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Asadero pollos metropolitano comeb - Complejo carcelario y penitenciario con alta, media y mínima seguridad de bogota cobog inpec Fuente: Secop 2

Acceso TOTAL desde $25,000. Consulta Planes y Tarifas Iniciar Sesión

Resúmen del Contrato o Licitación

ObjetoContratar el suministro de materia prima e insumos para el Proyecto Productivo Asadero de Pollos del Complejo Carcelario y Penitenciario Metropolitano de Bogotá COMEB.
Cuantia$860,266,000
VigenciaProceso asignado o cerrado. No se aceptan nuevos aplicantes.
EntidadCOMPLEJO CARCELARIO Y PENITENCIARIO CON ALTA, MEDIA Y MÍNIMA SEGURIDAD DE BOGOTA COBOG INPEC ResúmenBuscar
MunicipioBogotá D.C.: Bogotá D.C. ResúmenBuscar
EstadoAdjudicado ResúmenBuscar
TipoSubasta ResúmenBuscar
Tipo de FechaFecha de Cierre ResúmenBuscar
Fecha de Detección2019-02-04 20:01:00
Cód. Secop 2CO1.NTC.711566
Número del Proceso113-SI-001-2019 (Presentacin de oferta)
Fecha2019-02-12
Última Revisión2020-10-15
Página Oficial del Proceso28 RelacionadosAplicar en SECOP

Entrada No. 1

Estado del ProcesoPresentación de oferta
Fecha y Hora de Cierre del Proceso12/02/2019 10:00 AM (UTC -5 horas)
Cuantía a Contratar860.266.000 COP
Estado del ContratoAwarded
Dirección Física de Entrega de Documentos del ProcesoAv. Caracas No. 51D-50 Sur, COLOMBIA
Nombre o Razón Social del ContratistaCompra acceso Ilimitado! (o espera algunos días).
Tipo de ProcesoSelección abreviada subasta inversa
Objeto del ContratoMisión: El Inpec, es una institución pública administradora del sistema penitenciario y carcelario del País; contribuye al desarrollo y resignificación de las potencialidades de las personas privadas de la libertad a través de los servicios de tratamiento penitenciario, atención básica y seguridad, cimentados en el respeto de los derechos humanos, el fomento de la gestión ética y la transparencia.

Visión: El Inpec en el 2020, será reconocido por su contribución a la justicia, mediante la prestación de los servicios de seguridad penitenciaria y carcelaria, atención básica, resocialización y rehabilitación de la población reclusa, soportado en una gestión efectiva, innovadora y transparente e integrada por un talento humano competente y comprometido con el país y la sociedad.
UNSPSC50111515 - Pollo, mínimamente procesado sin aditivos
24111503 - Bolsas plásticas
24121503 - Cajas para empacar
48102108 - Papel aluminio para envolver alimentos
50111513 - Carne, mínimamente procesada sin aditivos
50111514 - Cerdo, mínimamente procesado sin aditivos
50111516 - Carne, mínimamente procesado con aditivos
50112005 - Carne, procesada con aditivos
50121539 - Pescado fresco
50131802 - Queso procesado
50151513 - Aceites vegetales o de planta comestibles
50171551 - Sal de mesa
50171830 - Salsas o condimentos o cremas de untar o marinados
50221201 - Listo para comer o cereal caliente
50221301 - Harina vegetal
50304100 - Limones
50402210 - Cebolla invierno blanca ensalada
50404600 - Lechugas
50405705 - Papa morada
50406500 - Tomates
50445601 - Papa blanca larga congelada

