Saltar al contenido

Asadero pollos metropolitano comeb - Complejo carcelario y penitenciario con alta, media y mínima seguridad de bogota cobog inpec Fuente: Secop 2

Acceso TOTAL desde $25,000. Consulta Planes y Tarifas Iniciar Sesión

Resúmen del Contrato o Licitación

ObjetoContratar el suministro de materia prima e insumos para el Proyecto Productivo Asadero de Pollos del Complejo Carcelario y Penitenciario Metropolitano de Bogotá COMEB.
Cuantia$674,683,000
VigenciaProceso asignado o cerrado. No se aceptan nuevos aplicantes.
EntidadCOMPLEJO CARCELARIO Y PENITENCIARIO CON ALTA, MEDIA Y MÍNIMA SEGURIDAD DE BOGOTA COBOG INPEC ResúmenBuscar
MunicipioBogotá D.C.: Bogotá D.C. ResúmenBuscar
EstadoAdjudicado ResúmenBuscar
TipoSubasta ResúmenBuscar
Tipo de FechaFecha de Cierre ResúmenBuscar
Fecha de Detección2018-03-14 20:57:00
Cód. Secop 2CO1.NTC.371897
Número del Proceso113-SI-004-2018 (Presentacin de oferta)
Fecha2018-03-23
Última Revisión2020-10-15
Página Oficial del Proceso28 RelacionadosAplicar en SECOP

Entrada No. 1

Estado del ProcesoPresentación de oferta
Fecha y Hora de Cierre del Proceso23/03/2018 10:00 AM (UTC -5 horas)
Cuantía a Contratar674.683.000 COP
Estado del ContratoAwarded
Dirección Física de Entrega de Documentos del ProcesoAv. Caracas No. 51D-50 Sur, COLOMBIA
Nombre o Razón Social del ContratistaCompra acceso Ilimitado! (o espera algunos días).
Tipo de ProcesoSelección abreviada subasta inversa
Objeto del ContratoMisión: El Inpec, es una institución pública administradora del sistema penitenciario y carcelario del País; contribuye al desarrollo y resignificación de las potencialidades de las personas privadas de la libertad a través de los servicios de tratamiento penitenciario, atención básica y seguridad, cimentados en el respeto de los derechos humanos, el fomento de la gestión ética y la transparencia.
Visión: El Inpec en el 2020, será reconocido por su contribución a la justicia, mediante la prestación de los servicios de seguridad penitenciaria y carcelaria, atención básica, resocialización y rehabilitación de la población reclusa, soportado en una gestión efectiva, innovadora y transparente e integrada por un talento humano competente y comprometido con el país y la sociedad.
UNSPSC50111500 - Carne y aves de corral
24111500 - Bolsas
24121500 - Cajas, bolsas y sacos para empaquetado
48102100 - Suministros y equipo de manipulación y almacenamiento
50112000 - Carnes procesadas y preparadas
50121500 - Pescado
50131800 - Queso
50151500 - Grasas y aceites vegetales comestibles
50171500 - Hierbas y especias y extractos
50171800 - Salsas y condimentos y productos para untar
50221200 - Cereales procesados
50221300 - Harina y productos de molinos
50304100 - Limones
50402200 - Cebollas de ensalada
50404600 - Lechugas
50405700 - Papas
50406500 - Tomates
50445600 - Papas congeladas

