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Catering centralizadas fin asignada - Central administrativa y contable - cenac - cali Fuente: Secop 2

Acceso TOTAL desde $25,000. Consulta Planes y Tarifas

Resúmen del Contrato o Licitación

Objeto-CONTRATAR EL SERVICIO DE CATERING (ALIMENTACIÓN) PARA LAS UNIDADES CENTRALIZADAS POR LA CENAC CALI VIGENCIA 2018, CON EL FIN DE EFECTUAR LAS ACTIVIDADES RELACIONADAS AL CUMPLIMIENTO DE LA MISIÓN INSTITUCIONAL ASIGNADA-.
Cuantia$24,500,000
VigenciaProceso asignado o cerrado. No se aceptan nuevos aplicantes.
EntidadCENTRAL ADMINISTRATIVA Y CONTABLE - CENAC - CALI ResúmenBuscar
MunicipioValle del Cauca: Cali ResúmenBuscar
EstadoAdjudicado ResúmenBuscar
TipoContratación Mínima Cuantía ResúmenBuscar
Tipo de FechaFecha de Cierre ResúmenBuscar
Fecha de Detección2018-06-21 11:48:00
Cód. Secop 2CO1.NTC.448801
Número del Proceso077-CENACCALI-2018
Fecha2018-06-26
Última Revisión2020-10-15
Página Oficial del Proceso119 RelacionadosAplicar en SECOP

Entrada No. 1

Estado del ProcesoPresentación de oferta
Fecha y Hora de Cierre del Proceso26/06/2018 2:00 PM (UTC -5 horas)
Cuantía a Contratar24.500.000 COP
Estado del ContratoAwarded
Dirección Física de Entrega de Documentos del ProcesoCALLE 5 #83-00 CANTON MILITAR PICHINCHA, Cali, Valle del Cauca, COLOMBIA
Nombre o Razón Social del ContratistaCompra acceso Ilimitado! (o espera algunos días).
Tipo de ProcesoMínima cuantía
UNSPSC90101603 - Servicios de cáterin

Bloque: priceitems

Código UNSPSCDescripciónCantidadUnidadPrecio unitario estimadoPrecio unitario
90101603SERVICIO DE CATERING (ALIMENTACIÓN)1.00UN24,500,000.00
90101603DESAYUNO: Jugo de 400 ml, frutas frescas, 150 grs de ensalada de frutas, omelette al gusto, tostadas y pandebono, 50 grs de mantequilla, 50 grs de mermelada, café o chocolate.1.00UN12,929.92
90101603DESAYUNO: Jugo de 400 ml frutas frescas, 125 grs de carne tierna en bistec a caballo con salsa criolla y arepa, croissant, 50 grs de mantequilla, 50 grs de mermelada, café o chocolate.1.00UN13,975.70
90101603DESAYUNO: 400 ml de Jugo de naranja, huevos en salsa criolla con queso mozzarella, frijoles refritos, 125 grs de arroz amarillo, tostada de plátano, café o chocolate.1.00UN13,130.70
90101603DESAYUNO: 400 ml de Jugo de frutas frescas, huevos revueltos con salchicha, tostadas y pandebono, 50 grs de mantequilla y 50 grs de mermelada, café o chocolate.1.00UN12,080.21
90101603ALMUERZO: 150 ml de crema de champiñones, 150 grs de carne de res en medallón al vino, 175 grs de verduras calientes compuestas de habichuela y zanahoria, 125 grs de arroz, papa al gusto.1.00UN21,224.75
90101603ALMUERZO: 150 grs de ensalada de frutas, 150 grs de pechuga de pollo, 50 grs de tocineta y 50 grs de queso mozzarella, acompañados de 150 grs de ensalada especial compuesta por 30 grs de lechuga, 30 grs de maicitos, 30 grs de jamón, 30 grs de tomate cherry, 30 grs de pepino, 125 grs de arroz o papa.1.00UN22,494.75
90101603ALMUERZO: Almuerzo trifásico compuesto de la siguiente manera: 150 grs de carne de res, 150 grs de costilla de cerdo, 150 grs de pollo, 125 grs de arroz blanco, 100 grs de aguacate, 100 grs de plátano verde en tostada, con una salsa de cebolla, tomate, color y sal, 400 ml de gaseosa o jugo.1.00UN24,691.18
90101603ALMUERZO: Parrillada: 175 grs de carne de res, 175 grs de costilla de cerdo, 175 grs de pechuga de pollo, 100 grs de chorizo, 100 grs de rellena, 125 grs de papa criolla, 75 grs de plátano verde, 100 ml de guacamole, 400 ml de gaseosa o jugo.1.00UN26,436.41