Bloque: priceitems

Código UNSPSCDescripciónCantidadUnidadPrecio unitario estimadoPrecio unitario
50111515Pollo entero fresco para asadero; con un peso aprox. de 1.60 kg a 1,70 kg, sin marinar, libre de plumas, cañones, vísceras y grasa (desengrasado) listo para hornear, acondicionado para el procesamiento que se requiere para el asado de pollo y consumo humano.30.286,00UN10.233,33
50111515Pechuga de pollo sin deshuesar; con un peso aprox. de 500 a 550 gr, sin marinar, color blanco a nivel de su epidermis. La carne de igual manera se debe caracterizar por tener coloración blanca y/o rosada, se requiere para su preparación y consumo humano.4.201,00UN6.021,67
50111516Carne para hamburguesa (100%) de res, forma redonda, de aspecto fresco, de 125gr a 150gr. Ahumado tenue y color rosado, con características de: almidón 0.49 %, grasa 12%, humedad 45%, Nitritos < 150pp, proteína 12.5%.600,00CX47.233,33
50111514Costilla de cerdo ahumada pre cocida empacada al vacío, compuesta por costilla de cerdo, agua, sal, tripolifostfato de sodio, cebolla, ajo, cilantro, nitrito de sodio, ácido ascórbico, sabor natural a humo, presentación en 500 gms. Empacado al vacío. Procesado, condimentado, tumbleado, porcionado y empacado. Según norma técnica NTC 1325, de características organolépticas color dorado, olor a humo natural, textura blanda compacta, seca en la parte exterior y jugosa en el interior, sin presencia de viscosidad en la superficie; físico químicas: grasa 20%, humedad 88 %, almidón 5 %, y proteína no cárnica 3 %.15.500,00UN9.766,67
50111513Porción de Carne fina, corte centro de cadera de res para asar de 500 gms.4.000,00UN10.533,30
50121539Mojarra Roja por 500 gms, fresca, sin viseras, sin escamas, empacada por unidad. Sin congelar.3.500,00UN6.766,67
50121539Trucha arcoíris por 500 gms, fresca, sin viseras, deshuesada y empacada al vacío por unidad. Congelada.5.571,00UN6.833,30
50112005Jamón de cerdo porcionado en lonjas de 3mm de primera calidad y presentación de mínimo de 500 gramos, porcionado en 30 tajadas como mínimo. Con un valor nutricional de 2% de calorías, 0% de azucares, 2% de Grasa, 3% grasa saturadas, 12% de sodio por cada porción de 33 gms.600,00PAC9.533,00
50131802Queso doble crema porcionado en lonjas de 3mm de primera calidad. presentación en bloque de 2,5 kilos.360,00UN29.633,00
50151513Aceite extraído de semillas vegetales, corresponde a aceite comestible, es decir aquel aceite apto para consumo humano que ha sido sometido a procesos químicos y físicos, con el fin de eliminar los excesos de ácidos grasos libres, resinas, mucilagos y jabones. Ha desodorizarían por procesos químicos y físicos con el fin de eliminar sabores y olores desagradables. El contenido de ácidos grasos libres debe ser de máximo 0,2% puede corresponder al aceite puro o mezcla de aceites. Galón x 20 litros.540,00UN96.600,00
50221301Harina de trigo que no contenga contaminantes de tipo físico, químico o biológico que afecten la salud, la harina no debe tener un nivel mayor de 10ug/kg (10ppb) de aflatoxinas. Con una humedad (%) valor promedio de 13.40, Proteína (Nx5.7) % de Valor promedio 10.00, Cenizas (%base seca) Valor Promedio 0.73. Presentación Bulto bolsa de polietileno por 50 kg.60,00UN105.625,00
50171551Sal refinada x por bulto de 50 kg, empaque polipropileno.30,00UN38.100,00
50171830Sobre de Miel, sobre X mínimo 8 gramos700,00PAC6.750,00
50171830Salsa de tomate x mínimo 8 gramos.250,00PAC6.350,00
50171830Sobre ají, sobre X mínimo 8 gramos.200,00PAC5.950,00
50171830Sobre mostaza, sobre X mínimo 8 gramos.150,00PAC7.250,00
50171830Sobre salsa rosada, sobre X mínimo 8 gramos.130,00PAC6.425,00
50171830Sobre mayonesa, sobre X mínimo 8 gramos.100,00PAC7.950,00
50171830Sobre salsa BBQ, sobre X mínimo 8 gramos.325,00PAC6.925,00
50171830Condimento de color, molido(a), empacado en bolsa de polipropileno biorientado, presentación por 500 gramos. Caja x 16 libras.20,00CX103.550,00
50171830Condimento de comino, molido(a), empacado en bolsa de polipropileno biorientado, presentación por 500 gramos. Caja x 16 libras.15,00CX150.250,00
