Bloque: priceitems| Código UNSPSC | Descripción | Cantidad | Unidad | Precio unitario estimado | Precio unitario |
|---|
| 90101700 | SERVICIO DE CROISSANT: JAMON Y QUESO (MOZARELA, SABANA O DOBLE CREMA) HORNEADO O HAWAYANO (PIÑA Y JAMON) HOERNEADO. INCLUYE BEBIDA (JUGO NATURAL EN AGUA O GASEOSA TAMAÑO PERSONAL 350ML | 1,00 | GR | 8.500,00 | | | 90101700 | SERVICIO ENSALADA DE FRUTAS: INCLUYE BANANO, PAPAYA, MANGO TOMMY, MANZANA, CREMA DE LECHE, QUESO CAMPESINO O CUAJADA PESO: 500GR | 1,00 | GR | 12.000,00 | | | 90101700 | SERVICIO DE SÁNDWICHES: SÁNDWICH EN PAN CUADRADO CON JAMÓN LIBRE DE GRASA, QUESO Y VERDURAS, MAYONESA. INCLUYE BEBIDA (JUGO NATURAL EN AGUA O GASEOSA TAMAÑO PERSONAL 350 ML ) | 1,00 | GR | 11.000,00 | | | 90101700 | SERVICIO TABLA DE QUESOS INCLUYE: QUESO MOZZARELLA, QUESO AMARILLO, QUESO HOLANDÉS, JAMÓN DE CERDO, JAMÓN DE POLLO, MORTADELA, SALAMI, JAMÓN DE PAVO (PARA 100 PERSONAS) PESO TOTAL 200GRS X PERSONA | 1,00 | GR | 760.000,00 | | | 90101700 | SERVICIO DE REFRIGERIO AREPA DE HUEVO UND, INCLUYE BEBIDA (JUGO NATURAL, GASEOSA TAMAÑO PERSONAL 350ML) | 1,00 | GR | 9.333,00 | | | 90101700 | SERVICIO DE PINCHO: 100G DE CARNE DE RES O 100G POLLO O MIXTO, INCLUYE: CEBOLLA BLANCA Y PIMENTÓN. ACOMPAÑADO DE AREPA MINITELA INCLUYE BEBIDA (JUGO, GASEOSA TAMAÑO PERSONAL 350ML) | 1,00 | GR | 9.500,00 | | | 90101700 | SERVICIO DE PORCION DE NATILLA DE 100 GRAMOS CON GASEOSA TAMAÑO PERSONAL 350ML) | 1,00 | GR | 6.000,00 | | | 90101700 | SERVICIO BUÑUELOS 70GRS INCLUYE BEBIDA (JUGO NATURAL , GASEOSA TAMAÑO PERSONAL 350ML) | 1,00 | GR | 6.500,00 | | | 90101700 | SERVICIO DE TABLA DE DIPS DONDE CADA UNO INCLUYE: 50 GALLETAS DE SABOR (SALTIN RELLENA DE QUESO MANTEQUILLA, MAÍZ, SALADAS, QUESO HOLANDÉS) VIENEN ACOMPAÑADAS DE 6 ADEREZOS QUE SON: DIP DE POLLO Y ALCAPARRAS, DIP DE HIERVAS EN QUESO CREMA, DIP DE TOCINETA Y ESPINACA, DIP AGRIDULCE CON PIMENTÓN, DIP TRADICIONAL DE CARAMELO CON CHOCOLATE, CADA ADEREZO MÍNIMO DE 16 ONZAS (PARA 50 PERSONAS) | 1,00 | OZ | 225.000,00 | | | 90101700 | SERVICIO DE EMPANADA: ACUERDO REQUERIMIENTO ASÍ; PAPA CRIOLLA Y CARNE DESMECHADA, PAPA CRIOLLA Y POLLO DESMECHADO, SOLO CARNE MECHADA O MOLIDA, SOLO POLLO DESMECHADO, ARROZ Y CARNE O ARROZ Y POLLO, RANCHERA (SALCHICHA Y QUESO). INCLUYE