Bloque: priceitems| Código UNSPSC | Descripción | Cantidad | Unidad | Precio unitario estimado | Precio unitario |
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| 50221002 | HARINA DE TRIGO, Harina de trigo con alto valor nutrimental que brinda calidad en la preparación de los alimentos. Doblemente refinada en su elaboración, adicionada con vitaminas, hierro y ácido fólico, y otorga mayor rendimiento al amasar. BULTO X 50 Kilos | 5,00 | UN | 89.500,00 | | | 50161509 | AZUCAR, Producto sólido derivado de la caña de azúcar, constituido esencialmente por cristales sueltos de sacarosa, en una concentración mínima de 99.40 % de polarización. BULTO X 50 Kilos | 3,00 | UN | 120.000,00 | | | 50131702 | LECHE CONDENSADA, es leche de vaca a la que se le ha extraído agua y agregado azúcar, lo que resulta en un producto espeso y de sabor dulce que puede conservarse durante varios años envasado sin refrigeración mientras no se haya abierto. BOLSA X 1000 Gramos | 30,00 | UN | 9.200,00 | | | 50363704 | PIÑA, TROZOS EN ALMIBAR, La piña es cortada en rodajas con adicción de almíbar, envasada y esterilizada mediante empleo de calor y envases herméticamente cerrados, BOTELLA X 4000 Gramos | 4,00 | UN | 23.250,00 | | | 50112019 | JAMÓN, La grasa, brillante, untuosa, de coloración entre blanco y amarillenta, aromática y de sabor grato. La consistencia variará ligeramente siendo firme en masas musculares y levemente depresible en zonas de tejido adiposo. El índice de secado, es el contenido acuoso máximo sobre el producto desengrasado, con una media de un 57% sobre un homogeneizado de una porción transversal del jamón, de 15 mm. de espesor (± 2 mm.) tomada a 4 centímetros de la cabeza del fémur y desprovista de corteza, y un gradiente de humedad entre la parte exterior y la central del 12% máximo. La salinidad, expresada mediante un contenido máximo de cloruro sódico del 15%, sobre extracto seco y desengrasado, analizado sobre la misma muestra que el aparato anterior. PAQUETE X 400 Gramos | 30,00 | UN | 7.805,00 | | | 50112005 | SALCHICHA, Mezcla homogénea de partículas finas. Sabor salado, empacado al vacío herméticamente PAQUETE X 500 Gramos | 30,00 | UN | 6.313,00 | | | 50131801 | QUESO COSTEÑO, Producto a base de leche, Sal, cuajo, cultivo láctico, de queso duro y semigraso, envuelto en bolsa plástica, persevantes y libre de impurezas. - Color blanco. UNIDAD X 500 Gramos | 15,00 | UN | 5.000,00 | | | 50221002 | HARINA PARA BUÑUELO, El buñuelo es una masa de harina que se fríe. La masa puede mezclarse con agua, leche, huevo o levadura. BOLSA X 1000 Gramos | 20,00 | UN | 3.350,00 | | | 50221303 | FÉCULA DE MAÍZ, La Fécula de Maíz es el almidón de maíz sin modificar, es un polvo fino, blanco, de sabor y olor característico, recomendado como agente espesante y de retención de humedad en diferentes Productos alimenticios. BOLSA X 1000 Gramos | 10,00 | UN | 3.100,00 | | | 50221303 | ALMIDON AGRIO DE YUCA, El almidón agrio se obtuvo luego de un proceso de fermentación natural por 30 días y una posterior deshidratación mediante dos métodos: exposición directa al sol y en un secador solar. El proceso de fermentación para los almidones de ambas variedades se caracterizó por un aumento de la acidez titulable. Las propiedades físicas y química del almidón agrio de las dos variedades secados bajo los dos métodos se compararon con el almidón nativo. BOLSA X 1000 Gramos | 10,00 | UN | 4.150,00 | | | 50307045 | GUAYABA, El dulce de guayaba es elaborado a base de pulpa de guayaba, azúcar y colorante natural. CAJA X 6 Kilos | 2,00 | UN | 19.100,00 | | | 50161511 | AREQUIPE, El arequipe de panadería es un producto lácteo obtenido por concentración mediante el sometimiento al calor a presión