50171830Adobo Completo en seco molido compuesto por (ajo macerado galón 4000 gms X 3 unidades), (salsa negra galón 3000 cms. X 4 unidades), hierbas (albaca, romero, cebolla larga, apio, orégano, tomillo y laurel presentación en atados o manojos independientes C/U) en bulto x 50 Kg.35,00UN273.125,00
50171830Condimento ajo sal, caja x 16 unidades de 500 grs.20,00CX88.000,00
50221201Arepa de maíz peto y fibra natural, sin relleno de 30 - 35 grs. c/u. Paquete x 10 unidades.6.002,00PAC1.750,00
50445601Papa a La francesa de corte delgado, con una longitud de 2 pulgadas, empacada en bolsa de polietileno de baja densidad.1.200,00PAC15.050,00
50405705Papa R12 "lavada y seleccionada". Bulto x 50 kilos.450,00UN120.250,00
50402210Cebolla cabezona fresca de primera calidad en bulto x 50 kilos30,00UN139.375,00
50404600Lechuga fresca de primera calidad60,00CX34.950,00
50406511Tomates Milano semiduros caja x 25 kilos40,00CX50.125,00
50304100Limón Tahití de primera calidad bulto x 25 kilos25,00UN63.500,00
24111503Bolsa lechosa de 91X67 cm. Paquete x 10 unidades.700,00PAC5.100,00
24111503Bolsa precorte 12 x 16. Rollo x 10 kilos.400,00ROL24.700,00
24111503Bolsa tina "capuchón" de 1,25 metros X 80 cm. Paquete x 100 unidades.50,00PAC10.650,00
24121503Caja icopor P1 Paquete x 200 unidades.450,00PAC65.200,00
48102108Papel aluminio Rollo X 100 metros.60,00ROL23.625,00
Código UNSPSCDescripciónCantidadUnidadPrecio unitario estimadoPrecio unitario
50111516Carne para hamburguesa (100%) de res, forma redonda, de aspecto fresco, de 125gr a 150gr. Ahumado tenue y color rosado, con características de: almidón 0.49 %, grasa 12%, humedad 45%, Nitritos < 150pp, proteína 12.5%.600,00CX47.233,33
50111514Costilla de cerdo ahumada pre cocida empacada al vacío, compuesta por costilla de cerdo, agua, sal, tripolifostfato de sodio, cebolla, ajo, cilantro, nitrito de sodio, ácido ascórbico, sabor natural a humo, presentación en 500 gms. Empacado al vacío. Procesado, condimentado, tumbleado, porcionado y empacado. Según norma técnica NTC 1325, de características organolépticas color dorado, olor a humo natural, textura blanda compacta, seca en la parte exterior y jugosa en el interior, sin presencia de viscosidad en la superficie; físico químicas: grasa 20%, humedad 88 %, almidón 5 %, y proteína no cárnica 3 %.15.500,00UN9.766,67
50111513Porción de Carne fina, corte centro de cadera de res para asar de 500 gms.4.000,00UN10.533,30
50121539Mojarra Roja por 500 gms, fresca, sin viseras, sin escamas, empacada por unidad. Sin congelar.3.500,00UN6.766,67
50121539Trucha arcoíris por 500 gms, fresca, sin viseras, deshuesada y empacada al vacío por unidad. Congelada.5.571,00UN6.833,30
50112005Jamón de cerdo porcionado en lonjas de 3mm de primera calidad y presentación de mínimo de 500 gramos, porcionado en 30 tajadas como mínimo. Con un valor nutricional de 2% de calorías, 0% de azucares, 2% de Grasa, 3% grasa saturadas, 12% de sodio por cada porción de 33 gms.600,00PAC9.533,00
50131802Queso doble crema porcionado en lonjas de 3mm de primera calidad. presentación en bloque de 2,5 kilos.360,00UN29.633,00
50151513Aceite extraído de semillas vegetales, corresponde a aceite comestible, es decir aquel aceite apto para consumo humano que ha sido sometido a procesos químicos y físicos, con el fin de eliminar los excesos de ácidos grasos libres, resinas, mucilagos y jabones. Ha desodorizarían por procesos químicos y físicos con el fin de eliminar sabores y olores desagradables. El contenido de ácidos grasos libres debe ser de máximo 0,2% puede corresponder al aceite puro o mezcla de aceites. Galón x 20 litros.540,00UN96.600,00
50221301Harina de trigo que no contenga contaminantes de tipo físico, químico o biológico que afecten la salud, la harina no debe tener un nivel mayor de 10ug/kg (10ppb) de aflatoxinas. Con una humedad (%) valor promedio de 13.40, Proteína (Nx5.7) % de Valor promedio 10.00, Cenizas (%base seca) Valor Promedio 0.73. Presentación Bulto bolsa de polietileno por 50 kg.60,00UN105.625,00
50171551Sal refinada x por bulto de 50 kg, empaque polipropileno.30,00UN38.100,00
50171830Sobre de Miel, sobre X mínimo 8 gramos700,00PAC6.750,00
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50171830Sobre salsa rosada, sobre X mínimo 8 gramos.130,00PAC6.425,00
