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Valores panaderia penitenciaria - Establecimiento penitenciario de mediana seguridad y carcelario de melgar Fuente: Secop 2

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Resúmen del Contrato o Licitación

ObjetoCONTRATAR LA ADQUISICION DE INSUMOS, MATERIA PRIMA EN VALORES UNITARIOS PARA EL PROYECTO DE PANADERIA DE LA CARCEL Y PENITENCIARIA DE MEDIA SEGURIDAD DE MELGAR
Cuantia$30,744,054
VigenciaProceso asignado o cerrado. No se aceptan nuevos aplicantes.
EntidadESTABLECIMIENTO PENITENCIARIO DE MEDIANA SEGURIDAD Y CARCELARIO DE MELGAR ResúmenBuscar
MunicipioTolima: Melgar ResúmenBuscar
EstadoAdjudicado ResúmenBuscar
TipoContratación Mínima Cuantía ResúmenBuscar
Tipo de FechaFecha de Carga en el Sistema ResúmenBuscar
Fecha de Detección2022-01-29 17:21:00
Cód. Secop 2CO1.NTC.2797676
Número del Proceso136-MC-002-2022
Fecha2022-01-29
Última Revisión2022-02-02
Página Oficial del Proceso42 RelacionadosAplicar en SECOP

Entrada No. 1

Estado del ProcesoPresentación de oferta
Fecha y Hora de Cierre del Proceso2022-02-01 10:00:00
Cuantía a Contratar30.744.054 COP
Estado del ContratoClosedForReplies
Dirección Física de Entrega de Documentos del Procesocarrera 26 # 5-71 CENTRO, INPEC-MELGAR, Melgar, Tolima, COLOMBIA
Tipo de ProcesoMínima cuantía
Objeto del ContratoMisión: Somos una institución pública, garante de la ejecución de las penas, que ejerce la vigilancia, custodia, atención social y tratamiento de las personas privadas de la libertad, en el marco de la transparencia, la integridad, los derechos humanos y el enfoque diferencial.

Visión: En el 2030 seremos reconocidos a nivel nacional e internacional como modelo de gerencia penitenciaria, en la atención social, el tratamiento, la custodia y vigilancia, con un talento humano capacitado y comprometido que contribuye a la resocialización y los derechos humanos de la población privada de la libertad.
UNSPSC50221002 - Harina
50112005 - Carne, procesada con aditivos
50131802 - Queso procesado
50192110 - Nueces o fruta disecada
50131701 - Productos de leche o mantequilla frescos

Bloque: Resúmen Secop 2

pubdate"29/01/2022 12:21 PM (UTC -5 horas)"