Bloque: priceitems

Código UNSPSCDescripciónCantidadUnidadPrecio unitario estimadoPrecio unitario
50111500Pollo entero fresco para asadero; con un peso aprox. de 1.60 kg a 1,70 kg sin marinar, libre de plumas, cañones, vísceras y grasa (desengrasado) listo para hornear, acondicionado para el procesamiento que se requiere para el asado de pollo y consumo humano.17.550,00UN12.133,00
50111500Pechuga de pollo sin deshuesar; con un peso aprox. de 500 a 550 gr, sin marinar, color blanco a nivel de su epidermis. La carne de igual manera se debe caracterizar por tener coloración blanca y/o rosada, se requiere para su preparación y consumo humano.4.000,00UN7.400,00
50111500Carne para hamburguesa (100%) de res, forma redonda, de aspecto fresco, de 125gr a 150gr. Ahumado tenue y color rosado, con características de: almidón 0.49 %, grasa 12%, humedad 45%, Nitritos < 150pp, proteína 12.5%.350,00CX81.000,00
50111500Costilla de cerdo ahumada pre cocida empacada al vacío, compuesta por costilla de cerdo, agua, sal, tripolifostfato de sodio, cebolla, ajo, cilantro, nitrito de sodio, ácido ascórbico, sabor natural a humo, presentación en 500 gms. Empacado al vacío. Procesado, condimentado, tumbleado, porcionado y empacado. Según norma técnica NTC 1325, de características organolépticas color dorado, olor a humo natural, textura blanda compacta, seca en la parte exterior y jugosa en el interior, sin presencia de viscosidad en la superficie; físico químicas: grasa 20%, humedad 88 %, almidón 5 %, y proteína no cárnica 3 %.6.090,00UN13.800,00
50111500Porción de Carne fina, corte de bola de pierna de res para asar de 500 gms.5.000,00UN15.083,00
50121500Mojarra Roja por 500 gms, fresca, sin viseras, sin escamas, empacada por unidad. Sin congelar.5.000,00UN9.600,00
50112000Jamón de cerdo porcionado en lonjas de 3mm de primera calidad y presentación de mínimo de 500 gramos, porcionado en 30 tajadas como mínimo. Con un valor nutricional de 2% de calorías, 0% de azucares, 2% de Grasa, 3% grasa saturadas, 12% de sodio por cada porción de 33 gms.450,00UN7.500,00
50131800Queso doble crema porcionado en lonjas de 3 mm de primera calidad200,00UN30.067,00
50151500Aceite extraído de semillas vegetales, corresponde a aceite comestible, es decir aquel aceite apto para consumo humano que ha sido sometido a procesos químicos y físicos, con el fin de eliminar los excesos de ácidos grasos libres, resinas, mucilagos y jabones. Ha desodorizarían por procesos químicos y físicos con el fin de eliminar sabores y olores desagradables. El contenido de ácidos grasos libres debe ser de máximo 0,2% puede corresponder al aceite puro o mezcla de aceites. Galón x 20 litros.320,00UN90.667,00
50221300Harina de trigo que no contenga contaminantes de tipo físico, químico o biológico que afecten la salud, la harina no debe tener un nivel mayor de 10ug/kg (10ppb) de aflatoxinas. Con una humedad (%) valor promedio de 13.40, Proteína (Nx5.7) % de Valor promedio 10.00, Cenizas (%base seca) Valor Promedio 0.73. Presentación Bulto bolsa de polietileno por 50 kg.45,00UN109.333,00
50171500Sal refinada x por bulto de 50 kg, empaque polipropileno.15,00UN35.167,00
50171800Sobre de Miel, sobre X 8 gramos.440,00PAC7.833,00
50171800Salsa de tomate x 8 gramos.220,00PAC7.867,00
50171800Sobre ají, sobre X 8 gramos.130,00PAC52.367,00
50171800Sobre mostaza, sobre X 8 gramos.90,00PAC13.867,00
50171800Sobre salsa rosada, sobre X 8 gramos.110,00PAC13.033,00
50171800Sobre mayonesa, sobre X 8 gramos.50,00PAC13.400,00
50171800Sobre salsa BBQ, sobre X 8 gramos.145,00PAC12.000,00
50171800Condimento de color, molido(a), empacado en bolsa de polipropileno biorientado, presentación por 500 gramos. Caja x 16 libras.20,00CX112.000,00
50171800Condimento de comino, molido(a), empacado en bolsa de polipropileno biorientado, presentación por 500 gramos. Caja x 16 libras.15,00CX281.600,00
50171800Adobo Completo en seco molido compuesto por (ajo macerado galón 4000 gms X 3 unidades), (salsa negra galón 3000 cms. X 4 unidades), hierbas (albaca, romero, cebolla larga, apio, orégano, tomillo y laurel presentación en atados o manojos independientes C/U) en bulto x 50 Kg.25,00UN420.000,00
50171800Condimento ajo sal, caja x 16 unidades de 500 grs.20,00CX126.000,00
50181900Pan para hamburguesa en bolsas paquete de 12 Unidades850,00SC9.833,00
50221200Arepa de maíz peto y fibra natural, sin relleno de 30 - 35 grs. c/u. Paquete x 10 unidades.5.000,00PAC6.183,00
