Bloque: priceitems| Código UNSPSC | Descripción | Cantidad | Unidad | Precio unitario estimado | Precio unitario |
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| 60131402 | ?CAMPANA EN ACERO INOXIDABLE PARA COBERTURA DE 06 MARMITAS TIPO ME3 Y ME4 ? EL BORDE DE LA CAMPANA HA DE ESTAR A 2 M SOBRE EL NIVEL DEL SUELO PARA EVITAR QUE EL USUARIO (EL COCINERO O LA COCINERA) NO PUEDA GOLPEARSE CON LA CABEZA. ? EL BORDE SOBRESALDRÁ 0,15 M POR LOS LADOS, ACCESIBLES DESDE LA PLANTA O ZONA DE COCCIÓN. ? DEBERÁ CONTAR CON FILTROS METÁLICOS DE RETENCIÓN DE GRASAS Y ACEITES, Y, ADEMÁS, UNA EFICACIA MÍNIMA DEL 90 % EN PESO. ? LOS FILTROS HAN DE ESTAR INCLINADOS ENTRE 45° A 60° SOBRE LA HORIZONTAL. ? LA VELOCIDAD DE PASO DEL AIRE SERÁ DE ENTRE 0,8 M/S A 1,2 M/S CON PÉRDIDAS DE CARGA DE 10 PA PARA FILTROS LIMPIOS Y DE 40 PA PARA FILTROS SUCIOS. ? LOS FILTROS ESTARÁN 1,2 M POR ENCIMA DE FUEGOS ABIERTOS Y MÁS DE 0,5 M DE OTROS FOCOS DE CALOR. ? LA VENTILACIÓN GENERAL DE LA COCINA DEBE SER DE 10 L/S?M². | 1,00 | UN | | |
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