50171830Sobre mayonesa, sobre X mínimo 8 gramos.100,00PAC7.950,00
50171830Sobre salsa BBQ, sobre X mínimo 8 gramos.325,00PAC6.925,00
50171830Condimento de color, molido(a), empacado en bolsa de polipropileno biorientado, presentación por 500 gramos. Caja x 16 libras.20,00CX103.550,00
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50171830Adobo Completo en seco molido compuesto por (ajo macerado galón 4000 gms X 3 unidades), (salsa negra galón 3000 cms. X 4 unidades), hierbas (albaca, romero, cebolla larga, apio, orégano, tomillo y laurel presentación en atados o manojos independientes C/U) en bulto x 50 Kg.35,00UN273.125,00
50171830Condimento ajo sal, caja x 16 unidades de 500 grs.20,00CX88.000,00
50221201Arepa de maíz peto y fibra natural, sin relleno de 30 - 35 grs. c/u. Paquete x 10 unidades.6.002,00PAC1.750,00
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50404600Lechuga fresca de primera calidad60,00CX34.950,00
50406511Tomates Milano semiduros caja x 25 kilos40,00CX50.125,00
50304100Limón Tahití de primera calidad bulto x 25 kilos25,00UN63.500,00
24111503Bolsa lechosa de 91X67 cm. Paquete x 10 unidades.700,00PAC5.100,00
24111503Bolsa precorte 12 x 16. Rollo x 10 kilos.400,00ROL24.700,00
24111503Bolsa tina "capuchón" de 1,25 metros X 80 cm. Paquete x 100 unidades.50,00PAC10.650,00
24121503Caja icopor P1 Paquete x 200 unidades.450,00PAC65.200,00
48102108Papel aluminio Rollo X 100 metros.60,00ROL23.625,00
Código UNSPSCDescripciónCantidadUnidadPrecio unitario estimadoPrecio unitario
50151513Aceite extraído de semillas vegetales, corresponde a aceite comestible, es decir aquel aceite apto para consumo humano que ha sido sometido a procesos químicos y físicos, con el fin de eliminar los excesos de ácidos grasos libres, resinas, mucilagos y jabones. Ha desodorizarían por procesos químicos y físicos con el fin de eliminar sabores y olores desagradables. El contenido de ácidos grasos libres debe ser de máximo 0,2% puede corresponder al aceite puro o mezcla de aceites. Galón x 20 litros.540,00UN96.600,00
50221301Harina de trigo que no contenga contaminantes de tipo físico, químico o biológico que afecten la salud, la harina no debe tener un nivel mayor de 10ug/kg (10ppb) de aflatoxinas. Con una humedad (%) valor promedio de 13.40, Proteína (Nx5.7) % de Valor promedio 10.00, Cenizas (%base seca) Valor Promedio 0.73. Presentación Bulto bolsa de polietileno por 50 kg.60,00UN105.625,00
50171551Sal refinada x por bulto de 50 kg, empaque polipropileno.30,00UN38.100,00
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50171830Condimento de comino, molido(a), empacado en bolsa de polipropileno biorientado, presentación por 500 gramos. Caja x 16 libras.15,00CX150.250,00
50171830Adobo Completo en seco molido compuesto por (ajo macerado galón 4000 gms X 3 unidades), (salsa negra galón 3000 cms. X 4 unidades), hierbas (albaca, romero, cebolla larga, apio, orégano, tomillo y laurel presentación en atados o manojos independientes C/U) en bulto x 50 Kg.35,00UN273.125,00
50171830Condimento ajo sal, caja x 16 unidades de 500 grs.20,00CX88.000,00
50221201Arepa de maíz peto y fibra natural, sin relleno de 30 - 35 grs. c/u. Paquete x 10 unidades.6.002,00PAC1.750,00
50445601Papa a La francesa de corte delgado, con una longitud de 2 pulgadas, empacada en bolsa de polietileno de baja densidad.1.200,00PAC15.050,00
50405705Papa R12 "lavada y seleccionada". Bulto x 50 kilos.450,00UN120.250,00
50402210Cebolla cabezona fresca de primera calidad en bulto x 50 kilos30,00UN139.375,00
50404600Lechuga fresca de primera calidad60,00CX34.950,00
50406511Tomates Milano semiduros caja x 25 kilos40,00CX50.125,00
50304100Limón Tahití de primera calidad bulto x 25 kilos25,00UN63.500,00
24111503Bolsa lechosa de 91X67 cm. Paquete x 10 unidades.700,00PAC5.100,00
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24111503Bolsa tina "capuchón" de 1,25 metros X 80 cm. Paquete x 100 unidades.50,00PAC10.650,00
24121503Caja icopor P1 Paquete x 200 unidades.450,00PAC65.200,00
48102108Papel aluminio Rollo X 100 metros.60,00ROL23.625,00

Documentos

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