Bloque: priceitems| Código UNSPSC | Descripción | Cantidad | Unidad | Precio unitario estimado | Precio unitario |
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| 90101700 | Croissant: Con jamón y queso horneado ó hawaiano (piña y jamón) horneado. Incluye bebida (jugo, gaseosa tamaño personal 350 ml). | 1,00 | UN | 7.433,00 | | | 90101700 | Pincho: 100 gr de carne de res o 100 gr de pollo ó mixto; incluye: cebolla blanca y pimentón. acompañado de arepa minitela; incluye bebida (jugo, gaseosa tamaño personal 350 ml). | 1,00 | UN | 8.567,00 | | | 90101700 | Ensalada de frutas incluye: Banano, papaya, mango tommy, manzana, crema de leche, queso campesino o cuajada peso: 500 gr. | 1,00 | UN | 7.267,00 | | | 90101700 | Sandwiches: Sandwich de jamón libre de grasa, queso y verduras, mayonesa en pan cuadrado. Incluye bebida (jugo, gaseosa tamaño personal 350 ml). | 1,00 | UN | 6.767,00 | | | 90101700 | Arepa de huevo de 70 gr, incluye bebida (jugo, gaseosa tamaño personal 350 ml). | 1,00 | UN | 7.133,00 | | | 90101700 | Buñuelos 70 gr incluye bebida (jugo, gaseosa tamaño personal 350 ml). | 1,00 | UN | 7.133,00 | | | 90101700 | Tabla de quesos: Incluye queso mozzarella, queso amarillo, queso holandés, jamón de cerdo, jamón de pollo, mortadela, salami, jamón de pavo (para 100 personas); peso total 200 gr por persona. | 1,00 | UN | 143.000,00 | | | 90101700 | Tabla de Dips donde cada una incluye: 120 galletas de sabor (saltin queso, mantequilla, maíz, saladas, queso holandés) vienen acompañadas de 6 aderezos que son: Dip de pollo y alcaparras, Dip de hierbas en queso crema, Dip de tocineta y espinaca, Dip agridulce de pimentón, Dip tradicional con caramelo y chocolate, Dip de atún; cada una aderezo de mínimo 16 onzas (para 50 personas). | 1,00 | UN | 83.000,00 | | | 90101700 | Empanada: Papa criolla y carne desmechada/ empanada criolla y pollo desmechado/ empanada solo carne mechada o molida/ empanada solo pollo desmechado/empanada arroz y carne o arroz y pollo / empanada ranchera (salchicha y queso). Incluye bebida (jugo, gaseosa tamaño personal 350 ml). | 1,00 | UN | 6.300,00 | | | 90101700 | Merengón: Tradicional receta santafereña de fresas y merengue crocante cubierto con crema chantilly. | 1,00 | UN | 6.117,00 | | | 90101700 | Pie de coco: Masa quebradiza clásica, relleno de coco rallado y crema de leche con un toque de canela, acompañado de helado artesanal. | 1,00 | UN | 5.867,00 | | | 90101700 | Helados en vaso individual 75 gr, sabores: Fresa / vainilla / chocolate / arequipe / chicle. | 1,00 | UN | 5.367,00 | | | 90101700 | Torta fría sabores: Tres leches / chocolate / vainilla / brownie/ relleno frutas varias, de acuerdo a diseños suministrados por la entidad, peso 1000 gramos (para 20 personas), incluye 02 gaseosas de 3 litros. | 1,00 | UN | 73.400,00 | | | 90101700 | Torta sabores varios, peso 1.000 gramos; incluye 02 gaseosa de 3 litros. | 1,00 | UN | 47.433,00 | | | 90101700 | Servicio de asados a la parrilla, incluye: Carne de res porción 400 gr, chorizo, porción de pollo, papa ó yuca, mazorca, guacamole, incluye bebida (jugo, gaseosa tamaño personal 350 ml). | 1,00 | UN | 54.167,00 | | | 90101700 | Porción de lechona de 200 gr, incluye bebida (jugo, gaseosa tamaño personal 350 ml). | 1,00 | UN | 8.000,00 | | | 90101700 | Hallaca o tamal Tolimense, incluye: Pollo, huevo duro, arroz o masa de 350 gramos, incluye bebida (jugo, gaseosa tamaño personal 350 ml). | 1,00 | UN | 11.467,00 | | | 90101700 | Sancocho de gallina: Incluye papa y yuca, plátano, arroz y aguacate; incluye bebida (jugo, gaseosa tamaño personal 350 ml). | 1,00 | UN | 16.867,00 | | | 90101700 | Servicio de almuerzo ó cena, incluye: Proteína (pechuga de pollo rellena 250 gr con salsa (a elección) / cerdo ó res 250 gr con salsa (a elección) / lomo de cerdo 250 gr ), acompañamiento (papa en casacos 150 gr / puré de papa 150 gr / papa a la francesa 150 gr / puré papa gratinado 150 gr / papa al perejil 150gr / patacón 150 gr / chips de patacón 150 gr / arroz (arroz aliñado 100 gr / arroz moreno 100gr / arroz perla 100 gr / arroz con coco 100 gr), ensalada y bebida tamaño personal 350 ml (jugo o gaseosa). | 1,00 | UN | 22.633,00 | | | 90101700 | Plato fuerte: Pasta carbonara porción 350 gr, compuesta pasta tipo cabello ángel, tocineta picada y salsa blanca, acompañada de 02 tajadas de pan francés fresco 50 gr y queso parmesano, y jugo ó gaseosa de 9 onzas. | 1,00 | UN | 23.100,00 | | | 90101700 | Plato fuerte opción 1: Paella valenciana mínimo 300 gr (arroz pre-cocido, pechuga de pollo y pernil de cerdo deshuesados, camarón titi, calamar morado, filete de róbalo, langostino y mejillones mezclados con verduras frescas) acompañada de pan y jugo o gaseosa de 9 onzas. | 1,00 | UN | 36.500,00 | | | 90101700 | Plato fuerte opción 2: Servicio de almuerzo ó cena tipo buffet, puede incluir cualquiera de las siguientes opciones:
Entradas: jaiba gratinada, langostinos al ajillo, dúo de cangrejo, champiñones al ajillo, crema de pollo, ceviche de pescado.
