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Compra materiales gastronomia ccys - Centro de comercio y servicios - sena regional cauca Fuente: Secop 2

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Resúmen del Contrato o Licitación

ObjetoCONTRATAR LA COMPRA DE MATERIALES DE GASTRONOMIA PARA EL PROGRAMA SER DEL CENTRO DE CCYS
Cuantia$228,448,446
VigenciaEste proceso ya no está vigente por antigudad. Lo más probable es que no esté aceptando aplicantes nuevos.
EntidadCENTRO DE COMERCIO Y SERVICIOS - SENA REGIONAL CAUCA ResúmenBuscar
MunicipioCauca: Popayán ResúmenBuscar
EstadoConvocado ResúmenBuscar
TipoSubasta ResúmenBuscar
Tipo de FechaFecha de Carga en el Sistema ResúmenBuscar
Fecha de Detección2021-03-19 15:14:00
Cód. Secop 2CO1.NTC.1858776
Número del ProcesoSELECCION ABREVIADA SI CUC CCS 00001 2021 (Presentacin de oferta)
Fecha2021-03-19
Última Revisión2021-03-19
Página Oficial del Proceso40 RelacionadosAplicar en SECOP

Entrada No. 1

Estado del ProcesoPresentación de oferta
Fecha y Hora de Cierre del Proceso2021-03-31 18:00:00
Cuantía a Contratar228.448.446 COP
Estado del ContratoPublished
Dirección Física de Entrega de Documentos del ProcesoCalle 4 No. 2 80 B/ Centro, Popayán, Cauca, COLOMBIA
Tipo de ProcesoSelección abreviada subasta inversa
UNSPSC24111500 - Bolsas
50111500 - Carne y aves de corral
50121500 - Pescado
50131700 - Productos de leche y mantequilla
50201700 - Café y té