50445600Papa a La francesa de corte delgado, con una longitud de 2 pulgadas, empacada en bolsa de polietileno de baja densidad.1.150,00SC18.167,00
50405700Papa R12 "lavada y seleccionada". Bulto x 50 kilos.200,00SC69.000,00
50402200Cebolla cabezona fresca de primera calidad en bulto x 50 kilos15,00SC195.000,00
50404600Lechuga fresca de primera calidad20,00CX27.000,00
50406500Tomates Milano semiduros caja x 25 kilos25,00CX91.000,00
50304100Limón Tahití de primera calidad bulto x 25 kilos15,00SC86.333,00
24111500Bolsa lechosa de 91X67 cm. Paquete x 10 unidades640,00PAC20.883,00
24111500Bolsa precorte 12 x 16. Rollo x 10 kilos.300,00ROL17.500,00
24111500Bolsa tina "capuchón" de 1,25 metros X 80 cm. Paquete x 100 unidades.50,00PAC28.667,00
24121500Caja icopor P1 Paquete x 200 unidades.500,00PAC28.000,00
48102100Papel aluminio Rollo X 100 metros.25,00ROL35.333,00
Código UNSPSCDescripciónCantidadUnidadPrecio unitario estimadoPrecio unitario
50111500Carne para hamburguesa (100%) de res, forma redonda, de aspecto fresco, de 125gr a 150gr. Ahumado tenue y color rosado, con características de: almidón 0.49 %, grasa 12%, humedad 45%, Nitritos < 150pp, proteína 12.5%.350,00CX81.000,00
50111500Costilla de cerdo ahumada pre cocida empacada al vacío, compuesta por costilla de cerdo, agua, sal, tripolifostfato de sodio, cebolla, ajo, cilantro, nitrito de sodio, ácido ascórbico, sabor natural a humo, presentación en 500 gms. Empacado al vacío. Procesado, condimentado, tumbleado, porcionado y empacado. Según norma técnica NTC 1325, de características organolépticas color dorado, olor a humo natural, textura blanda compacta, seca en la parte exterior y jugosa en el interior, sin presencia de viscosidad en la superficie; físico químicas: grasa 20%, humedad 88 %, almidón 5 %, y proteína no cárnica 3 %.6.090,00UN13.800,00
50111500Porción de Carne fina, corte de bola de pierna de res para asar de 500 gms.5.000,00UN15.083,00
50121500Mojarra Roja por 500 gms, fresca, sin viseras, sin escamas, empacada por unidad. Sin congelar.5.000,00UN9.600,00
50112000Jamón de cerdo porcionado en lonjas de 3mm de primera calidad y presentación de mínimo de 500 gramos, porcionado en 30 tajadas como mínimo. Con un valor nutricional de 2% de calorías, 0% de azucares, 2% de Grasa, 3% grasa saturadas, 12% de sodio por cada porción de 33 gms.450,00UN7.500,00
50131800Queso doble crema porcionado en lonjas de 3 mm de primera calidad200,00UN30.067,00
50151500Aceite extraído de semillas vegetales, corresponde a aceite comestible, es decir aquel aceite apto para consumo humano que ha sido sometido a procesos químicos y físicos, con el fin de eliminar los excesos de ácidos grasos libres, resinas, mucilagos y jabones. Ha desodorizarían por procesos químicos y físicos con el fin de eliminar sabores y olores desagradables. El contenido de ácidos grasos libres debe ser de máximo 0,2% puede corresponder al aceite puro o mezcla de aceites. Galón x 20 litros.320,00UN90.667,00
50221300Harina de trigo que no contenga contaminantes de tipo físico, químico o biológico que afecten la salud, la harina no debe tener un nivel mayor de 10ug/kg (10ppb) de aflatoxinas. Con una humedad (%) valor promedio de 13.40, Proteína (Nx5.7) % de Valor promedio 10.00, Cenizas (%base seca) Valor Promedio 0.73. Presentación Bulto bolsa de polietileno por 50 kg.45,00UN109.333,00
50171500Sal refinada x por bulto de 50 kg, empaque polipropileno.15,00UN35.167,00
50171800Sobre de Miel, sobre X 8 gramos.440,00PAC7.833,00
50171800Salsa de tomate x 8 gramos.220,00PAC7.867,00
50171800Sobre ají, sobre X 8 gramos.130,00PAC52.367,00
50171800Sobre mostaza, sobre X 8 gramos.90,00PAC13.867,00
50171800Sobre salsa rosada, sobre X 8 gramos.110,00PAC13.033,00
50171800Sobre mayonesa, sobre X 8 gramos.50,00PAC13.400,00
50171800Sobre salsa BBQ, sobre X 8 gramos.145,00PAC12.000,00
50171800Condimento de color, molido(a), empacado en bolsa de polipropileno biorientado, presentación por 500 gramos. Caja x 16 libras.20,00CX112.000,00
50171800Condimento de comino, molido(a), empacado en bolsa de polipropileno biorientado, presentación por 500 gramos. Caja x 16 libras.15,00CX281.600,00
50171800Adobo Completo en seco molido compuesto por (ajo macerado galón 4000 gms X 3 unidades), (salsa negra galón 3000 cms. X 4 unidades), hierbas (albaca, romero, cebolla larga, apio, orégano, tomillo y laurel presentación en atados o manojos independientes C/U) en bulto x 50 Kg.25,00UN420.000,00
