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Procesamientos aplicados panaderí - Establecimiento penitenciario de mediana seguridad y carcelario de buga Fuente: Secop 2

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Resúmen del Contrato o Licitación

ObjetoEL SUMINISTRO A PRECIOS UNITARIOS FIJOS DE INSUMOS PARA LOS PROCESAMIENTOS APLICADOS EN LA PANADERÍA DEL ESTABLECIMIENTO PENITENCIARIO DE MEDIANA SEGURIDAD Y CARCELARIO DE BUGA
Cuantia$82,000,000
VigenciaProceso asignado o cerrado. No se aceptan nuevos aplicantes.
EntidadESTABLECIMIENTO PENITENCIARIO DE MEDIANA SEGURIDAD Y CARCELARIO DE BUGA ResúmenBuscar
MunicipioValle del Cauca: Guadalajara de Buga ResúmenBuscar
EstadoAdjudicado ResúmenBuscar
TipoContratación Mínima Cuantía ResúmenBuscar
Tipo de FechaFecha de Cierre ResúmenBuscar
Fecha de Detección2019-01-16 21:32:00
Cód. Secop 2CO1.NTC.664942
Número del ProcesoMC-227-009-2019
Fecha2019-01-21
Última Revisión2020-10-15
Página Oficial del Proceso97 RelacionadosAplicar en SECOP

Entrada No. 1

Estado del ProcesoPresentación de oferta
Fecha y Hora de Cierre del Proceso21/01/2019 10:00 AM (UTC -5 horas)
Cuantía a Contratar82.000.000 COP
Estado del ContratoAwarded
Dirección Física de Entrega de Documentos del ProcesoCARRERA 16 No. 32-97, Guadalajara De Buga, Valle del Cauca, COLOMBIA
Nombre o Razón Social del ContratistaCompra acceso Ilimitado! (o espera algunos días).
Tipo de ProcesoMínima cuantía
Objeto del ContratoMisión: Contribuimos al desarrollo y resignificación de las potencialidades de las personas privadas de la libertad- a través de los servicios de tratamiento penitenciario- atención básica y seguridad- fundamentados en el respeto de los derechos humanos.
Visión: El INPEC será reconocido por su contribución a la justicia- mediante la prestación de los servicios de seguridad penitenciaria y carcelaria- la atención básica- la resocialización y la rehabilitación de la población reclusa- soportadas en una gestión efectiva- innovadora y transparente e integrada por un talento humano competente y comprometido con el país y la sociedad.
UNSPSC11121600 - Madera