BEBIDA (JUGO, GASEOSA TAMAÑO PERSONAL 350ML) | 1,00 | GR | 8.333,00 | | | 90101700 | SERVICIO MANTECADA DE 30 PORCIONES DE 500 GRAMOS C/U INCLUYE 02 GASEOSAS 3 LITROS. | 1,00 | GR | 49.000,00 | | | 90101700 | SERVICIO DE PICADA INCLUYE: FRITOS PARA 20 PERSONAS, INCLUYE DE 20 UND MINI AREPA DE HUEVO, 20 UND CARIMAÑOLAS, 20 UND EMPANADITAS DE QUESO, 20 UND EMPANADITAS DE CARNE, 20 UND DEDITOS DE QUESO, INCLUYE BEBIDAS TAMAÑO GASEOSA PERSONAL 350ML (JUGO / GASEOSA). | 1,00 | GR | 143.333,00 | | | 90101700 | SERVICIO DE ALMUERZO O CENA INCLUYE: PROTEÍNA (PECHUGA DE POLLO RELLENA 250 GRS CON SALSA (A ELECCIÓN) / CERDO O RES 250 GRS CON SALSA (A ELECCIÓN) / LOMO DE CERDO 250 GRS), ACOMPAÑAMIENTO (PAPA EN CASCOS 150 GRS / PURÉ DE PAPA 150 GRS / PAPAS A LA FRANCESA 150 GRS / PURE DE PAPA GRATINADO 150 GRS / PAPA AL PEREJIL 150 GRS / PATACON 150 GRS / CHIPS DE PLATANO 150 GRS / CHIPS DE PLATANO 150 GRS) ARROZ (ARROZ ALIÑADO 100 GRS / ARROZ MORENO 100 GRS / ARROZ PERLA 100 GRS / ARROZ CON COCO 100 GRS), ENSALADA Y BEBIDA TAMAÑO PERSONAL 350 ML (JUGO) | 1,00 | GR | 28.500,00 | | | 90101700 | SERVICIO DE ALTA COCINA CONSISTE EN UNA ENTRADA PLATO FUERTE Y BEBIDA DE ACUERDO CON LAS SIGUIENTES OPCIONES ENTRADAS CARPACHO DE LOMO CARPACCIO DE ATÚN CARPACHO DE MARISCOS ENSALADA DECAPAS DE CANGREJO O PESCADO CON AGUACATE CEVICHE DE MANGO CON CORVINA ENSALADA CAPRESE DE TOMATE CON MOZZARELLA HUEVOS RELLENOS DE CANGREJO O PALMITOS DE CANGREJO TOPOTOS A LA MEXICANA PLATO FUERTE LAS OPCIONES PODRÍAN SER ALBÓNDIGAS DE PAVO CON SALSA DE QUESO PARMESANO CON PASTAS GRATINADO ENSALADA FRESCA POLLO RELLENO DE JAMÓN PALMITOS DE CANGREJO TOPOTOS A LA MEXICANA FILETE DE PESCADO AL VERMUT Y ACOMPAÑADO DE PURÉ DE PAPA GRATINADO ENSALADA FRESCA POLLO RELLENO DE JAMÓN QUESO ENVUELTO EN TOCINO ACOMPAÑADO DE ENSALADA QUESO CREMA Y VEGETALES CALIENTES CARBOHIDRATOS ARROZ ALIÑADO ARROZ MORENO ARROZ PERLA ARROZ CON COCO BEBIDA JUGO NATURAL TAMAÑO PERSONAL 350 ML | 1,00 | GR | 45.000,00 | | | 90101700 | SERVICIO DE ALMUERZO O CENA TIPO BUFFET, INCLUYE ENTRADA, PLATO FUERTE, ENSALADA, ACOMPAÑAMIENTO Y BEBIDA, DE ACUERDO A LAS SIGUIENTES OPCIONES:
ENTRADAS: JAIBA GRATINADA, LANGOSTINOS AL AJILLO DÚO DE CANGREJO, CHAMPIÑONES AL AJILLO, CREMA DE POLLO, CEVICHE DE PESCADO.
