Bloque: priceitems| Código UNSPSC | Descripción | Cantidad | Unidad | Precio unitario estimado | Precio unitario |
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| 12181602 | ACEITE VEGETAL*20 LITROS: Aceite vegetal de palma, con un contenido de vitamina c, hierro y palma/información nutricional/ calorías 80 kcal, grasa 9-14%, colesterol 0-0% | 18,00 | UN | 95.250,00 | | | 50221002 | HARINA DE TRIGO BULTO*50 KILOS: Trigo de alta calidad por bulto de 50 kilos/ Información Nutricional: complejos enzimáticosautorizados, ozodicarbonamida, ácido ascórbico, niacina 55mg/kg, hierro 44mg/kg, vitamina B1 6mg/kg, vitamina B2 4mg/kg, carbohidratos disponibles 68 grs, proteína 13 grs-26%. | 122,00 | UN | 98.040,00 | | | 50192301 | AREQUIPE FLOWER * 12 KILOS. Dulce de leche artesanal/ Información Nutricional/leche, azúcar, fécula, bicarbonato de sodio y conservantes. | 30,00 | UN | 61.000,00 | | | 41106201 | LEVADURA *500 GRS: Seca, instantánea, granulada por libra | 80,00 | UN | 8.250,00 | | | 50365602 | PIÑA EN TROZOS*4.200 GRS: Piña fresca en trozos, agua y azúcar, /Información Nutricional/calorías 89.5, grasa total 0.02 grs, sodio 0.85 mgs, azucares 16 grs, proteína 0.57 grs. Empacado en recipiente de vidrio | 13,00 | UN | 17.800,00 | | | 50307045 | GUAYABA *12 KILOS:Pulpa de guayaba por 12 kilos, azúcar,, agua, fécula-mermelada. | 30,00 | UN | 37.187,00 | | | 50307008 | COCO DESHIDRATADO *1.000 grs: Coco cabello de ángel, rayado, fresco por kilo. | 20,00 | UN | 19.560,00 | | | 50192601 | FRUTA CRISTALIZADA *1.000 GRS:Trozos de fruta picada cristalizada, Ingredientes: papaya toronja, naranja y azúcar. /conservantes/ sorbato de potasio, colorante artificial, rojo punzón, verde menta y tartazina. | 8,00 | UN | 9.424,00 | | | 50151513 | ESENCIA DE QUESO* 3.850 C.C. Garrafa por 3.850 c.c. Ingredientes: agua, propelinglicol, alcohol etílico, sabores artificiales | 3,00 | UN | 38.580,00 | | | 50151513 | ESENCIA DE MANTEQUILLA* 3.850 C.C: Garrafa por 3.850 c.c. Ingredientes: agua, propelinglicol, alcohol etílico, sabores artificiales | 8,00 | UN | 38.580,00 | | | 50151513 | ESENCIA DE FRUTAS* 3.850 C.C:Garrafa por 3.850 c.c. Ingredientes: agua, propelinglicol, alcohol etílico, sabores artificiales | 5,00 | UN | 38.580,00 | | | 50171830 | DECORCREM* 4.000 GRS.:Tarro con contenido de 4.000 gramos. /Información Nutricional/grasa saturada 16 grs, grasa trans 1 grs, grasa mono insaturada 12 grs, sodio al 18% calcio 2 %, azucares 40 grs, proteína 3 grs y hierro 10% | 6,00 | UN | 86.250,00 | | | 50192301 | AREQUIPE DECORACION * 5 KILOS:Tarro por 5.000 grs /Información Nutricional/ grasa 11 grs, sodio 98 mgs, carbohidratos totales 50grs- 17%, proteína 4 grs. | 10,00 | UN | 42.000,00 | | | 50192302 | GLASSE * 4.300 GRS:Tarro por 4.300 grs, Ingredientes: azúcar, acidolante, almidón, conservantes, agua, gelificante, sabor durazno. | 10,00 | UN | 24.750,00 | | | 50305301 | DURAZNOS EN TROZOS* 1.000 GRS: Ingredientes: Duraznos, agua y azúcar. /Información Nutricional/ Tamaño por porción 140 grs, Carbohidrato total 26 grs-9%, Proteína 1 grs al 2 % Vitamina A al 5 %, Vitamina C al 8 %. | 12,00 | UN | 5.700,00 | | | 50112005 | JAMON * 500 GRS:Ingredientes: cerne de cerdo, ahumado, grasa de cerdo, proteína de soya, nitral al 12 %. | 30,00 | UN | 5.812,00 | | | 50131802 | QUESO MOZARELLA BLOQUE*2.500 GRS:Ingredientes: Lácteos , cuajo y sal, /Información Nutricional/, Calorías 152, Calorías de grasa 99, Grasa total 12 grs ? 