Bloque: priceitems

Código UNSPSCDescripciónCantidadUnidadPrecio unitario estimadoPrecio unitario
50181700El presupuesto será adjudicado en su totalidad. EL OFERENTE DEBE REGISTRAR AQUÍ EL VALOR TOTAL DEL PRESUPUESTO DISPONIBLE PARA ESTA CONTRATACIÓN. ($82.000.000,00), PARA EL SUMINISTRO A PRECIOS UNITARIOS FIJOS DE INSUMOS PARA LOS PROCESAMIENTOS APLICADOS EN LA PANADERÍA DEL ESTABLECIMIENTO PENITENCIARIO DE MEDIANA SEGURIDAD Y CARCELARIO DE BUGA1,00VG82.000.000,00
50171551SAL REFINADA: cloruro de sodio purificada refinada y fluorizada es un sólido blanco, cristalino, incoloro, altamente soluble en agua, arsénico, cobre, plomo cadmio, mercurio, en empaque polipropileno laminado de 50 kilogramos1,00UN41.184,00
50161509AZÚCAR: blanco corriente por bulto de 50 kilos1,00UN115.390,00
50151514MARGARINA: INGREDIENTES: Mezcla de grasas vegetales (palma, fracciones de palma) parcialmente hidrogenada, palmaste), agua, sal, emulsificante (lecitina de soya, mono glicéridos, y digliceridos de ácidos grasos), conservantes (benzoato de sodio), acidulantes (ácido cítrico y citrato de sodio, saborizantes permitidos (mantequilla) y antioxidante (TBHQ) y colorante idéntico al natural (betacaroteno). PRESENTACION: Bloque por 15 kilos empacado en bolsa de polietileno y caja de cartón corrugad1,00UN74.906,00
50151514MARGARINA MULTIPROPOSITO: Mezcla de grasas y aceites vegetales comestibles totalmente refinada, agua, sal, emulsificantes, conservantes, regulador de acidez, antioxidantes, sabor y aroma, colorante. PRESENTAC ION: La Excelencia Multipropósito, viene en bloques por 15 Kg netos, empacados en bolsa interna de polietileno y caja externa de cartón corrugado, sellada con cinta impresa autoadhesiva. Pastelería, panadería, galletería y pan fino.1,00UN74.200,00
50151514VITINA CROISSANT, PRESENTACION: Bloque por 15 kilos empacado en bolsa de polietileno y caja de cartón corrugado1,00UN105.043,00
50192302MANJAR: En envase plástico de polietileno por galón de 5 kg: producto obtenido de la evaporación y homogenización de leche con azúcar y otros aditivos certificados que al ser concentrado con calor, permite una consistencia suave, cremosa y dulce1,00UN40.257,00
50131612Panal de huevos x 30 unidades tipo doble A: huevo de gallina tipo doble A con cascarilla brillante y sabor agradable1,00UN10.698,00
50181709LEVADURA INSTANTÁNEA X LIBRA1,00UN7.034,00
50181708FECULA DE MAIZ BULTO x 25 kg: Almidón natural de maíz obtenido por el proceso de molienda húmeda, químicamente es un carbohidrato grado alimenticio, exento de sustancias toxicas o nocivas.1,00UN64.530,00
50192401Fruta cristalizada x 1 Kilogramos1,00UN7.728,00
50181709MOGOLLA X BULTO 40 KG, Subproducto obtenido de la molienda del trigo, constituido principalmente por las partículas provenientes de las capas más internas del pericarpio y polvillo de trigo.1,00UN39.146,00
50323665Uvas pasas caja por 10 kilogramos1,00UN101.288,00
50221303ALMIDON AGRIO DE YUCA BULTO X 12.5 KILOS, Composición: su composición química es básicamente amilasa y amilo, pectina, 2 carbohidratos de estructura diferente que son los que dan propiedades funcionales de almidón. Presentación comercial: El almidón agrio de yuca viene en la siguiente presentación: bulto de 12.5 kg.1,00UN59.650,00
50221303Mezcla en polvo para preparar deliciosos buñuelos bulto de 25 kilos a base de almidón de maíz, almidón de yuca, azúcar, y sal.1,00UN82.889,00
12181602ACEITE VEGETAL X VIDÓN DE 20 LITROS, Composición física: ajonjolí descortezado, sin Impureza o sustancias extrañas.1,00UN84.615,00
50181708POLVO DE HORNEAR POR KILO, Polvo de hornear o impulsor es un producto químico que permite dar esponjosidad a una masa debido a la capacidad de liberar dióxido de carbono al igual que las levaduras en los procesos de fermentación alcohólica1,00UN7.662,00
50221303Harina para arepa bulto x 50 kg1,00UN98.729,00
50363703CERNIDO DE GUAYABA POR KILO, Producto utilizado como principalmente como relleno en productos de panadería y pastelería.1,00UN5.086,00
50192302Pre mezcla para tortas frías por 12.5 kilos1,00UN80.770,00
50302501CEREZAS FRASCO X 4 KG1,00UN57.695,00
10152001DURAZNOS FRASCO X 4KG1,00UN24.254,00
50425304MANI TRITURADO X KG1,00UN12.881,00
50307008Coco dulce DESHIDRATADO Y AZUCARADO x Kilogramo1,00UN10.526,00
50192302Glaseado surtido x kg1,00UN17.339,00