PLATOS FUERTES: SE COMPONE POR CADA UNA DELAS SIGUIENTES OPCIONES:
PROTEÍNA: SUPREMA DE POLLO, FILETE DE CORVINA, LOMO A LA PIMIENTA, CAZUELA DE MARISCOS. FILETE DE DORADO, FILET MIÑÓN, CORDON BLUE.
CARBOHIDRATOS: ARROZ ALIÑADO ARROZ MORENO, ARROZ PERLA, ARROZ CON COCO
ENSALADAS: TROPICAL, SUQUINI, VERDURAS SALTEADAS, VERDE FRESCA
ACOMPAÑAMIENTO: PURE PAPA GRATINADO, PAPA AL PEREJIL, PATACON, CHIPS DE PATACON
BEBIDA: JUGO O GASEOSA TAMAÑO PERSONAL 350ML | 1,00 | GR | 70.000,00 | | | 90101700 | SERVICIO DE ASADOS A LA PARRILLA INCLUYE: CARNE DE RES, COSTILLA, CERDO AHUMADA, PECHUGA DE POLLO Y 01 CHORIZO, PORCION DE 250 GR + 01 PAPA, 01 YUCA, 01 MAZORCA + (JUGO NATURAL, CERVEZA O GASEOSA TAMAÑO PERSONAL 350ML) CARNES: 250 GRS. DE C/U. CHORIZO: 1 UNIDAD. PORCIÓN. GUACAMOLE: 1 PORCIÓN. CHIMICHURRI: 01 PORCION. | 1,00 | GR | 42.500,00 | | | 90101700 | SERVICIO SANCOCHO DE GALLINA, INCLUYE PLATO DE SOPA CON PRESA DE GALLINA 200 GRS, PAPA , YUCA, PLÁTANO, ARROZ Y PORCIÓN DE AGUACATE INCLUYE BEBIDA (JUGO NATURAL , GASEOSA TAMAÑO PERSONAL 350ML). | 1,00 | GR | 23.000,00 | | | 90101700 | SERVICIO DE PLATO FUERTE PASTA CARBONARA PORCION 350GR COMPUESTAPASTATIPOCABELLO DE ANGEL TOCINETA PICADA Y SALSA BLANCA ACOMPAÑADA DE 02 TAJADAS DE PAN FRANCES FRESCO 50GR QUESO PARMESANO Y JUGO O GASEOSA DE 9 ONZAS | 1,00 | GR | 26.333,00 | | | 90101700 | SERVICIO DE PLATO FUERTE - PAELLA VALENCIANA MÍNIMO 300 GR (ARROZ PRE COCIDO, CAMARÓN TITÍ, CALAMAR MORADO, PULPO, CONCHAS, HUEVOS DE CODORNIZ, CHIPS DE PLÁTANOS MESCLADOS CON VERDURAS FRESCAS) ACOMPAÑA DE CROQUETAS DE YUCA Y JUGO O GASEOSA DE 9 ONZAS. | 1,00 | GR | 35.000,00 | | | 90101700 | SERVICIO DE ALMUERZO O CENA TIPO BUFET, PUEDE INCLUIR CUALQUIERA DE LAS SIGUIENTES OPCIONES: ENTRADAS: JAIBA GRATINADA, 1 LANGOSTINOS AL AJILLO, DUO DE CANGREJO, CHAMPIÑONES AL AJILLO, CREMA DE POLLO, CEBICHE DE PESCADO. PLATOS FUERTES: SUPREMA DE POLLO, FILETE DE CORVINA, LOMO A LA PIMIENTA, CAZUELA DE MARISCOS, FILETE DE DORADO, FILETE MIÑÓN, CORDÓN BLUE, AMARILLO A LA MONSEÑOR. ACOMPAÑAMIENTO: ARROZ ENSALADA Y BEBIDA: JUGO O GASEOSA TAMAÑO PERSONAL 350 ML. | 1,00 | GR | 51.667,00 | | | 90101700 | SERVICIO DE ALTA COCINA CONSISTE EN UNA ENTRADA PLATO FUERTE Y BEBIDA DE ACUERDO A LAS SIGUIENTES