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Harina productivo panaderíepmsc - Establecimiento penitenciario de mediana seguridad y carcelario de cali Fuente: Secop 2

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Resúmen del Contrato o Licitación

ObjetoCONTRATAR EL SUMINISTRO DE HARINA E INSUMOS PARA EL PROYECTO PRODUCTIVO PANADERÍA DEL ESTABLECIMIENTO PENITENCIARIO Y CARCELARIO DE CALI - EPMSC CALI
Cuantia$199,999,402
VigenciaProceso asignado o cerrado. No se aceptan nuevos aplicantes.
EntidadESTABLECIMIENTO PENITENCIARIO DE MEDIANA SEGURIDAD Y CARCELARIO DE CALI ResúmenBuscar
MunicipioValle del Cauca: Cali ResúmenBuscar
EstadoAdjudicado ResúmenBuscar
TipoSubasta ResúmenBuscar
Tipo de FechaFecha de Cierre ResúmenBuscar
Fecha de Detección2019-10-18 15:12:00
Cód. Secop 2CO1.NTC.959211
Número del ProcesoSI 009 DE 2019 (Presentacin de oferta)
Fecha2019-10-29
Última Revisión2020-10-15
Página Oficial del Proceso19 RelacionadosAplicar en SECOP

Entrada No. 1

Estado del ProcesoPresentación de oferta
Fecha y Hora de Cierre del Proceso29/10/2019 10:00 AM (UTC -5 horas)
Cuantía a Contratar199.999.402 COP
Estado del ContratoAwarded
Dirección Física de Entrega de Documentos del ProcesoTRANSVERSAL 25 # 31 - 116, Cali, Valle del Cauca, COLOMBIA
Nombre o Razón Social del ContratistaCompra acceso Ilimitado! (o espera algunos días).
Tipo de ProcesoSelección abreviada subasta inversa
Objeto del ContratoMisión: El Inpec, es una institución pública administradora del sistema penitenciario y carcelario del País; contribuye al desarrollo y resignificación de las potencialidades de las personas privadas de la libertad a través de los servicios de tratamiento penitenciario, atención básica y seguridad, cimentados en el respeto de los derechos humanos, el fomento de la gestión ética y la transparente.

Visión: El Inpec en el 2020, será reconocido por su contribución a la justicia, mediante la prestación de los servicios de seguridad penitenciaria y carcelaria, atención básica, resocialización y rehabilitación de la población reclusa, soportado en una gestión efectiva, innovadora y transparente e integrada por un talento humano competente y comprometido con el país y la sociedad.
UNSPSC50221303 - Almidón o harina comestible
50151513 - Aceites vegetales o de planta comestibles
50161509 - Azucares naturales o productos endulzantes
50181709 - Suministros para hornear