90101603ALMUERZO: Carne a la llanera: 150 grs de carne de res, 150 grs de chigüiro, 100 grs de papa salada, 100 grs de plátano asado, 01 arepa boyacense y 100 grs de guacamole, 400 ml de gaseosa o jugo.1.00UN19,433.27
90101603ALMUERZO: 150 grs de ensalada de frutas, 125grs de carne de lomo de cerdo en pimienta, ramillete de verduras compuesto por 50 grs de zanahoria, 50 grs de habichuela, 50 grs de perejil, 125 de arroz o Papa.1.00UN23,862.64
90101603ALMUERZO: Sancocho de pescado: 125 grs de pescado bagre, 500 ml de agua, 100 grs de yuca, 125 grs de plátano verde acompañado de 125 grs de arroz (blanco o con coco), 125 grs de ensalada y tostada de plátano, gaseosa de 400 ml o jugo natural de 400 ml.1.00UN24,994.75
90101603ALMUERZO: Chuletón de cerdo: 200 grs de lomo de cerdo y 175 grs de costilla bañada en salsa agridulce con 125 grs de papas a la francesa, 150 grs de ensalada acompañada de gaseosa de 400 ml o jugo natural de 400 ml.1.00UN26,029.75
90101603ALMUERZO: Lengua a la criolla (300 grs): corte de lengua de res en salsa criolla compuesta por cebolla, tomate, color con 125 grs de papa a la francesa y 200 grs de ensalada de verduras, acompañada de jugo natural de 400 ml o gaseosa de 400ml.1.00UN19,729.70
90101603ALMUERZO: Arroz atollado: 125 grs de arroz preparado con 100 grs de trozos de longaniza, 75 grs de pollo y 100 grs de costilla, acompañado con tostadas de plátano y tomate fresco, acompañados con gaseosa de 400 ml o jugo de 400 ml.1.00UN26,128.09
90101603ALMUERZO: Bandeja paisa: frijoles antioqueños con hogao, 125 grs de arroz, 100grs de aguacate, maduro, arepa, chicharrón, 100 grs de carne molida, 75 grs de chorizo, 75 grs de morcilla y huevo frito, acompañada de gaseosa de 250ml o jugo natural 250 ml.1.00UN24,581.42
90101603ALMUERZO: Arroz marinero: 125 grs de arroz blanco, 400 ml de agua, 150 grs de calamares limpios, acompañados con gaseosa de 400 ml o jugo natural de 400 ml.1.00UN29,699.75
90101603ALMUERZO: Sopa de mondongo: 200 grs de mondongo, 75 ml de aceite, 125 grs de papa pastusa acompañada con 100 grs de arroz y 100 grs de aguacate maduro y arepa, acompañada de gaseosa de 400 ml o jugo de 400 ml.1.00UN22,869.75
90101603ALMUERZO: Picada para 30 personas (carne de res, cerdo, costilla de cerdo, longaniza, morcilla, papa criolla, aros de cebolla apanados y tomate).1.00UN248,858.28
90101603ALMUERZO: Típica sopa bogotana: 125 ml de agua, 100 grs de papas criollas, 125 grs de papa pastusa, 125 grs de papa sabanera, 175 grs de pechuga de pollo, 100 grs de mazorca tierna, acompañada con 125 grs de arroz y 100 grs de aguacate, con gaseosa de 400 ml o jugo de 400 ml.1.00UN23,978.09
90101603CENA: 175 grs de pescado róbalo en salsa de champiñones, 150 grs de ensalada mixta, 125 grs de arroz o papa, jugo natural de 400 ml o gaseosa de 400 ml.1.00UN26,439.20
90101603CENA: Pollo en salsa de champiñones: pechuga de pollo deshuesado de 300 grs , bañada en salsa de champiñones con 125 grs de ensalada, jugo natural de 400 ml o gaseosa de 400 ml.1.00UN24,456.87
90101603CENA: 200 grs de carne de pulpa de lomo, bañada en una salsa de champiñones, acompañada de 125 grs de arroz o 125 grs de ensalada de verduras, jugo natural de 400 ml o gaseosa de 400 ml.1.00UN25,208.09
90101603CENA: 200 grs de carne de lomo de cerdo, bañada en salsa teriyaki, acompañada de papas al vapor, jugo natural de 400 ml o gaseosa de 400 ml.1.00UN24,874.75