OPCIONES ENTRADAS CARPACHO DE LOMO CARPACHO DE ATÚN CARPACHO DE MARISCOS ENSALADA DE CAPAS DE CANGREJO O PESCADO CON AGUACATE CEVICHE DE MANGO CON CORVINA ENSALADA CAPRESE DE TOMATE CON MOZZARELLA HUEVOS RELLENOS DE CANGREJO O PALMITOS DE CANGREJO TOPOTOS A LA MEXICANA PLATO FUERTE LAS OPCIONES PODRÍAN SER ALBÓNDIGAS DE PAVO CON SALSA DE QUESO PARMESANO CON PASTAS ACOMPAÑADO DE PAN POLLO RELLENO DE JAMÓN QUESO ENVUELTO EN TOCINO ACOMPAÑADO DE ENSALADA HAWAIANA Y ARROZ DE VEGETAL TOSTADO Y AL AJILLO FILETE DE PESCADO AL VERMUT Y ACOMPAÑADO DE PURÉ DE PAPA GRATINADO ENSALADA FRESCA RISOTTO DE MARISCOS BROCHETAS MIXTAS (01 DE MARISCOS, 01 DE CARNE 01 DE POLLO) ACOMPAÑADAS DE PAPAS AL VAPOR EN SALSA DE QUESO CREMA Y VEGETALES CALIENTES TODOS LOS PLATOS ACOMPAÑADOS DE BEBIDA JUGO NATURAL O GASEOSA INCLUYE POSTRE | 1,00 | GR | 70.000,00 | | | 90101700 | SERVICIO DE CAZUELA DE AMARILLO A LA MONSELLOR (PESCADO DE BAGRE AMARILLO LLANERO, CON SALSA DE CAMARONES Y CHAMPIÑONES GRATINADO CON QUESO PARMESANO) ACOMPAÑADO CON PLATO PORCION DE ARROZ DE COCO O ARROZ BLANCO, 02 PATACONES Y ENSALADA VERDE, INCLUYE POSTRE Y JUGO NATURAL EN AGUA DE MARACUYA O GASEOSA PERSONAL DE 350 ML | 1,00 | GR | 52.500,00 | | | 90101700 | SERVICIO DE MERENGÓN TRADICIONAL RECETA SANTAFEREÑA DE FRESAS Y MERENGUE CROCANTE CUBIERTO DE CREMA CHANTILLY. | 1,00 | GR | 12.333,00 | | | 90101700 | SERVICIO DE PIE DE COCO: MASA QUEBRADIZA CLÁSICA, RELLENO DE COCO RALLADO Y CREMA DE LECHE CON UN TOQUE DE CANELA, ACOMPAÑADO DE HELADO ARTESANAL. | 1,00 | GR | 13.333,00 | | | 90101700 | SERVICIO DE HELADOS EN VASO INDIVIDUAL 75 GRAMOS SABORES: FRESA / VAINILLA / CHOCOLATE / AREQUIPE / CHICLE. | 1,00 | GR | 8.000,00 | | | 90101700 | SERVICIO DE PORCIÓN DE LECHONA 200 GRAMOS INCLUYE BEBIDA (JUGO, GASEOSA TAMAÑO PERSONAL 350ML) | 1,00 | GR | 14.500,00 | | | 90101700 | SERVICIO DE HALLACA O TAMAL TOLIMENSE INCLUYE: POLLO, HUEVO DURO, ARROZ O MASA DE 350 GRAMOS, INCLUYE BEBIDA (JUGO, GASEOSA TAMAÑO PERSONAL 350ML). | 1,00 | GR | 14.500,00 | | | 90101700 | SERVICIO DE POSTRE PARA UNA PERSONA: PUEDE SER; TRES LECHES TENTACIÓN DE MARACUYA PASIÓN DE CHOCOLATE LECHE ASADA, POSTRE DE LIMON | 1,00 | GR | 7.500,00 | | | 90101700 | SERVICIO DE DESAYUNO TIPO EJECUTIVO INCLUYE: FRUTA, HUEVOS AL GUSTO, PAN, BEBIDA CALIENTE, JUGO NATURAL DE NARANJA | 1,00 | GR | 13.500,00 | | | 90101700 | SERVICIO DESAYUNO COLOMBIANO COMPUESTO POR 02 HUEVOS AL GUSTO (FRITOS, REVUELTOS, PERICOS, RANCHEROS O TOMATE I CEBOLLA) PORCIÓN DE SALCHICHA ASADA, PORCIÓN DE FRUTA PICADA (PIÑA, PAPAYA O MANZANA) JUGO NATURAL 250 ML (PIÑA, MORA, MANGO, LULO), CAFÉ CON LECHE O CHOCOLATE 150 ML, AREPA DE QUESO 80 GR C/U. | 1,00 | GR | 18.000,00 | | | 90101700 | SERVICIO DESAYUNO MONTAÑERO, 02 HUEVOS AL GUSTO (REVUELTOS, FRITOS, PERICOS), PORCIÓN DE CALENTADO 90grs JUGO NATURAL, BEBIDA CALIENTE (CAFÉ, CAFÉ CON LECHE, CHOCOLATE) 200cc Y 02 PORCIONES DE PANES MÍNIMO. | 1,00 | GR | 12.000,00 | | | 90101700 | SERVICIO DESAYUNO COSTEÑO. 02 FRITOS (AREPA DE HUEVO, CARIMAÑOLA, KIBBE), 100grs JUGO NATURAL DE 12 ONZAS, PORCIÓN DE BUTIFARRA O CHORIZO. 50grs | 1,00 | GR | 12.000,00 | | | 90101700 | SERVICO DESAYUNO AMERICANO COMPUESTO POR 02 HUEVOS FRITOS, PORCIÓN DE SALCHICHA ASADA, PORCIÓN DE FRUTA PICADA (PIÑA, PAPAYA O MANZANA) JUGO NATURAL 250 ML (PIÑA, MORA, MANGO, LULO), CAFÉ CON LECHE O CHOCOLATE 150 ML, 02 PANES DE MÍNIMO 80 GR C/U. | 1,00 | GR | 16.000,00 | | | 90101700 | SERVICIO DESAYUNO ESPECIAL, 02 HUEVOS AL GUSTO EN TORTILLA ESPAÑOLA, OMELET DE ESPINACAS, OMELET DE QUESO CON CHAMPIÑONES, RANCHEROS (SALCHICHA, QUESO, MAÍZ), PORCIÓN ENSALADA DE FRUTA, BEBIDA CALIENTE O JUGO, PAN | 1,00 | GR | 15.000,00 | | | 90101700 | SERVICO HAMBURGUESA INCLUYE: PAN HORNEADO, PORCIÓN DE CARNE HAMBURGUESA DE 125 GR, QUESO PORCIONADO DOBLE CREMA, VEGETALES (LECHUGA, TOMATE, CEBOLLA CARAMELIZADA O ASADA CON TOCINETA, JAMÓN, QUESO COSTEÑO RAYADO), BEBIDA GASEOSA DE 10 ONZAS O VASO DE JUGO NATURAL | 1,00 | GR | 15.500,00 | | | 90101700 | SERVICO SALCHIPAPA QUE INCLUYE: PORCIÓN DE 100GR DE PAPA A LA FRANCESA O PAPA CASCO, PORCIÓN DE 60 GR DE SALCHICHA DE POLLO O ZENU ASADA, PORCIÓN DE 50 GR DE LOMO FINO, QUESO PARMESANO O COSTEÑO. BEBIDA VASO DE GASEOSA PERSONAL 350ML. | 1,00 | GR | 20.000,00 | | | 90101700 | SERVICIO DE PERRO CALIENTE INCLUYE: SALCHICHAS AMERICANA FAMILIAR CON PAPAS FOSFORITO, SALSA DE TOMATE, MAYONESA, MOSTAZA, TOCINO HUEVO DE CODORNIZ, E INCLUYE BEBIDA (JUGO, GASEOSA TAMAÑO PERSONAL 400 ML). | 1,00 | GR | 16.500,00 | |
|
|