Bloque: priceitems

Código UNSPSCDescripciónCantidadUnidadPrecio unitario estimadoPrecio unitario
48101713Kit De Cocteleria Bar 6 Piezas, 1 vaso Tin 28 onzas en acero inoxidable 1 vaso Tin 18 onzas en acero inoxidable o cristal 1 jigger capacidad 30 ml x 60 ml metalico 1 cuchara de bar, mango entorchado 1 pour o dosificador de botella Importado1,00UN205.537,50KIT
48101713Herramienta util en Acero Inoxidable para darle manejo al hielo, capacidad 4.2 Litros 20x20.5 Cms1,00UN159.000,00UNIDAD
50202206Bebida alcohólica, destilada de la caña de azucar, se caracteriza por la ausencia de color, aunque puede tener un ligero tono amarillo. Debe proceder de aguardientes, destilados o de sus mezclas, que hayan permanecido en envases de madera de roble o cerezo el tiempo adecuado. Ron, marca reconocida. Botella X 750ml,1,00UN55.605,44BOTELLA
50202206Tequila especial reposado en barriles de roble lo cual permite que tenga un sabor característico, destilado de agave. Botella X 750 ml.1,00UN87.410,17
50202206Licor en el que se combinan el dulzor de los huesos de albaricoque con el amargo de las almendras los cuales están acompañados por alcohol puro, azúcar caramelizado y la esencia de diecisiete plantas y frutas aromáticas. Botella X 750ml, marca reconocida1,00UN78.267,37BOTELLA
50202206Licor aromatizado por bayas de enebro, raíces de Angélica, y semillas de cilantro, logran una combinación perfecta, convirtiéndola en una bebida de categoría premiun. Botella de 750 ml1,00UN131.612,48BOTELLA
50202206Licor transparente, incoloro e inodoro el cual permite disfrutar de excelentes cocteles botella de 750 ml1,00UN89.354,01
50202206Whisky escoses, destilado de cereales, complejo y excepcional cuyas múltiples capas logran capturar más de 85 sabores botella de 750 ml1,00UN123.143,63
50202206Licor de alta graduación alcohólica obtenido a través de la destilación del vino blanco y añejándolo en barriles de madera Brandy Media X 750 ml, marca reconocida1,00UN53.892,80
50202206Ingrediente especial para endulzar cocteles y proveerles un color rojo y darles un sabor a pomegranada. Botella de 1000 ml1,00UN50.110,88BOTELLA
50202206El curasao o curazao es un licor elaborado por maceración en alcohol de las cortezas amargas de una variedad de naranja amarga llamada laraha, curacao azul X 750 ml, marca reconocida1,00UN63.267,07BOTELLA
50202206El vino blanco es una variedad de vino que puede oscilar entre las tonalidades amarillo pajizo, amarillo verdoso o amarillo oro. Botella X 750ml, marca reconocida1,00UN45.047,33BOTELLA
50202206Bebida a partir de una fermentación de variedad de uva tinta usada para hacer vino tinto. Las uvas tienden a tener un color oscuro y abundantes taninos, son permitidas seis variedades de uvas en las mezclas del vino de Burdeos. Botella X 750ml, marca reconocida1,00UN37.959,83BOTELLA
52121602Manteles en tela poliester de 180cms x 180cms1,00UN106.312,50UNIDAD
51131903Gelatina sin sabor referencia 230 Bloom es mas fuerte que la gelatina comercia.1,00UN28.050,00Libras
12161805lecitina de soya. emulsificafor de grasa y liquido, producto para ser chocolate de mesa o cobertura de chocolate sin sabor1,00UN4.032,06frasco x 60 gramos
12161805Pectina rapida en polvo dutilizada para elaborar, mermeladas, pasta de fruta tipo Bocadillo bolsa x 50gr1,00UN9.435,00Bolsa x 50 gramos
50161509Azúcar pulverizada para pasteleleria y chocolateria Bolsa x 500gramos micropulverizada blanca1,00UN4.692,00Bolsa x 500 gramos
50161509Azúcar refinada blanca para confiteria y dulceria por bolsa de 2500gr1,00UN8.925,00Bolsa x 2500 gr
50161814Sorbitol en liquido frasco en vidrio frasco x 250gr El sorbitol es un poliol .alcohol de azúcar. que se utiliza como edulcorante de carga en diversos productos alimentarios. Además de otorgar dulzura, es un excelente agente humectante y texturizador. El sorbitol es aproximadamente un 60 PORCENTAJE tan dulce como la sacarosa y tiene un tercio menos de calorías.1,00UN3.025,00Frasco x 250 gramos
50161509Glucosa de maiz, contendio de dulzor 40PORCENTAJE . Frasco x 1000gramos1,00UN11.730,00Frasco 1000gr
50221303Fecula de maiz en polvo blanca para alimnetos Producto para Marsmellow, gomas . Bolsa por 1000gr1,00UN6.426,00Bolsa x 1000gramos
12164501El Sorbato bolsa x 100gramos Es utilizado para la conservación de tapas de empanada, pasta, pre.pizzas, pizzas congeladas, salsa de tomate, margarina, quesos para untar, rellenos, yogur, jugos, frutas secas, embutidos, vinos, etc1,00UN5.100,00Bolsa x 100gramos
12164501Acido citrico x 100gr Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo alimentario en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas Adictivo para alimentos1,00UN2.050,00Bolsa x 100gr