90101603CENA: 200 grs de pechuga de pollo, preparada en medallones, con 50 grs de jamón de cerdo y 50 grs de queso mozzarella, bañada en salsa agridulce, acompañada de 125 grs de arroz verde con jugo natural de 400 ml o gaseosa de 400 ml.1.00UN24,478.09
90101603ENTRADA: 200 grs de bofe ahumado, acompañado con 175 grs de moneditas de plátano verde y limón.1.00UN7,310.53
90101603ENTRADA: Plátanos aborrajados: 125 grs de plátano maduro con 75 grs de queso y 50 grs de bocadillo de guayaba derretido.1.00UN7,691.33
90101603ENTRADA: Marranitas: plátano agridulce relleno con trozos de chicharrón.1.00UN6,721.13
90101603ENTRADA: Papas rellenas: arroz y carne desmechada, acompañadas de ají.1.00UN3,100.95
90101603POSTRE: Muss de naranja de 150 grs .1.00UN4,725.29
90101603POSTRE: Muss de limón de 150 grs.1.00UN4,725.29
90101603POSTRE: Muss de guanábana de 150 grs.1.00UN4,725.29
90101603POSTRE: Brevas con arequipe.1.00UN4,532.51
90101603POSTRE: Chess Cake.1.00UN5,851.81
90101603POSTRE: Copa de helado en salsa de mora.1.00UN4,753.78
90101603POSTRE: Cuajada con dulce de moras.1.00UN4,720.17
90101603POSTRE: Cuajada con melao.1.00UN4,752.51
90101603POSTRE: Estrudel de manzana.1.00UN4,310.30
90101603REFRIGERIO: Crepes de pollo, ensalada y gaseosa.1.00UN9,047.46
90101603REFRIGERIO: Avena de 400 ml con buñuelo.1.00UN6,727.57
90101603REFRIGERIO: Empanada, jugo natural de 400 ml o gaseosa de 400 ml.1.00UN6,907.04
90101603REFRIGERIO: Sándwich ejecutivo de jamón y queso con gaseosa o jugo.1.00UN7,818.61
90101603REFRIGERIO: Pastel hojaldrado de cordero con gaseosa.1.00UN5,712.00
90101603REFRIGERIO: Marranitas, jugo natural de 400 ml o gaseosa de 400 ml.1.00UN7,547.94
90101603REFRIGERIO: Ensalada de frutas: 50 grs de banano, 50 grs de papaya, 75 grs de sandía, 50 grs de melocotón, con crema de leche, leche condensada, 50 grs de queso rallado y 50 grs de coco rallado.1.00UN9,512.81
90101603REFRIGERIO: Pan de yuca con jugo natural de 400 ml o gaseosa de 400 ml.1.00UN7,051.57
90101603REFRIGERIO: Pastel de pollo en hojaldre con lulada de 400 ml.1.00UN8,345.82
90101603PASABOCA: Tablas de queso: jamón, queso mozzarella, salami y uva, para 30 personas.1.00UN158,577.26
90101603PUESTO DE HIDRATACIÓN: agua en botella, bebida hidratante x 400 ml, jugo en tetra pack x 200 ml.1.00UN5,553.38
90101603PUESTO DE TINTOS Y AGUAS AROMATICAS1.00UN16,866.18
Código UNSPSCDescripciónCantidadUnidadPrecio unitario estimadoPrecio unitario
90101603DESAYUNO: Jugo de 400 ml, frutas frescas, 150 grs de ensalada de frutas, omelette al gusto, tostadas y pandebono, 50 grs de mantequilla, 50 grs de mermelada, café o chocolate.1.00UN12,929.92
90101603DESAYUNO: Jugo de 400 ml frutas frescas, 125 grs de carne tierna en bistec a caballo con salsa criolla y arepa, croissant, 50 grs de mantequilla, 50 grs de mermelada, café o chocolate.1.00UN13,975.70
90101603DESAYUNO: 400 ml de Jugo de naranja, huevos en salsa criolla con queso mozzarella, frijoles refritos, 125 grs de arroz amarillo, tostada de plátano, café o chocolate.1.00UN13,130.70
90101603DESAYUNO: 400 ml de Jugo de frutas frescas, huevos revueltos con salchicha, tostadas y pandebono, 50 grs de mantequilla y 50 grs de mermelada, café o chocolate.1.00UN12,080.21
90101603ALMUERZO: 150 ml de crema de champiñones, 150 grs de carne de res en medallón al vino, 175 grs de verduras calientes compuestas de habichuela y zanahoria, 125 grs de arroz, papa al gusto.1.00UN21,224.75