50171800Condimento ajo sal, caja x 16 unidades de 500 grs.20,00CX126.000,00
50181900Pan para hamburguesa en bolsas paquete de 12 Unidades850,00SC9.833,00
50221200Arepa de maíz peto y fibra natural, sin relleno de 30 - 35 grs. c/u. Paquete x 10 unidades.5.000,00PAC6.183,00
50445600Papa a La francesa de corte delgado, con una longitud de 2 pulgadas, empacada en bolsa de polietileno de baja densidad.1.150,00SC18.167,00
50405700Papa R12 "lavada y seleccionada". Bulto x 50 kilos.200,00SC69.000,00
50402200Cebolla cabezona fresca de primera calidad en bulto x 50 kilos15,00SC195.000,00
50404600Lechuga fresca de primera calidad20,00CX27.000,00
50406500Tomates Milano semiduros caja x 25 kilos25,00CX91.000,00
50304100Limón Tahití de primera calidad bulto x 25 kilos15,00SC86.333,00
24111500Bolsa lechosa de 91X67 cm. Paquete x 10 unidades640,00PAC20.883,00
24111500Bolsa precorte 12 x 16. Rollo x 10 kilos.300,00ROL17.500,00
24111500Bolsa tina "capuchón" de 1,25 metros X 80 cm. Paquete x 100 unidades.50,00PAC28.667,00
24121500Caja icopor P1 Paquete x 200 unidades.500,00PAC28.000,00
48102100Papel aluminio Rollo X 100 metros.25,00ROL35.333,00
Código UNSPSCDescripciónCantidadUnidadPrecio unitario estimadoPrecio unitario
50151500Aceite extraído de semillas vegetales, corresponde a aceite comestible, es decir aquel aceite apto para consumo humano que ha sido sometido a procesos químicos y físicos, con el fin de eliminar los excesos de ácidos grasos libres, resinas, mucilagos y jabones. Ha desodorizarían por procesos químicos y físicos con el fin de eliminar sabores y olores desagradables. El contenido de ácidos grasos libres debe ser de máximo 0,2% puede corresponder al aceite puro o mezcla de aceites. Galón x 20 litros.320,00UN90.667,00
50221300Harina de trigo que no contenga contaminantes de tipo físico, químico o biológico que afecten la salud, la harina no debe tener un nivel mayor de 10ug/kg (10ppb) de aflatoxinas. Con una humedad (%) valor promedio de 13.40, Proteína (Nx5.7) % de Valor promedio 10.00, Cenizas (%base seca) Valor Promedio 0.73. Presentación Bulto bolsa de polietileno por 50 kg.45,00UN109.333,00
50171500Sal refinada x por bulto de 50 kg, empaque polipropileno.15,00UN35.167,00
50171800Sobre de Miel, sobre X 8 gramos.440,00PAC7.833,00
50171800Salsa de tomate x 8 gramos.220,00PAC7.867,00
50171800Sobre ají, sobre X 8 gramos.130,00PAC52.367,00
50171800Sobre mostaza, sobre X 8 gramos.90,00PAC13.867,00
50171800Sobre salsa rosada, sobre X 8 gramos.110,00PAC13.033,00
50171800Sobre mayonesa, sobre X 8 gramos.50,00PAC13.400,00
50171800Sobre salsa BBQ, sobre X 8 gramos.145,00PAC12.000,00
50171800Condimento de color, molido(a), empacado en bolsa de polipropileno biorientado, presentación por 500 gramos. Caja x 16 libras.20,00CX112.000,00
50171800Condimento de comino, molido(a), empacado en bolsa de polipropileno biorientado, presentación por 500 gramos. Caja x 16 libras.15,00CX281.600,00
50171800Adobo Completo en seco molido compuesto por (ajo macerado galón 4000 gms X 3 unidades), (salsa negra galón 3000 cms. X 4 unidades), hierbas (albaca, romero, cebolla larga, apio, orégano, tomillo y laurel presentación en atados o manojos independientes C/U) en bulto x 50 Kg.25,00UN420.000,00
50171800Condimento ajo sal, caja x 16 unidades de 500 grs.20,00CX126.000,00
50181900Pan para hamburguesa en bolsas paquete de 12 Unidades850,00SC9.833,00
50221200Arepa de maíz peto y fibra natural, sin relleno de 30 - 35 grs. c/u. Paquete x 10 unidades.5.000,00PAC6.183,00
50445600Papa a La francesa de corte delgado, con una longitud de 2 pulgadas, empacada en bolsa de polietileno de baja densidad.1.150,00SC18.167,00
50405700Papa R12 "lavada y seleccionada". Bulto x 50 kilos.200,00SC69.000,00
50402200Cebolla cabezona fresca de primera calidad en bulto x 50 kilos15,00SC195.000,00
50404600Lechuga fresca de primera calidad20,00CX27.000,00
50406500Tomates Milano semiduros caja x 25 kilos25,00CX91.000,00
50304100Limón Tahití de primera calidad bulto x 25 kilos15,00SC86.333,00
24111500Bolsa lechosa de 91X67 cm. Paquete x 10 unidades640,00PAC20.883,00
24111500Bolsa precorte 12 x 16. Rollo x 10 kilos.300,00ROL17.500,00
24111500Bolsa tina "capuchón" de 1,25 metros X 80 cm. Paquete x 100 unidades.50,00PAC28.667,00
24121500Caja icopor P1 Paquete x 200 unidades.500,00PAC28.000,00
48102100Papel aluminio Rollo X 100 metros.25,00ROL35.333,00