Platos fuertes: suprema de pollo, filete de corvina, lomo a la pimienta, cazuela de mariscos filete de dorado, filet miñón, cordon blue, amarillo a la monseñor.
Acompañamiento: arroz, ensalada y bebida: jugo o gaseosa tamaño personal 350 ml. | 1,00 | UN | 49.967,00 | | | 90101700 | Plato fuerte opción 3: Servicio alta cocina consiste en una entrada - las entradas podrán variar entre las siguientes opciones:
Carpacio de lomo, carpacio de atún, carpacio de mariscos, ensalada de capas de cangrejo o pescado con aguacate, ceviche de mango con corvina, ensalada caprese de tomate con mozzarella, huevos rellenos de cangrejo o palmitos de cangrejo, topotos a la mexicana.
Un plato fuerte - las opciones podrían ser albóndigas de pavo con salsa de queso parmesano con pastas acompañado con pan tostado y al ajillo, filete de pescado al vermouth acompañado de pure de papa gratinado y ensalada fresca, pollo relleno de jamón y queso envuelto en tocino acompañado de ensalada hawaina y arroz de vegetal, risoto de mariscos, brochetas mixtas (01 de mariscos, 01 de carne, 01 de pollo) acompañado de papas al vapor en salsa de queso crema y vegetales calientes. mas bebida jugo natural o gaseosa. | 1,00 | UN | 55.833,00 | | | 90101700 | Desayuno colombiano: compuesto por 02 huevos al gusto (fritos, revueltos, pericos), porción de salchicha asada, porción de fruta picada (piña, papaya o manzana), jugo natural 250 ml (piña, mora, mango, lulo), café con leche o chocolate 150 ml, arepa de queso 80 gr c/u. | 1,00 | UN | 12.333,00 | | | 90101700 | Desayuno ligth: sandwich con pan integral, verduras (tomate y lechuga) y porción de jamón , bebida fría (avena, chocolisto, malteada, jugo en leche o sorbete de futa) porción de fruta. | 1,00 | UN | 10.167,00 | | | 90101700 | Desayuno montañero: 02 huevos al gusto (revueltos, fritos, pericos), porción de calentado, jugo natural, bebida caliente (café, café con leche, chocolate) y 02 panes de mínimo. | 1,00 | UN | 10.167,00 | | | 90101700 | Desayuno costeño: 02 fritos (arepa de huevo, carimañola, Quibbes), jugo natural de 12 onzas, porción de butifarra o chorizo. | 1,00 | UN | 8.967,00 | | | 90101700 | Desayuno americano: Compuesto por 02 huevos fritos, porción de salchicha asada, porción de fruta picada (piña, papaya o manzana) jugo natural 250 ml (piña, mora, mango, lulo), café con leche o chocolate 150 ml, 02 panes de mínimo 80 gr c/u. | 1,00 | UN | 10.667,00 | | | 90101700 | Desayuno Especial: 02 huevos al gusto en tortilla española, omelet de espinacas, omelet de queso con champiñones, rancheros (salchicha, queso, maíz), porción ensalada de fruta, bebida caliente o jugo, pan. | 1,00 | UN | 10.500,00 | | | 90101700 | Servicio de picada incluye: Fritos para 20 personas, incluye de 20 unidades mini arepa de huevo, 20 unidades de carimañolas, 20 unidades de empanaditas de queso, 20 unidades de empanaditas de carne, 20 unidades de deditos de queso, incluye bebidas tamaño personal 350 ml (jugo / gaseosa). | 1,00 | UN | 37.600,00 | | | 90101700 | Hamburguesa: Incluye pan horneado, porción de carne hamburguesa de 125 gr, queso porcionado doble crema, vegetales (lechuga, tomate, cebolla caramelizada o asada), adición a elección de (tocineta, jamón, queso costeño rayado), bebida gaseosa de 10 onzas. | 1,00 | UN | 17.667,00 | | | 90101700 | Sanchipapa: Incluye porción de 100 gr papa a la francesa o papa casco, porción de 60 gr de salchicha de pollo o zenú asada, porción de 50 gr lomo fino, queso parmesano o costeño más vaso de gaseosa. | 1,00 | UN | 15.300,00 | | | 90101700 | Mantecada de 30 porciones de 500 gr, incluye 01 gaseosa de 3 litros. | 1,00 | UN | 39.333,00 | | | 90101700 | Perro caliente: Incluye salchicha, papas fosforito, salsa de tomate, mayonesa, mostaza. Incluye bebida (jugo, gaseosa tamaño personal 350 ml. | 1,00 | UN | 15.000,00 | |
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