50131701Crema de leche Bolsa por 1000ml crema de leche con alto contenido de grasa Animal.Sustancia de consistencia grasa y tonalidad blanca o amarillenta caja x1100ml1,00UN14.790,00caja x 1100ml
50131701Producto graso animal obtenido exclusivamente de la crema de leche higienizada. Caja x 500gramos . Producto obtenido de la crema pasteurizada de la leche, sometida al proceso de batido, con el mejor aroma, sabor y textura, libre de grasa trans1,00UN16.728,00Caja x 500gramos
12181602Aceite refinado de semillas de oleaginosas .Canola. Frasco x 320ml Producto gourmet para confiteria, chocolateria y panaderia1,00UN8.466,00frasco 500ml
12164502Extrato de Vainilla . concentrado . que se utiliza para saborizar productos de confiteria y chocolateria1,00UN16.830,00Frasco x 500ml
12164502Saborizante actificial para alimentos Frasco plastico x 130ml1,00UN5.200,00Frasco x 130ml
12164502Saborizante actificial para alimentos Frasco plastico x 130ml1,00UN5.200,00Frasco x 130ml
10152003son el fruto de un árbol llamado almendro .Prunus dulcis. sin sal y sin cascara x 500gr1,00UN8.160,00Bolsa x 500gramos
50131701Producto lacteo animal . deshidratada x 1000 gramos1,00UN10.710,00Bolsa x 500 gramos
50161511Chocolate blanco Real referencia covertura Blanca con solidos 30PORCENTAJE grasa 34PORCENTAJE . NO es cobertura sucedanea o saborizada. Bolsa x 5 kilos1,00UN123.930,00Bolsa x 5kilos
50161511.Chocolate Amargo 65PORCENTAJE Referencia de contenido solidos de cacao 59PORCENTAJE contenidos grasos 37PORCENTAJE . NO es cobertura sucedanea o saborizada Bolsa x 5 kilos1,00UN122.910,00Bolsa x 5Kilos
50161511Manteca pura de cacao sin sabor ni color. producto extraido del licor del cacao1,00UN21.000,00Bolsa x 500 gramos
50161813Amarillo . Colorantes Liposolubles en base de manteca de cacao para pintar chocolate Presentacion Frasco x 55 gramos . 1.94onz . Colorantes Liposolubles en base de manteca de cacao para pintar chocolate1,00UN29.070,00Frasco x 55gramos
50161813Negro . Colorantes Liposolubles en base de manteca de cacao para pintar chocolate Presentacionfrasco x 55gramos Colorantes Liposolubles en base de manteca de cacao para pintar chocolate1,00UN29.070,00Frasco x 55gramos
50161813Azul . Colorantes Liposolubles en base de manteca de cacao para pintar chocolate Presentacion frasco x 55gramos Colorantes Liposolubles en base de manteca de cacao para pintar chocolate1,00UN29.070,00Frasco x 55gramos
50161813Rojo . Colorantes Liposolubles en base de manteca de cacao para pintar chocolate Presentacion frasco x 55 gramos . Colorantes Liposolubles en base de manteca de cacao para pintar chocolate1,00UN29.070,00Frasco x 55gramos
50161813Verde . Colorantes Liposolubles en base de manteca de cacao para pintar chocolate Presentacion Frasco x 55 gramos . Colorantes Liposolubles en base de manteca de cacao para pintar chocolate1,00UN32.130,00Frasco x 55gramos
50161813Morado . Colorantes Liposolubles en base de manteca de cacao para pintar chocolate Presentacion Frasco x 55gr . Colorantes Liposolubles en base de manteca de cacao para pintar chocolate1,00UN32.130,00Frasco x 55gramos
50161800colorante Frederencia icing color en gel para confiteria y pasteleria frasco 28,3 gramos o 1onz1,00UN10.710,00frasco x 28,3 gramos
50161800colorante Frederencia icing color en gel para confiteria y pasteleria frasco 28,3 gramos o 1onz1,00UN10.710,00frasco x 28,3 gramos
50161800colorante Frederencia icing color en gel para confiteria y pasteleria frasco 28,3 gramos o 1onz1,00UN10.710,00frasco x 28,3 gramos
50161511Cacao en polvo puro sin azucar x 250 gr marca reconocida en colombia1,00UN13.890,00Bolsa x 250gramos
50161511Hoja de serigrafia con diseños en manteca de cacao . transfer de chocolate 35 x 25 cm para chocolates con diseños Variados1,00UN8.466,00Unidad . Hojas.
52151616Espatula de codo referencia ultra 3.4. Largo 24cm en acero inocidable, cabo negro, utencilio de chocolateria , pasteleria y decoracion.1,00UN40.239,00Unidad
52151616Espatula raspadora cuadrada para atemperar chocolate Ref m1190 color naranja con lamina en acero inoxcidable1,00UN29.019,00unidad
52151616Espatula de silicona rigida termo resistente a altas temperaturas .mayor a 200 centigrados.1,00UN55.335,00Unidad
14121504Papel para alimentos o mantecado blanco x 100 metros1,00UN17.850,00Rollo x 100mts

Documentos

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Ver DocumentoInformación del ProcesoESTUDIO PREVIO.pdf-
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Ver DocumentoInformación del ProcesoGCCON-F-022_Anexo_pliego_condiciones_definitivo (1).pdf-
Ver DocumentoInformación del ProcesoRESPUESTA OBSERVACIONES O SOLICITUDES SELECCION ABREVIADA SI CUC CCS 00001 2021.pdf-