90101603ALMUERZO: 150 grs de ensalada de frutas, 150 grs de pechuga de pollo, 50 grs de tocineta y 50 grs de queso mozzarella, acompañados de 150 grs de ensalada especial compuesta por 30 grs de lechuga, 30 grs de maicitos, 30 grs de jamón, 30 grs de tomate cherry, 30 grs de pepino, 125 grs de arroz o papa.1.00UN22,494.75
90101603ALMUERZO: Almuerzo trifásico compuesto de la siguiente manera: 150 grs de carne de res, 150 grs de costilla de cerdo, 150 grs de pollo, 125 grs de arroz blanco, 100 grs de aguacate, 100 grs de plátano verde en tostada, con una salsa de cebolla, tomate, color y sal, 400 ml de gaseosa o jugo.1.00UN24,691.18
90101603ALMUERZO: Parrillada: 175 grs de carne de res, 175 grs de costilla de cerdo, 175 grs de pechuga de pollo, 100 grs de chorizo, 100 grs de rellena, 125 grs de papa criolla, 75 grs de plátano verde, 100 ml de guacamole, 400 ml de gaseosa o jugo.1.00UN26,436.41
90101603ALMUERZO: Carne a la llanera: 150 grs de carne de res, 150 grs de chigüiro, 100 grs de papa salada, 100 grs de plátano asado, 01 arepa boyacense y 100 grs de guacamole, 400 ml de gaseosa o jugo.1.00UN19,433.27
90101603ALMUERZO: 150 grs de ensalada de frutas, 125grs de carne de lomo de cerdo en pimienta, ramillete de verduras compuesto por 50 grs de zanahoria, 50 grs de habichuela, 50 grs de perejil, 125 de arroz o Papa.1.00UN23,862.64
90101603ALMUERZO: Sancocho de pescado: 125 grs de pescado bagre, 500 ml de agua, 100 grs de yuca, 125 grs de plátano verde acompañado de 125 grs de arroz (blanco o con coco), 125 grs de ensalada y tostada de plátano, gaseosa de 400 ml o jugo natural de 400 ml.1.00UN24,994.75
90101603ALMUERZO: Chuletón de cerdo: 200 grs de lomo de cerdo y 175 grs de costilla bañada en salsa agridulce con 125 grs de papas a la francesa, 150 grs de ensalada acompañada de gaseosa de 400 ml o jugo natural de 400 ml.1.00UN26,029.75
90101603ALMUERZO: Lengua a la criolla (300 grs): corte de lengua de res en salsa criolla compuesta por cebolla, tomate, color con 125 grs de papa a la francesa y 200 grs de ensalada de verduras, acompañada de jugo natural de 400 ml o gaseosa de 400ml.1.00UN19,729.70
90101603ALMUERZO: Arroz atollado: 125 grs de arroz preparado con 100 grs de trozos de longaniza, 75 grs de pollo y 100 grs de costilla, acompañado con tostadas de plátano y tomate fresco, acompañados con gaseosa de 400 ml o jugo de 400 ml.1.00UN26,128.09
90101603ALMUERZO: Bandeja paisa: frijoles antioqueños con hogao, 125 grs de arroz, 100grs de aguacate, maduro, arepa, chicharrón, 100 grs de carne molida, 75 grs de chorizo, 75 grs de morcilla y huevo frito, acompañada de gaseosa de 250ml o jugo natural 250 ml.1.00UN24,581.42
90101603ALMUERZO: Arroz marinero: 125 grs de arroz blanco, 400 ml de agua, 150 grs de calamares limpios, acompañados con gaseosa de 400 ml o jugo natural de 400 ml.1.00UN29,699.75
90101603ALMUERZO: Sopa de mondongo: 200 grs de mondongo, 75 ml de aceite, 125 grs de papa pastusa acompañada con 100 grs de arroz y 100 grs de aguacate maduro y arepa, acompañada de gaseosa de 400 ml o jugo de 400 ml.1.00UN22,869.75
90101603ALMUERZO: Picada para 30 personas (carne de res, cerdo, costilla de cerdo, longaniza, morcilla, papa criolla, aros de cebolla apanados y tomate).1.00UN248,858.28
