsa de 1000 gr, ingredientes cloruro de sodio, fluoruro de potasio, yoduro de potasio y ferrocianuro de potasio (anticompactante) sodio 590 mg 25%, yodo 50-100 ppm1,00UN2.866,00
24121503Bolsa plástica transparente para 3 kilos paquete x 100 und.1,00UN10.000,00
24121503Bolsa plástica 90 x 60 color azul X 50 Und.1,00UN24.333,00
24121503Blondas para ponqué de 1 libra1,00UN900,00
24121503Blondas para ponqué de 1/2 libra1,00UN700,00
24121503Blondas para ponqué de 1/4 libra1,00UN500,00
50221002SUMINISTRO DE MATERIA PRIMA E INSUMOS PARA PANADERIA1,00UN26.176.994,00
Código UNSPSCDescripciónCantidadUnidadPrecio unitario estimadoPrecio unitario
50221002SUMINISTRO DE MATERIA PRIMA E INSUMOS PARA PANADERIA1,00UN26.176.994,00

Documentos

Ver DocumentoInformación del Proceso1. CDP 623-723-823-923.pdf-
Ver DocumentoInformación del Proceso2. ESTUDIOS PREVIOS 136-MC-002-2023.pdf-
Ver DocumentoInformación del Proceso3. INVITACION PUBLICA 136-MC-002-2023.pdf-
Ver DocumentoInformación del Proceso4. ANEXOS INVITACIÓN PUBLICA 136-MC-002-2023.pdf-