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Prima productivo asadero pollos del - Complejo carcelario y penitenciario con alta, media y mínima seguridad de bogota cobog inpec Fuente: Secop 2

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Resúmen del Contrato o Licitación

ObjetoCONTRATAR EL SUMINISTRO DE MATERIA PRIMA E INSUMOS PARA EL PROYECTO PRODUCTIVO ASADERO DE POLLOS DEL COMPLEJO CARCELARIO Y PENITENCIARIO CON ALTA, MEDIA Y MÍNIMA SEGURIDAD DE BOGOTÁ COBOG.
Cuantia$492,639,133
VigenciaProceso asignado o cerrado. No se aceptan nuevos aplicantes.
EntidadCOMPLEJO CARCELARIO Y PENITENCIARIO CON ALTA, MEDIA Y MÍNIMA SEGURIDAD DE BOGOTA COBOG INPEC ResúmenBuscar
MunicipioBogotá D.C.: Bogotá D.C. ResúmenBuscar
EstadoAdjudicado ResúmenBuscar
TipoSubasta ResúmenBuscar
Tipo de FechaFecha de Cierre ResúmenBuscar
Fecha de Detección2020-02-28 20:42:00
Cód. Secop 2CO1.NTC.1139104
Número del Proceso113-SI-002-2020 (Presentacin de oferta)
Fecha2020-03-09
Última Revisión2020-10-15
Página Oficial del Proceso28 RelacionadosAplicar en SECOP

Entrada No. 1

Estado del ProcesoPresentación de oferta
Fecha y Hora de Cierre del Proceso9/03/2020 10:00 AM (UTC -5 horas)
Cuantía a Contratar492.639.133 COP
Estado del ContratoAwarded
Dirección Física de Entrega de Documentos del ProcesoAv. Caracas No. 51D-50 Sur, COLOMBIA
Nombre o Razón Social del ContratistaCompra acceso Ilimitado! (o espera algunos días).
Tipo de ProcesoSelección abreviada subasta inversa
Objeto del ContratoMisión: Somos una Institución Pública, garante de la ejecución de las penas, que ejerce la vigilancia, custodia, atención social y tratamiento de las personas privadas de la libertad, en el marco de la transparencia, la integridad, los derechos humanos y el enfoque diferencial. Visión: En el 2030 seremos reconocidos a nivel nacional e internacional como un modelo de gerencia penitenciaria, en la atención social, el tratamiento, la custodia y vigilancia, con un talento humano capacitado y comprometido que contribuya a la resocialización y los derechos humanos de la población privada de la libertad.
UNSPSC50111500 - Carne y aves de corral
24111503 - Bolsas plásticas
24121503 - Cajas para empacar
50111513 - Carne, mínimamente procesada sin aditivos
50111514 - Cerdo, mínimamente procesado sin aditivos
50111515 - Pollo, mínimamente procesado sin aditivos
50111516 - Carne, mínimamente procesado con aditivos
50112005 - Carne, procesada con aditivos
50121539 - Pescado fresco
50131802 - Queso procesado
50151513 - Aceites vegetales o de planta comestibles
50171500 - Hierbas y especias y extractos
50171551 - Sal de mesa
50171830 - Salsas o condimentos o cremas de untar o marinados
50221201 - Listo para comer o cereal caliente
50221301 - Harina vegetal
50304100 - Limones
50402210 - Cebolla invierno blanca ensalada
50404600 - Lechugas
50405705 - Papa morada
50406511 - Tomates verde
50445601 - Papa blanca larga congelada

Bloque: priceitems

Código UNSPSCDescripciónCantidadUnidadPrecio unitario estimadoPrecio unitario
50111515Pollo entero fresco para asadero; con un peso aprox. de 1.60 kg a 1,70 kg, sin marinar, libre de plumas, cañones, vísceras y grasa (desengrasado) listo para hornear, acondicionado para el procesamiento que se requiere para el asado de pollo y consumo humano.15.760,00UN13.700,00