50192302CREMA PARA DECORAR TORTAS, Sabor a vainilla de origen vegetal lista para batir, empacado en bolsa con tapa de seguridad1,00UN55.152,00
50192302Crema chantilly SPARY x 250 gr1,00UN9.882,00
50131704LECHE EN POLVO ENTERA, COMPOSICION: ingredientes leche en polvo entera, maltrodextrina, suero lácteo en polvo, azúcar pulverizada.1,00UN384.744,00
50131704LECHE LIQUIDA entera litro1,00UN3.163,00
50131704CREMA DE LECHE x 900 ml1,00UN10.898,00
50131704Leche condensada x 3.900 ml1,00UN48.746,00
12164502ESENCIA SURTIDA VIDON X 20 LITROS, Es una mezcla de productos aromáticos característicos al aroma y sabor que contiene: vehículo acuoso, alcohol etílico, sabores certificados, propilenglincol, colorantes artificiales, conservantes y estabilizantes1,00UN98.720,00
12164502ESENCIAS SURTIDAS GALON X 3.780 ML, Producto obtenido a partir de la mezcla de químicos aromático odoríferos y saporíferos en medios hidroalcoholicos, con notas lactes, frutales, herbales, dulces, saladas y alicorada.1,00UN41.351,00
12164502ESENCIAS RON CON PASAS GALON X 3.780 ML, Producto obtenido a partir de la mezcla de químicos aromático odoríferos y saporíferos en medios hidroalcoholicos, con notas lactes, frutales, herbales, dulces, saladas y alicorada.1,00UN41.351,00
12164502COLOR CARAMELO, GALON x 5 KG con las siguientes características:1,00UN57.903,00
50131801Queso costeño por kilo1,00UN16.678,00
50131801QUESO DOBLE CREMA BARRA X 5 LIBRAS1,00UN38.808,00
50131801QUESO DOBLE CREMA TAJADO BARRA X 5 LIBRAS1,00UN39.530,00
50131801QUESO DOBLE CREMA TIPO MOZZARELLA BARRA X 5 LIBRAS1,00UN41.539,00
50131801QUESO CAMPESINO X KILOGRAMO1,00UN14.290,00
50171830SALSA DE TOMATE X KILOGRAMO1,00UN3.455,00
50171830SALSA DE MOSTAZA X KILOGRAMO1,00UN4.685,00
50171830SALSA DE PIÑA X KILOGRAMO1,00UN5.206,00
50171830MAYONESA X KILOGRAMO1,00UN5.688,00
50112004JAMON x 500 GRAMOS, Producto cárnico procesado embutido, moldeado o prensado, elaborado con carne de cerdo, producto tipo mezcla1,00UN6.424,00
50112004SALCHICHA TIPO LLANERA X 500 GR1,00UN7.950,00
50112004MORTADELA TAJADA X 450 GR1,00UN5.129,00
50112004TOCINETA AHUMADA TAJADA X 400 GR1,00UN11.440,00
50112004CARNE DE RES AHUMADA PARA HAMBURGUESA PRECOSIDA, PRESENTACION: 1000 gramos corresponde a 10 unidades1,00UN13.462,00
50112004SALCHICHA PARA PERRO CALIENTE TIPO AMERICANA X 480 GR1,00UN8.650,00
Código UNSPSCDescripciónCantidadUnidadPrecio unitario estimadoPrecio unitario
50171551SAL REFINADA: cloruro de sodio purificada refinada y fluorizada es un sólido blanco, cristalino, incoloro, altamente soluble en agua, arsénico, cobre, plomo cadmio, mercurio, en empaque polipropileno laminado de 50 kilogramos1,00UN41.184,00
50161509AZÚCAR: blanco corriente por bulto de 50 kilos1,00UN115.390,00
50151514MARGARINA: INGREDIENTES: Mezcla de grasas vegetales (palma, fracciones de palma) parcialmente hidrogenada, palmaste), agua, sal, emulsificante (lecitina de soya, mono glicéridos, y digliceridos de ácidos grasos), conservantes (benzoato de sodio), acidulantes (ácido cítrico y citrato de sodio, saborizantes permitidos (mantequilla) y antioxidante (TBHQ) y colorante idéntico al natural (betacaroteno). PRESENTACION: Bloque por 15 kilos empacado en bolsa de polietileno y caja de cartón corrugad1,00UN74.906,00
50151514MARGARINA MULTIPROPOSITO: Mezcla de grasas y aceites vegetales comestibles totalmente refinada, agua, sal, emulsificantes, conservantes, regulador de acidez, antioxidantes, sabor y aroma, colorante. PRESENTAC ION: La Excelencia Multipropósito, viene en bloques por 15 Kg netos, empacados en bolsa interna de polietileno y caja externa de cartón corrugado, sellada con cinta impresa autoadhesiva. Pastelería, panadería, galletería y pan fino.1,00UN74.200,00
50151514VITINA CROISSANT, PRESENTACION: Bloque por 15 kilos empacado en bolsa de polietileno y caja de cartón corrugado1,00UN105.043,00
50192302MANJAR: En envase plástico de polietileno por galón de 5 kg: producto obtenido de la evaporación y homogenización de leche con azúcar y otros aditivos certificados que al ser concentrado con calor, permite una consistencia suave, cremosa y dulce1,00UN40.257,00
50131612Panal de huevos x 30 unidades tipo doble A: huevo de gallina tipo doble A con cascarilla brillante y sabor agradable1,00UN10.698,00
50181709LEVADURA INSTANTÁNEA X LIBRA1,00UN7.034,00
50181708FECULA DE MAIZ BULTO x 25 kg: Almidón natural de maíz obtenido por el proceso de molienda húmeda, químicamente es un carbohidrato grado alimenticio, exento de sustancias toxicas o nocivas.1,00UN64.530,00