Bloque: priceitems

Código UNSPSCDescripciónCantidadUnidadPrecio unitario estimadoPrecio unitario
50151513ACEITES VEGETALES EN ENVASE DE POLIPROPILENO X 20 LITROS.8,00UN86.993,00
50171551SAL REFINADA X LIBRA.400,00UN617,00
50161509AZÚCAR BLANCA REFINADA BULTO X 50KILOS120,00UN116.463,00
50221303SALVADO DE TRIGO X LIBRA HUMEDAD MÁXIMO 13 %1.320,00UN1.166,00
50221303FÉCULA DE MAÍZ BULTO X 25 KG, PH 5,93,00UN84.333,00
50131704LECHE EN POLVO ENTERA BULTO X 25 KILOS, EMPACADA EN BOLSA DE PAPEL KRAFTCON BOLSA DE POLIETILENO INTERNA5,00UN320.667,00
50221303ALMIDÓN DE YUCA BULTO X 12.5 KILOS EMPACADO EN BOLSA DE PAPEL KRAFTCON BOLSA INTERNA DE POLIETILENO3,00UN63.663,00
50131702AREQUIPE PARA HORNEO, EN ENVASE PLÁSTICO DE POLIETILENO EN GALÓN(5 KG) Y EMBALADO EN CAJA CORRUGADA DE 4 UNIDADES.10,00UN42.331,00
50181709PRODUCTO VISCOSO Y PASTOSO OBTENIDO POR CONCENTRACIÓN DE PULPA DE GUAYABA MADURA, AZÚCAR Y ALMIDONES HASTA LOGRAR LA TEXTURA DESEADA, EMPACADO EN BOLSAS DE POLIETILENO TERMO-SELLADAS EN TAMAÑO DE UNA LIBRA X 500GR200,00UN2.882,00
50181709ESENCIAS DIFERENTES SABORES POR GALON 3785 ML ESENCIA SABORIZANTE ARTIFICIAL A: ALMENDRA, AREQUIPE, BANANO, CANELA CEREZA, CLAVOS, COCO, COOKIES & CREME, CREMA, CHICLE, CHOCOLATE, DURAZNO, FRAMBUESA, FRESA, HINOJO, KOLA, LECHE, LIMÓN, MANDARINA, MANÍ, MANTEQUILLA, MANZANA, MARGARINA, MORA, NARANJA, PANNETONE, PIÑA, PONQUÉ, QUESO, RON PASAS, SALPICÓN, UVA, VAINILLA3,00UN37.543,00
50181709FRUTA CRISTALIZADA X LIBRA EMPACADA BOLSA DE POLIPROPILENO.10,00UN3.229,00
50181709LEVADURA FRESCA LIBRA X 500 GRAMOS PARA REFRIGERACION1.800,00UN4.600,00
50181709MARGARINA INDUSTRIAL UNA MEZCLA DE GRASAS VEGETALES ( PALMA, FRACCIONES DE PALMA, PALMA PARCIALMENTE HIDROGENADA, PALMASTE), AGUA, SAL, EMULSIFICANTES (LECITINA DE SOYA, MONOGLICERIDOS Y DIGLICERIDOS DE ÁCIDOS GRASOS), CONSERVANTES (BENZOATO DE SODIO),ACIDULANTES (ÁCIDO CÍTRICO Y CITRATO DE SODIO), SABORIZANTES PERMITIDOS (MANTEQUILLA) Y ANTIOXIDANTE (TBHQ) Y COLORANTEIDÉNTICO AL NATURAL (BETACAROTENO), CONTENIDO DE GRASA 70% MINIMO, PUNTO DE FUSIÓN 36-38° C BLOQUE POR 15 KILOS EMPACADO EN BOLSA DE POLIETILENO Y CAJA DE CARTÓN CORRUGADO500,00UN65.167,00
24121503BASE CIRCULAR EN ICOPOR 1 LB BC-30 CMTS150,00UN308,00
24121503BASE CIRCULAR EN ICOPOR 1/2 LB BC-24,5 CM156,00UN273,00
50181709GLASEADO X 4000 GRAMOS EMPAQUE EN TARRO POLIETILENO50,00UN20.930,00
50131612HUEVOS AA DE 60 A 65 GR PANAL X 30 UND6.000,00UN364,00
50131702LECHE CONDENSADA EN EMPAQUE DOY PACK X 100 GRAMOS200,00UN1.997,00
50181709POLVO PARA HORNEAR X LIBRA EMPACADO EN BOLSA PLÁSTICA SELLADA10,00UN4.030,00
50131802QUESO COSTEÑO CAQUETEÑO MOLIDO X LIBRA500,00UN7.932,00
24111503BOLSA PLASTICA TRANSPARENTE 18X27 PULGADAS ROLLO X KILO200,00UN9.499,00
50181709CREMA WHIPPED TOPPING VAINILLA X BOLSA 4000GR50,00UN67.400,00