50111515Pechuga de pollo sin deshuesar; con un peso aprox. de 500 a 550 gr, sin marinar, color blanco a nivel de su epidermis. La carne de igual manera se debe caracterizar por tener coloración blanca y/o rosada, se requiere para su preparación y consumo humano.1.100,00LB8.133,00
50111516Carne para hamburguesa (100%) de res, forma redonda, de aspecto fresco, de 125gr a 150gr. Ahumado tenue y color rosado, con características de: almidón 0,49%, grasa 12%, humedad 45% nitritos < 150pp, proteína 1,5%215,00CX58.000,00
50111514Costilla de cerdo ahumada pre cocida empacada al vacío, compuesta por costilla de cerdo, agua, sal, tripolifostfato de sodio, cebolla, ajo, cilantro, nitrito de sodio, ácido ascórbico, sabor natural a humo, presentación en 500 gms. Empacado al vacío. Procesado, condimentado, tumbleado, porcionado y empacado. Según norma técnica NTC 1325, de características organolépticas color dorado, olor a humo natural, textura blanda compacta, seca en la parte exterior y jugosa en el interior, sin presencia de viscosidad en la superficie; físico químicas: grasa 20%, humedad 88 %, almidón 5 %, y proteína no cárnica 3 %.4.960,00UN12.633,00
50111513Porción de Carne fina, corte centro de cadera de res para asar de 500 gms.1.200,00UN12.700,00
50121539Mojarra Roja por 500 gms, fresca, sin viseras, sin escamas, empacada por unidad. Sin congelar.1.200,00UN8.233,00
50121539Trucha arcoíris por 500 gms, fresca, sin viseras, deshuesada y empacada al vacío por unidad. Congelada.1.800,00UN9.967,00
50112005Jamón de cerdo porcionado en lonjas de 3mm de primera calidad y presentación de mínimo de 500 gramos, porcionado en 30 tajadas como mínimo. Con un valor nutricional de 2% de calorías, 0% de azucares, 2% de Grasa, 3% grasa saturadas, 12% de sodio por cada porción de 33 gms.314,00PAC11.367,00
50151513Aceite extraído de semillas vegetales, corresponde a aceite comestible, es decir aquel aceite apto para consumo humano que ha sido sometido a procesos químicos y físicos, con el fin de eliminar los excesos de ácidos grasos libres, resinas, mucilagos y jabones. Ha desodorizarían por procesos químicos y físicos con el fin de eliminar sabores y olores desagradables. El contenido de ácidos grasos libres debe ser de máximo 0,2% puede corresponder al aceite puro o mezcla de aceites. Galón x 20 litros260,00UN105.000,00
50171551Sal refinada x por bulto de 50 kg, empaque polipropileno.26,00UN38.667,00
50445601Papa a La francesa de corte delgado, con una longitud de 2 pulgadas, empacada en bolsa de polietileno de baja densidad.790,00UN18.117,00
50405705Papa R12 "lavada y seleccionada". Bulto x 50 kilos.411,00UN111.067,00
50402210Cebolla cabezona fresca de primera calidad en bulto x 50 kilos40,00UN120.333,00
50404600Lechuga fresca de primera calidad56,00UN34.400,00
50406511Tomates Milano semiduros caja x 25 kilos40,00CX65.700,00
50304100Limón Tahití de primera calidad bulto x 25 kilos30,00UN95.000,00
50221301Harina de trigo que no contenga contaminantes de tipo físico, químico o biológico que afecten la salud, la harina debe cumplir con mínimo los siguientes requisitos fisicoquímicos Humedad (%)* Tolerancia Mínima 12.5. Proteína (Nx5.7) % base seca 12.5, Cenizas *(%base seca) Tolerancia Mínima 0.65 Tolerancia Máxima 0.80, Gluten Húmedo (%) 32.5 Gluten seco (%) 11,0. Presentación Bulto bolsa de polipropileno por 50 kg30,00UN115.000,00