Documentos

Ver DocumentoInformación del ProcesoANALISIS DEL SECTOR SI 004 MATERIA PRIMA E INSUMOS ASADERO DE POLLOS.pdf-
Ver DocumentoInformación del ProcesoFICHA TECNICA.pdf-
Ver DocumentoInformación del ProcesoCDP 3218 SI 004 ASADERO.pdf-
Ver DocumentoInformación del ProcesoAVISO DE CONVOCATORIA SI 004 MATERIA PRIMA E INSUMOS ASADERO DE POLLOS.pdf-
Ver DocumentoInformación del ProcesoPROYECTO DE PLIEGO DE CONDICONES SI 004 MATERIA PRIMA E INSUMOS ASADERO DE POLLOS.pdf-
Ver DocumentoInformación del ProcesoESTUDIOS PREVIOS SI 004 ASADERO.pdf-
Ver DocumentoInformación del ProcesoESTUDIOS PREVIOS AJUSTADO SI 004 MATERIA PRIMA ASADERO.pdf-
Ver DocumentoInformación del ProcesoPLIEGO DE CONDICIONES DEFINITIVO SI 004 MATERIA PRIMA ASADERO.pdf-
Ver DocumentoInformación del ProcesoRES 1194 APERTURA SI 004 MATERIA PRIMA ASADERO.pdf-
Ver DocumentoInforme de evaluación6/04/2018 5:52 PM
Ver DocumentoInforme de selección9/04/2018 5:48 PM
Ver DocumentoInforme de selección9/04/2018 5:48 PM
Ver DocumentoInformación del ProcesoVer contrato-
Ver DocumentoInforme de evaluación9/04/2018 7:42 AM
Ver DocumentoInforme de selección9/04/2018 5:50 PM
Ver DocumentoInforme de selección9/04/2018 5:50 PM
Ver DocumentoInformación del ProcesoVer contrato-
Ver DocumentoInformación del ProcesoVer contrato-