50181709COLOR AMARILLO HUEVO X LIBRA EMPACADO EN TARRO POLETILENO20,00UN12.755,00
50131702CREMA DE LECHE X LITRO60,00UN12.987,00
50181709MANI TRITURADO PARA REPOSTERIA EMPACADO AL VACIO X KILO20,00UN16.013,00
50131702LECHE LIQUIDA ENTERA X 1,1 LTRS200,00UN3.113,00
50221303AREPARINA BULTO X 50KILOS4,00UN116.097,00
50131802QUESO DOBLE CREMA TAJADO BLOQUE X 5 LB4,00UN36.400,00
50112000JAMON TAJADO X 450GR10,00UN6.817,00
50221303MAIZ PARA BUÑUELOS X 25 KILOS1,00UN90.067,00
50181709COLOR CARAMELO X 5 KILOS2,00UN55.933,00
50181709COCO AZUCARADO X KILO50,00UN15.487,00
50161509AZUCAR PULVERIZADA X 25KILOS1,00UN114.333,00
50181709RELLENO DE FRUTA EMPACADO EN TARRO 4000G32,00UN25.653,00
50181709DURAZNOS EMPACADOS EN TARRO 820G36,00UN6.549,00
50181709VITINA HOJALDRE, CONTIENE (MEZCLA DE ACEITES VEGETALES (ACEITE DE PALMA Y SUS FRACCIONES, ACEITE DE PALMISTE), AGUA, SAL, EMULSIFICANTES (MONOGLICERIDOS DE ÁCIDOS GRASOS Y LECITINA DE SOYA), CONSERVANTE (SORBATO DE POTASIO), SINERGISTA (ÁCIDO CÍTRICO), SABORIZANTES IDÉNTICOS A LOS NATURALES (MANTEQUILLA), ANTIOXIDANTE(BHT) Y COLORANTE (BETA-CAROTENO)). COLOR: CREMA, OLOR: CARACTERÍSTICO A MANTEQUILLA, SABOR: CARACTERÍSTICO A MANTEQUILLA, TEXTURA: PLASTICA, MOLDEABLE, CONSISTENCIA: HOMOGÉNEA, BLOQUE POR 2.5 KG1,00UN18.000,00
50131802QUESO CUAJADA X KILOGRAMO1,00UN8.933,00
50181709COCO RALLADO SIMPLE X KILOGRAMO1,00UN18.333,00
50181709COBERTURA DE CHOCOLATE X KILOGRAMO1,00UN17.333,00
50181709UVAS PASAS X 1 LB18,00UN5.100,00
50181709NUECES BOLSA X 500 GR2,00UN19.833,00
50221303EL COMPONENTE PRINCIPAL EN LA HARINA ES EL ALMIDÓN ENTRE 72-76%, LAS PROTEÍNAS MINIMO 10.0 VARÍAN SEGÚN LA VARIEDAD DE TRIGO DE DONDE PROVENGAN Y DEL GRADO DE EXTRACCIÓN DURANTE EL PROCESO, EL GLUTEN QUE CORRESPONDE A LA PORCIÓN DE PROTEÍNAS INSOLUBLES DE LA HARINA ESTÁ COMPUESTA POR DOS TIPOS LA GLIADINA Y LA GLUTENINA QUE CONFIEREN LA CARACTERÍSTICA DE SER PANIFICABLE A LA HARINA. EL CONTENIDO DE LÍPIDOS O GRASAS SE CONCENTRA EN EL GERMEN EL CUAL VARÍA SEGÚN EL GRADO DE EXTRACCIÓN ESTE SE ENCUENTRA ENTRE EL 1-2%. HUMEDAD MINIMO DE 12 Y MAXIMO DE 13. EL CONTENIDO DE MINERALES DETERMINADO POR LAS CENIZAS MAXIMO DEL 0.60 ESTÁ FORMADO PRINCIPALMENTE POR CALCIO, MAGNESIO, SODIO, POTASIO CONTINE VITAMINAS B1, VITAMINA B2, NIACINA, ACIDO FÓLICO, HIERRO,HARIAN DE TRIGO INDUSTRIAL TIPO PANIFICACIÓN, PRESENTACIÓN BULTO X 50 KILOS1.323,00UN91.833,00

Documentos

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Ver DocumentoInformación del ProcesoPROYECTO PLIEGO SI 009.pdf-
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Ver DocumentoInforme de evaluación31/10/2019 2:50 PM
Ver DocumentoInforme de evaluación7/11/2019 2:44 PM
Ver DocumentoInforme de evaluación12/11/2019 3:38 PM
Ver DocumentoInforme de selección18/11/2019 3:12 PM
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