Bloque: priceitems

Código UNSPSCDescripciónCantidadUnidadPrecio unitario estimadoPrecio unitario
50201709Sobre Café Clásico X 1.5 Gr Display X 48 Unidades1,00UN5.914,00
50161814Azúcar Tubipack X 5 Gr Bolsa x 200 unidades1,00UN6.850,00
50151513Aceite Envase de Galon - 20 Litros, ingredientes mezcla de aceites vegetales (soya y oleína de palma), antioxidante grasa total 9g 14%, grasa saturada 2g 10%, grasa mono insaturada 3g.1,00UN168.333,00
50161509Arequipe Industrial, Tarro x 10 libras -ingredientes leche líquida entera, azúcar, glucosa, bicarbonato de sodio, conservantes.1,00UN33.133,00
50161814Azúcar Bulto x 50 kg, componentes fisicoquímicos calorías 4%, grasa 0%, sodio 0%, carbohidratos 3%, proteínas 0%1,00UN179.800,00
50131701Margarina Vitina Ojaldre, 2,5 kl, grasa saturada 48,9, monoinsaturada 21,4, poliinsaturada 7,2, calorías 700, sal 1,3.1,00UN23.600,00
50161509Azúcar Pulverizada, ingredientes azúcar, anticompactante. Bolsa X 1000 gr.1,00UN6.433,00
50161509Bocadillo Bloque x 6,25 kg, ingredientes pulpa de guayaba, azúcar y color rojo.1,00UN28.666,00
50131802Queso Costeño, materia grasa 22 , 30 % m/m, acidez 0.10 , 0.20%, humedad 40 , 55%, cloruros, 1.5 , 5.2%, residuos de antibióticos y plaguicidas negativo. X 500 gramos1,00UN10.650,00
50221002Harina de Maíz Blanco Composición 100% Harina de maíz blanco x 500 gramos1,00UN3.583,00
12171506Esencias Sabores Varios, ingredientes vehículo acuoso, propilengical, sabores naturales y artificiales, estabilizantes, conservantes más ingredientes característicos de acuerdo al sabor elegido. Frasco x 500 ml.1,00UN10.500,00
50221002Harina de trigo bulto con un peso neto de * 50 kl, componentes fisicoquímicos de humedad (%) 13.66 máximo 14.5, Proteína (% Base Seca) 13.90 mínimo 7.0, Cenizas (% Base Seca) 0.76 máximo 0.9, Gluten Húmedo (%) 34.21 mínimo 32.5, Granulometría (% pasa malla 212u) 99.96 mínimo 98.0, Panificación Absorción (%) 64.2 mínimo 62.0, Volumen (cm3) 1000 mínimo 940. Con Registro Sanitario RSIAV14M027921,00UN164.000,00
10121501Salvado de Trigo x 500 gramos1,00UN2.066,00
50325602Piña En Trozos, energía 2.29%, proteína 0.80%, vitamina c 102, calcio 2.0%, hierro 4%, deshidratada x 1000 gramos.1,00UN4.916,00
50112005Jamón Tradicional x 500 g. Producto cárnico procesado, cocido, elaborado con carnes de animales de abasto cerdo y pollo.1,00UN7.376,00
50404803Champiñón Blanco: x 500 gramos, el champiñón blanco se caracteriza por tener una forma semiesférica blanca de 3 a 4 cm de diámetro con un pie cilíndrico. es de carne blanca con tonos rosados al corte, de sabor agradable y olor poco perceptible. Agua 88.00% Proteína 2.95% Grasa 0.25% Carbohidratos 6.80% Fibra 1.00% Minerales 1.00%1,00UN12.123,00
50307008Coco Rallado Deshidratado Azucarado x 1000 gramos, producto a base de coco rallado y azúcar, cortado en pequeños trozos y/o tiras.Húmeda máxima: 5% .1,00UN21.333,00
50192110Fruta Cristalizada x 500 gramos, cubos cristalizados fabricados a base de fruta y azúcar. humedad: máximo 40% °Brix: 62 a 691,00UN6.600,00
50131612Huevos AA externamente se reconocen por su cascarilla brillante tienen olor y sabor agradable al romperlos y depositar su contenido textura ovalada, estado líquido, color blanco o colorado, empaque en canastas o cubetas, instrucciones de etiqueta, fecha de vencimiento y lote. Presentación panal de 30 unidades. cubeta x 30 und.1,00UN14.500,00
50111515Carne De Pollo Pechuga x 1000 gramos, tacto: piel firme la cual al hacer presión no se mantenga hundimiento de piel y esta sea elástica. visual: · libre de brotes en la piel; sin restos de plumas, traumatismos (huesos rotos, hematomas, rasgaduras piel, ni quemaduras por frío). · sin bolsas de agua o hielo. · el color del pollo debe ser rosado pálido o debe ser uniforme libre de manchas (sin color intenso en la piel), el color de la piel de la cloaca más intenso que el resto de la piel y la grasa un color crema brillante. olor: debe presentar un olor característico, libre de presencia de productos químicos, medicamentos, detergentes, rancidez o descomposición. olor a carne fresca de pollo.1,00UN15.516,00
