Bloque: priceitems| Código UNSPSC | Descripción | Cantidad | Unidad | Precio unitario estimado | Precio unitario |
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| 84111603 | Auditoría interna bajo la norma ISO NTC/IEC 17025:2017 para todo el alcance del laboratorio. Revisión del sistema de gestión de calidad del laboratorio de caracterización fisicoquímica de Alimentos del Centro Agroturístico de San Gil, Santander "LABFICAT" bajo la norma NTC ISO/IEC 17025:2017, para evaluar su conformidad en todos los requisitos de los numerales 4, 5, 6, 7 y 8, excluyendo muestreo.
Incluye gastos logísticos de transporte, hospedaje, alimentación y demás que se generen antes, durante y después de la realización de la auditoría.
Los 11 análisis fisicoquímicos de alimentos de la matriz panela a auditar son los siguientes:
Humedad: NTC 572:2012, Gravimétrico.
Grados brix: ISO 2173:2003, Refractometrico.
Grasas: AOAC 920.39 C, Gravimétrico.
Cenizas: NTC 570:2012, Gravimétrico.
Nitrógeno: Kjeldahl (1984), Volumétrico.
Fenoles Totales: Folin, O. Ciocalteu, V. (1927), Espectrofotométrico.
Sacarosa, Glucosa y Fructosa: ISO 10504:2013, Cromatográfico.
Azucares totales (Sacarosa, Glucosa y Fructosa) y Azucares reductores (Glucosa y Fructosa): ISO 10504:2013, Cromatográfico.
El equipo auditor debe contar con mínimo 1 año de experiencia en auditorías internas para laboratorios de alimentos acerditados bajo la norma NTC ISO/IEC 17025:2017. | 1,00 | UN | 12.636.608,00 | |
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