17%, Leche fresca, sodio 264 mgs -11%, Proteínas 11 grs | 17,00 | UN | 30.500,00 | | | 50131802 | QUESO INDUSTRIAL* 1.000 GRS:Ingredientes: Leche entera pasteurizada, cloruro de sodio y estabilizante. | 230,00 | UN | 20.220,00 | | | 50171831 | PASTA DE TOMATE* 1000 GRS:Ingredientes: concentrado de tomate, agua, sal, acidulante, azúcar y conservantes y sorbato/Información Nutricional/colorarías 20, calorías de grasa 0, sodio 160 mg, carbohidratos totales, 4 grs, azucares 3 grs, proteína 1 grs, vitamina C y calcio.l. | 15,00 | UN | 8.180,00 | | | 50161509 | AZUCAR COMUN* BULTO DE 50 KILOS:Azúcar común por bulto de 50 kilogramos. | 25,00 | UN | 141.000,00 | | | 50131701 | MARGARINA CAJA * 15 KILOS:Margarina industrial 100% vegetal. Especialmente para la preparación de pastas hojaldradas /Información Nutricional/, contenido graso minimo:76%, punto de fusión (ºc)42.0-44.5, (ºF) 107.6-112.1, Feche de vencimiento 6 meses | 75,00 | UN | 78.000,00 | | | 50131801 | QUESO COSTEÑO* KILO.El queso costeño es un queso blanco, duro, fresco. Ingredientes: elaborado con leche con un contenido de grasa mayor al 3%, con un periodo de salado de dos horas y prensado | 250,00 | UN | 13.200,00 | | | 50131612 | HUEVOS AA* cubeta * 30 unds:Huevos frescos, color rojo por cubetas de 30 unidades | 550,00 | UN | 9.450,00 | | | 50221301 | HOJALDRE* 500 GRS:Proveniente de la familia de los cereales, liviano, Ingredientes: levadura de cerveza, germen de trigo y leticina de soja. | 500,00 | UN | 3.375,00 | | | 50221301 | FECULA DE MAIZ*1.000 GRS:Almidón de maíz de origen vegetal | 8,00 | UN | 3.660,00 | | | 50181708 | MEJORADOR DE MASA * 1.000 GRS. Mejorador de masa para panes, basado en emulsificantes y encimas que tiene la propiedad de acondicionar o madurar las masas, alta absorción de agua. | 12,00 | UN | 12.450,00 | | | 50181708 | PREMEZCLA PARA BUÑUELO* 25 KILOGRAMOS: Polvo derivado del maíz, especial para preparar buñuelos. | 10,00 | UN | 100.140,00 | | | 50171551 | SAL BULTO * 50 KILOS. Sal marina natural, yodada fluorizada y refinada para consumo humano, Ingredientes: yodato de potasio, fluoruro de potasio, anticompactante dióxido de silicio amorfo, | 3,00 | UN | 25.800,00 | | | 50192302 | WHIP TOPPING * 4000 GRAMOS. Concentrado de crema de relleno no lácteo, de alto rendimiento, estabilidad superior, alto esponjamiento, versatilidad. /información nutricional/ grasa total 17%, grasa suturada 50%, colesterol 0%, sodio 2%, proteína 0%, fibra alimentaria 0%, no contiene leche o grasa láctea | 15,00 | UN | 59.400,00 | | | 50303501 | UVAS PASAS * l000 GRAMOS. Uvas pasas para repostería, tabla nutricional en 100 gr de fruta, calorías 309 kcal, grasa 0.5 g, colesterol 0, sodio 21mg, carbohidratos 69,30g, fibra 