50171500Condimento de color, molido(a), empacado en bolsa de polipropileno biorientado, presentación por 500 gramos. Caja x 16 libras.15,00CX136.067,00
50171500Condimento de comino, molido(a), empacado en bolsa de polipropileno biorientado, presentación por 500 gramos. Caja x 16 libras.8,00CX220.000,00
50171500Adobo o Sazonadores en Polvo para Pollos y Carnes: Especias naturales deshidratadas (ajo, cebolla, apio y pimienta), proteína vegetal hidrolizada acentuador de sabor (glutamato monosodico621), anticompactante (carbonato de calcio 170i) y colorantes artificiales (amarillo sunset 110) en sal como excipientes, varios sabores.56,00KG12.667,00
50171500Adobo Completo en seco molido compuesto por (ajo macerado galón 4000 gms X 3 unidades), (salsa negra galón 3000 cms. X 4 unidades), hierbas (albaca, romero, cebolla larga, apio, orégano, tomillo y laurel presentación en atados o manojos independientes C/U) en bulto x 50 Kg.17,00UN296.667,00
50171500Condimento ajo sal, caja x 16 unidades de 500 grs12,00CX101.967,00
50221201Arepa de maíz peto y fibra natural, sin relleno de 30 - 35 grs. c/u. Paquete x 10 unidades.2.500,00PAC2.000,00
50171830Sobre de Miel, sobre X mínimo 8 gramos.475,00UN7.900,00
50171830Salsa de tomate x mínimo 8 gramos.150,00UN7.500,00
50171830Sobre ají, sobre X mínimo 8 gramos.138,00UN10.500,00
50171830Sobre mostaza, sobre X mínimo 8 gramos.120,00UN9.133,00
50171830Sobre salsa rosada, sobre X mínimo 8 gramos.100,00UN7.833,00
50171830Sobre mayonesa, sobre X mínimo 8 gramos100,00UN9.333,00
50171830Sobre salsa BBQ, sobre X mínimo 8 gramos.150,00UN8.167,00
24111503Bolsa lechosa de 91X67 cm. Paquete x 10 unidades.100,00PAC16.833,00
24111503Bolsa tina "capuchón" de 1,25 metros X 80 cm. Paquete x 100 unidades.31,00PAC14.167,00
24121503Caja icopor P1 Paquete x 200 unidades.33,00PAC59.000,00
50131802Queso doble crema porcionado en lonjas de 3mm de primera calidad. presentación en bloque de 2,5 kilos.303,00UN39.000,00
Código UNSPSCDescripciónCantidadUnidadPrecio unitario estimadoPrecio unitario
50171551Sal refinada x por bulto de 50 kg, empaque polipropileno.26,00UN38.667,00
50445601Papa a La francesa de corte delgado, con una longitud de 2 pulgadas, empacada en bolsa de polietileno de baja densidad.790,00UN18.117,00
50405705Papa R12 "lavada y seleccionada". Bulto x 50 kilos.411,00UN111.067,00
50402210Cebolla cabezona fresca de primera calidad en bulto x 50 kilos40,00UN120.333,00
50404600Lechuga fresca de primera calidad56,00UN34.400,00
50406511Tomates Milano semiduros caja x 25 kilos40,00CX65.700,00
50304100Limón Tahití de primera calidad bulto x 25 kilos30,00UN95.000,00
50221301Harina de trigo que no contenga contaminantes de tipo físico, químico o biológico que afecten la salud, la harina debe cumplir con mínimo los siguientes requisitos fisicoquímicos Humedad (%)* Tolerancia Mínima 12.5. Proteína (Nx5.7) % base seca 12.5, Cenizas *(%base seca) Tolerancia Mínima 0.65 Tolerancia Máxima 0.80, Gluten Húmedo (%) 32.5 Gluten seco (%) 11,0. Presentación Bulto bolsa de polipropileno por 50 kg30,00UN115.000,00