normal, en todo o en parte del proceso, de leche cruda o leches procesadas, con el agregado de azúcares y otros ingredientes o aditivos permitidos. El producto resultante tiene una consistencia pastosa, más o menos una tabla y de color caramelo. Es un excelente complemento alimenticio ideal en todas las etapas del crecimiento, rico en minerales, carbohidratos, proteínas y vitaminas. CAJA X 6 Kilos | 2,00 | UN | 30.700,00 | | | 50202506 | RELLENO DE FRESA, Pulpa de fresas frescas, deshidratadas con dulce. TARRO X 4 Kilos | 2,00 | UN | 23.200,00 | | | 50131701 | MARGARINA PARA REPOSTERIA, Margarina 3/4 elaborada con materias primas de procedencia vegetal. De aspecto sólido y textura cremosa, con color, olor y gusto de mantequilla. CAJA X 30 Libras | 2,00 | UN | 59.750,00 | | | 50131702 | MARGARINA PARA HOJALDRE, Margarina de origen danés con alta plasticidad para la elaboración de productos de hojaldre, así como para masa de croissants. UNIDAD X 500 Gramos | 2,00 | UN | 3.125,00 | | | 41106222 | LEVADURA, Se llama levadura al organismo vivo, generalmente un hongo, que produce enzimas, los cuales provocan cambios bioquímicos importantes en productos orgánicos naturales: fermentación. Son capaces de transformar los azúcares en alcohol y CO2. Se multiplican por gemación o estrangulamiento cada 3 horas. por libras de 500 gr. Debe de ser de color blanco, olor inodora, textura consistente firma plástica BOLSA X 500 Gramos | 20,00 | UN | 10.650,00 | | | 50131704 | LECHE EN POLVO, Polvo uniforme sin grumos, de color blanco amarillento, olor y sabor característico, no rancio y similar al de la leche fluida, libre de sustancia extrañas. BOLSA X 400 Gramos | 28,00 | UN | 6.800,00 | | | 50161509 | COLOR CARAMELO, El «Color Caramelo» o colorante «Color Caramelo» es un colorante alimentario soluble en agua. Se produce mediante el tratamiento térmico de carbohidratos, generalmente, en presencia de ácidos, álcalis, o sales, en un proceso llamado caramelización. Su oxidación es mayor que el dulce de caramelo y tiene un olor a azúcar quemada y un sabor algo amargo. Su color varia, desde un amarillo pálido, hasta un ámbar oscuro marrón TARRO X 650 Mililitros | 1,00 | UN | 6.150,00 | | | 50423400 | COCO DESHIDRATADO, Vitaminas: aporta vitaminas del grupo B (como la B1, B2, B3, B6, B7 y B9 o ácido fólico), además de vitamina C, vitamina E y vitamina K. Grasa saturada: aunque el coco rallado es rico en grasa saturada BOLSA X 1000 Gramos | 20,00 | UN | 14.650,00 | | | 50323500 | UVAS PASAS, Se trata de una fruta seca de la uva. En el comercio, la manipulación manual de producción de pasas de uva y la fábrica de procesamiento de pasas de uva. El procesamiento manual consigue más sabor, pero en la fábrica de procesamiento de pasas es limpiada de las impurezas que contenga. En otro tipo de procesamiento de pasas no juega un papel importante para su uso culinario. BOLSA X 500 Gramos | 20,00 | UN | 4.150,00 | | | 50131600 | HUEVOS, El huevo es un alimento natural, cuyo origen es la ovoposición de la gallina. Es completo en todos los nutrientes requeridos por el ser humano para el desarrollo de sus funciones biológicas; se presenta al consumidor en su estado natural sin someterlo a ningún proceso industrial que pueda alterar o modificar sus características naturales. CANASTA X 30 Unidades | 10,00 | UN | 8.750,00 | | | 15111505 | PIPETA DE GAS, El combustible sellado se encuentra en estado líquido, y va evaporándose en el interior del compartimento a medida que se consume, manteniendo la presión de salida del gas mediante un mecanismo regulador. el cual está compuesto por propano y butano. CILINDRO X 100 libras | 4,00 | UN | 135.000,00 | |
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