6.50g, azucares 69.30g, proteínas 2.46g, vitamina A 5ug, vitamina C 1mg, hierro 2.30mg, calcio 80mg, vitamina B3 0.68 mg. | 13,00 | UN | 10.640,00 | | | 50181709 | POLVO PARA HORNEAR * 1000 GRAMS: Sustancia sólida de aspecto ligeramente blanco, sin olor alguno. Estable en condiciones ambientes normales. Mezcla Homogénea de: ? FECULA DE MAIZ ? BICARBONATO DE SODIO ? PIROFOSFATO DE SODIO ? FOSFATO MONOCALCICO, CARACTERISTICAS El polvo para hornear es una LEVADURA QUÍMICA de doble acción que se usa para aligerar la masa e incrementar el volumen de productos horneados sin dejar sabores residuales. CARACTERÍSTICAS SENSORIALES ? APARIENCIA: Polvo fino impalpable ? COLOR: Blanco ? OLOR: Característico de polvo para hornear. CARACTERISTICAS MICROBIOLOGICAS Recuento de microorganismos mesófilos. CARACTERÍSTICAS FÍSICO QUÍMICAS Húmeda máxima: 1.0 % Granulometría (Tamiz 150 micras): 96 ? 99.5 % | 8,00 | UN | 6.000,00 | | | 50362501 | CEREZAS EN ALMIBAR *4000 gramos: Cereza en almibar x 4000 gr en vaso de vidrio, agua y azucar | 3,00 | UN | 55.000,00 | | | 50181708 | ANTIMOHO*1000 gr.Son sustancias quimicas que inhiben la formacion del moho en productos panaderia y bizcocheria, el antimoho, cuyo componente es el propionato de sodio, es de uso específico para productos sin levadura, mientras que el propionato de calcio es la mejor opción para productos de panadería con almacenamiento | 5,00 | UN | 19.400,00 | | | 24121503 | CAJA PARA PIZZA 45*45 *3CMS: Caja de cartón con tapa higienizada especial para empacar pizzas. De 44.5*44.5 por 3 cms de altura. | 45,00 | UN | 2.500,00 | | | 24111502 | BOLSA DE PAPEL *100 UNIDADES. Empaque hecho de papel, sin asas, con fuelle y fondo plano, que se usa para llevar, guardar y/o almacenar productos y sus usos principales son panadería, dulcería 100. Unid. 9*14 | 10,00 | UN | 3.500,00 | | | 24111503 | BOLSA TRANSPARENTE: Bolsa plástica transparente para empacar pan de 10*14cms, paquete por cien (100) unidades | 330,00 | UN | 2.000,00 | | | 24111502 | BOLSA DE MANIJA T-40: Paquete por cien (100) unidades, bolsa blanca con manija. | 90,00 | UN | 8.000,00 | | | 24111502 | PAPEL CHICLE: Rollo de papel especial para envolver productos alimenticios, de uso doméstico en rodillos de entre 2 y 4 mm de espesor | 2,00 | UN | 6.060,00 | | | 24121504 | MANGA DECORACION DE TORTAS: Es una herramienta muy usada en panadería y repostería, consta de un paño plástico con forma de cono o manga gruesa y en uno de sus extremos tiene boquillas intercambiables con diversos diseños | 2,00 | UN | 11.400,00 | | | 24121503 | CAJA PARA TORTAS TIPO MALETA* DE ½ LIBRA: Caja de cartón tipo maleta con agarradera, especial para empacar tortas de ½ libra | 199,00 | UN | 1.240,00 | | | 24121503 | CAJA PARA TORTAS TIPO MALETA* DE ¾ LIBRA: Caja de cartón tipo maleta con agarradera, especial para empacar tortas de ¾ libra | 184,00 | UN | 1.500,00 | | | 24121503 | CAJA PARA TORTAS TIPO MALETA* DE LIBRA: Caja de cartón tipo maleta con agarradera, especial para empacar tortas de 1 libra | 70,00 | UN | 1.620,00 | |
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