50192401Fruta cristalizada x 1 Kilogramos1,00UN7.728,00
50181709MOGOLLA X BULTO 40 KG, Subproducto obtenido de la molienda del trigo, constituido principalmente por las partículas provenientes de las capas más internas del pericarpio y polvillo de trigo.1,00UN39.146,00
50323665Uvas pasas caja por 10 kilogramos1,00UN101.288,00
50221303ALMIDON AGRIO DE YUCA BULTO X 12.5 KILOS, Composición: su composición química es básicamente amilasa y amilo, pectina, 2 carbohidratos de estructura diferente que son los que dan propiedades funcionales de almidón. Presentación comercial: El almidón agrio de yuca viene en la siguiente presentación: bulto de 12.5 kg.1,00UN59.650,00
50221303Mezcla en polvo para preparar deliciosos buñuelos bulto de 25 kilos a base de almidón de maíz, almidón de yuca, azúcar, y sal.1,00UN82.889,00
12181602ACEITE VEGETAL X VIDÓN DE 20 LITROS, Composición física: ajonjolí descortezado, sin Impureza o sustancias extrañas.1,00UN84.615,00
50181708POLVO DE HORNEAR POR KILO, Polvo de hornear o impulsor es un producto químico que permite dar esponjosidad a una masa debido a la capacidad de liberar dióxido de carbono al igual que las levaduras en los procesos de fermentación alcohólica1,00UN7.662,00
50221303Harina para arepa bulto x 50 kg1,00UN98.729,00
50363703CERNIDO DE GUAYABA POR KILO, Producto utilizado como principalmente como relleno en productos de panadería y pastelería.1,00UN5.086,00
50192302Pre mezcla para tortas frías por 12.5 kilos1,00UN80.770,00
50302501CEREZAS FRASCO X 4 KG1,00UN57.695,00
10152001DURAZNOS FRASCO X 4KG1,00UN24.254,00
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50192302Glaseado surtido x kg1,00UN17.339,00
50192302CREMA PARA DECORAR TORTAS, Sabor a vainilla de origen vegetal lista para batir, empacado en bolsa con tapa de seguridad1,00UN55.152,00
50192302Crema chantilly SPARY x 250 gr1,00UN9.882,00
50131704LECHE EN POLVO ENTERA, COMPOSICION: ingredientes leche en polvo entera, maltrodextrina, suero lácteo en polvo, azúcar pulverizada.1,00UN384.744,00
50131704LECHE LIQUIDA entera litro1,00UN3.163,00
50131704CREMA DE LECHE x 900 ml1,00UN10.898,00
50131704Leche condensada x 3.900 ml1,00UN48.746,00
12164502ESENCIA SURTIDA VIDON X 20 LITROS, Es una mezcla de productos aromáticos característicos al aroma y sabor que contiene: vehículo acuoso, alcohol etílico, sabores certificados, propilenglincol, colorantes artificiales, conservantes y estabilizantes1,00UN98.720,00
12164502ESENCIAS SURTIDAS GALON X 3.780 ML, Producto obtenido a partir de la mezcla de químicos aromático odoríferos y saporíferos en medios hidroalcoholicos, con notas lactes, frutales, herbales, dulces, saladas y alicorada.1,00UN41.351,00
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12164502COLOR CARAMELO, GALON x 5 KG con las siguientes características:1,00UN57.903,00
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50131801QUESO DOBLE CREMA BARRA X 5 LIBRAS1,00UN38.808,00
50131801QUESO DOBLE CREMA TAJADO BARRA X 5 LIBRAS1,00UN39.530,00
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50131801QUESO CAMPESINO X KILOGRAMO1,00UN14.290,00
50171830SALSA DE TOMATE X KILOGRAMO1,00UN3.455,00
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50112004JAMON x 500 GRAMOS, Producto cárnico procesado embutido, moldeado o prensado, elaborado con carne de cerdo, producto tipo mezcla1,00UN6.424,00
50112004SALCHICHA TIPO LLANERA X 500 GR1,00UN7.950,00
50112004MORTADELA TAJADA X 450 GR1,00UN5.129,00
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50112004CARNE DE RES AHUMADA PARA HAMBURGUESA PRECOSIDA, PRESENTACION: 1000 gramos corresponde a 10 unidades1,00UN13.462,00
50112004SALCHICHA PARA PERRO CALIENTE TIPO AMERICANA X 480 GR1,00UN8.650,00
50112004PEPPERONI X 500 GRAMOS, INGREDIENTES: carne de res y cerdo con tocino, ligeramente picante.1,00UN10.680,00

Documentos

Ver DocumentoInformación del Proceso1. MC-227-009-2019 INSUMOS DE PANADERIA.pdf-
Ver DocumentoInformación del Proceso2. MC-227-009-2019 INVITACION INSUMOS DE PANADERIA.pdf-
Ver DocumentoInformación del Proceso3. ANEXOS.docx-
Ver DocumentoInformación del Proceso3. ADENDA 001 INVITACION PUBLICA 009-2019.pdf-
Ver DocumentoInforme de evaluación22/01/2019 9:07 AM
Ver DocumentoInforme de selección29/01/2019 10:47 AM
Ver DocumentoInformación del ProcesoVer contrato-