90101603ALMUERZO: Típica sopa bogotana: 125 ml de agua, 100 grs de papas criollas, 125 grs de papa pastusa, 125 grs de papa sabanera, 175 grs de pechuga de pollo, 100 grs de mazorca tierna, acompañada con 125 grs de arroz y 100 grs de aguacate, con gaseosa de 400 ml o jugo de 400 ml.1.00UN23,978.09
90101603CENA: 175 grs de pescado róbalo en salsa de champiñones, 150 grs de ensalada mixta, 125 grs de arroz o papa, jugo natural de 400 ml o gaseosa de 400 ml.1.00UN26,439.20
90101603CENA: Pollo en salsa de champiñones: pechuga de pollo deshuesado de 300 grs , bañada en salsa de champiñones con 125 grs de ensalada, jugo natural de 400 ml o gaseosa de 400 ml.1.00UN24,456.87
90101603CENA: 200 grs de carne de pulpa de lomo, bañada en una salsa de champiñones, acompañada de 125 grs de arroz o 125 grs de ensalada de verduras, jugo natural de 400 ml o gaseosa de 400 ml.1.00UN25,208.09
90101603CENA: 200 grs de carne de lomo de cerdo, bañada en salsa teriyaki, acompañada de papas al vapor, jugo natural de 400 ml o gaseosa de 400 ml.1.00UN24,874.75
90101603CENA: 200 grs de pechuga de pollo, preparada en medallones, con 50 grs de jamón de cerdo y 50 grs de queso mozzarella, bañada en salsa agridulce, acompañada de 125 grs de arroz verde con jugo natural de 400 ml o gaseosa de 400 ml.1.00UN24,478.09
90101603ENTRADA: 200 grs de bofe ahumado, acompañado con 175 grs de moneditas de plátano verde y limón.1.00UN7,310.53
90101603ENTRADA: Plátanos aborrajados: 125 grs de plátano maduro con 75 grs de queso y 50 grs de bocadillo de guayaba derretido.1.00UN7,691.33
90101603ENTRADA: Marranitas: plátano agridulce relleno con trozos de chicharrón.1.00UN6,721.13
90101603ENTRADA: Papas rellenas: arroz y carne desmechada, acompañadas de ají.1.00UN3,100.95
90101603POSTRE: Muss de naranja de 150 grs .1.00UN4,725.29
90101603POSTRE: Muss de limón de 150 grs.1.00UN4,725.29
90101603POSTRE: Muss de guanábana de 150 grs.1.00UN4,725.29
90101603POSTRE: Brevas con arequipe.1.00UN4,532.51
90101603POSTRE: Chess Cake.1.00UN5,851.81
90101603POSTRE: Copa de helado en salsa de mora.1.00UN4,753.78
90101603POSTRE: Cuajada con dulce de moras.1.00UN4,720.17
90101603POSTRE: Cuajada con melao.1.00UN4,752.51
90101603POSTRE: Estrudel de manzana.1.00UN4,310.30
90101603REFRIGERIO: Crepes de pollo, ensalada y gaseosa.1.00UN9,047.46
90101603REFRIGERIO: Avena de 400 ml con buñuelo.1.00UN6,727.57
90101603REFRIGERIO: Empanada, jugo natural de 400 ml o gaseosa de 400 ml.1.00UN6,907.04
90101603REFRIGERIO: Sándwich ejecutivo de jamón y queso con gaseosa o jugo.1.00UN7,818.61
90101603REFRIGERIO: Pastel hojaldrado de cordero con gaseosa.1.00UN5,712.00
90101603REFRIGERIO: Marranitas, jugo natural de 400 ml o gaseosa de 400 ml.1.00UN7,547.94
90101603REFRIGERIO: Ensalada de frutas: 50 grs de banano, 50 grs de papaya, 75 grs de sandía, 50 grs de melocotón, con crema de leche, leche condensada, 50 grs de queso rallado y 50 grs de coco rallado.1.00UN9,512.81
90101603REFRIGERIO: Pan de yuca con jugo natural de 400 ml o gaseosa de 400 ml.1.00UN7,051.57
90101603REFRIGERIO: Pastel de pollo en hojaldre con lulada de 400 ml.1.00UN8,345.82
90101603PASABOCA: Tablas de queso: jamón, queso mozzarella, salami y uva, para 30 personas.1.00UN158,577.26
90101603PUESTO DE HIDRATACIÓN: agua en botella, bebida hidratante x 400 ml, jugo en tetra pack x 200 ml.1.00UN5,553.38
90101603PUESTO DE TINTOS Y AGUAS AROMATICAS1.00UN16,866.18
90101603PICADA: Carne de res, pollo, chorizo español, papa criolla, lechuga y ají, para 10 personas.1.00UN127,139.66

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