50131704Leche Entera En Polvo Bolsa X 500 g. producto adicionado con vitaminas, producto que se obtiene por eliminación de constitución de la leche entera, el contenido de grasa y/o proteína pueden ser ajustados únicamente para cumplir requisitos de composición, de tal forma que no se altere la relación entre proteína de suero y caseína de la leche usadas como materia prima. contiene lactosa como componente natural de la leche, olor lácteo característico, sabor dulce cremoso, color amarillento, homogéneo, característico del producto. paquete x 1000 gramos.1,00UN25.633,00
50131702Leche líquida embolsada con un contenido Neto de 900 ml, calorías 150, calorías de grasa 70, grasa total 8g 12%, grasa saturada 5g 25%, colesterol 3mg 10%, sodio 120 mg 5%, carbohidratos total 12g 4%, proteínas 7g 11% . Paca x 6 und.1,00UN20.900,00
50111513Murillo de Res x 500 gramos: Es un corte que proviene de la región femorotibial de la pierna, exactamente de la última extremidad del conjunto paleta. Se caracteriza por tener poca grasa y mucho tejido conectivo interno.1,00UN10.233,00
50131702Crema de Leche: x 1000 ml producto lácteo elaborado a partir de la grasa de la leche. consistencia suave, cremosa y de color blanco.1,00UN13.123,00
50131702Crema chantilly, x 1000 ml: grasas saturadas 10%, grasas trans 0%, azucares 2%.1,00UN17.600,00
50181709Levadura - Seca instantánea, fermento biológico seco instantáneo, valor energético 2.78, carbohidratos 0.12, azúcares 0, proteínas 0.44, grasas 0.06, fibra alimentaria 0.27, calcio 0.23, hierro 0.03, sodio 0.75 ingredientes: levadura natural (saccharomyces cerevisiae), agente de rehidratación (monoestearato de sorbitan), ácido ascórbico. empacadas por unidades en bolsas de polipropileno. x 500 gramos1,00UN11.166,00
50171550Color Tarro, ingredientes azúcar, sal, FD&C, Amarillo No. 5 (tartrazina E 102 Cl 19140, rojo punzón 4r (E124Cl 16255), anticompactante. Tarro x 500 gramos1,00UN14.100,00
50131701Mantequilla especialmente para panadería donde su principal componente son grasas vegetales y % graso 70% Apta para la elaboración de todo tipo de panes por su alta retención de humedad, evita el endurecimiento prematuro de los productos. Mejora la textura y volumen del pan. Caja x 15 kg.1,00UN100.400,00
50181709Polvo de Hornear ingredientes bicarbonato de sodio, pirofosfato de sodio, fosfato mono cálcico y almidón. Bolsa x 1000 g.1,00UN11.833,00
50131802Queso Doble Crema Bloque x 5 libras. Elaborado con leche de vaca, cuajo, cloruro de sodio, cloruro de calcio, sal y demás ingredientes o aditivos autorizados por la legislación sanitaria.1,00UN44.766,00
50405707Papa x 500 gramos: El tamaño de la papa debe ser en un rango de 65-90 mm de diámetro en la sección ecuatorial de la papa. Papas con características internas y externas homogéneas, en buen estado de madurez, buena forma, limpia (sin tierra y material biológico), seca, sin humedad exterior y sin contaminantes químicos, libre de defectos fisiológicos, de daños causados por hongos, insectos o moluscos y bacterias, exentos de daños mecánicos y daños fisiológicos1,00UN2.443,00
50171551Sal bolsa de 1000 gr, ingredientes cloruro de sodio, fluoruro de potasio, yoduro de potasio y ferrocianuro de potasio (anticompactante) sodio 590 mg 25%, yodo 50-100 ppm1,00UN1.933,00
24121503Bolsa plástica transparente para 3 kilos paquete x 100 und.1,00UN5.900,00
24121503Bolsa plástica 90 x 60 color azul X 50 Und.1,00UN14.333,00
60122506Blondas para ponqué de 1 libra1,00UN650,00
60122506Blondas para ponqué de 1/2 libra1,00UN550,00
60122506Blondas para ponqué de 1/4 libra1,00UN550,00
50221002SUMINISTROS INSUMOS PARA PANADERIA1,00UN30.744.054,00
Código UNSPSCDescripciónCantidadUnidadPrecio unitario estimadoPrecio unitario
50221002SUMINISTROS INSUMOS PARA PANADERIA1,00UN30.744.054,00

Documentos

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Ver DocumentoInformación del Proceso2. ESTUDIOS PREVIOS 136-MC-002-2022.pdf-
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