50171500Condimento de color, molido(a), empacado en bolsa de polipropileno biorientado, presentación por 500 gramos. Caja x 16 libras.15,00CX136.067,00
50171500Condimento de comino, molido(a), empacado en bolsa de polipropileno biorientado, presentación por 500 gramos. Caja x 16 libras.8,00CX220.000,00
50171500Adobo o Sazonadores en Polvo para Pollos y Carnes: Especias naturales deshidratadas (ajo, cebolla, apio y pimienta), proteína vegetal hidrolizada acentuador de sabor (glutamato monosodico621), anticompactante (carbonato de calcio 170i) y colorantes artificiales (amarillo sunset 110) en sal como excipientes, varios sabores.56,00KG12.667,00
50171500Adobo Completo en seco molido compuesto por (ajo macerado galón 4000 gms X 3 unidades), (salsa negra galón 3000 cms. X 4 unidades), hierbas (albaca, romero, cebolla larga, apio, orégano, tomillo y laurel presentación en atados o manojos independientes C/U) en bulto x 50 Kg.17,00UN296.667,00
50171500Condimento ajo sal, caja x 16 unidades de 500 grs12,00CX101.967,00
50221201Arepa de maíz peto y fibra natural, sin relleno de 30 - 35 grs. c/u. Paquete x 10 unidades.2.500,00PAC2.000,00
50171830Sobre de Miel, sobre X mínimo 8 gramos.475,00UN7.900,00
50171830Salsa de tomate x mínimo 8 gramos.150,00UN7.500,00
50171830Sobre ají, sobre X mínimo 8 gramos.138,00UN10.500,00
50171830Sobre mostaza, sobre X mínimo 8 gramos.120,00UN9.133,00
50171830Sobre salsa rosada, sobre X mínimo 8 gramos.100,00UN7.833,00
50171830Sobre mayonesa, sobre X mínimo 8 gramos100,00UN9.333,00
50171830Sobre salsa BBQ, sobre X mínimo 8 gramos.150,00UN8.167,00
24111503Bolsa lechosa de 91X67 cm. Paquete x 10 unidades.100,00PAC16.833,00
24111503Bolsa tina "capuchón" de 1,25 metros X 80 cm. Paquete x 100 unidades.31,00PAC14.167,00
24121503Caja icopor P1 Paquete x 200 unidades.33,00PAC59.000,00
50131802Queso doble crema porcionado en lonjas de 3mm de primera calidad. presentación en bloque de 2,5 kilos.303,00UN39.000,00
Código UNSPSCDescripciónCantidadUnidadPrecio unitario estimadoPrecio unitario
50221301Harina de trigo que no contenga contaminantes de tipo físico, químico o biológico que afecten la salud, la harina debe cumplir con mínimo los siguientes requisitos fisicoquímicos Humedad (%)* Tolerancia Mínima 12.5. Proteína (Nx5.7) % base seca 12.5, Cenizas *(%base seca) Tolerancia Mínima 0.65 Tolerancia Máxima 0.80, Gluten Húmedo (%) 32.5 Gluten seco (%) 11,0. Presentación Bulto bolsa de polipropileno por 50 kg30,00UN115.000,00
50171500Condimento de color, molido(a), empacado en bolsa de polipropileno biorientado, presentación por 500 gramos. Caja x 16 libras.15,00CX136.067,00
50171500Condimento de comino, molido(a), empacado en bolsa de polipropileno biorientado, presentación por 500 gramos. Caja x 16 libras.8,00CX220.000,00
50171500Adobo o Sazonadores en Polvo para Pollos y Carnes: Especias naturales deshidratadas (ajo, cebolla, apio y pimienta), proteína vegetal hidrolizada acentuador de sabor (glutamato monosodico621), anticompactante (carbonato de calcio 170i) y colorantes artificiales (amarillo sunset 110) en sal como excipientes, varios sabores.56,00KG12.667,00
50171500Adobo Completo en seco molido compuesto por (ajo macerado galón 4000 gms X 3 unidades), (salsa negra galón 3000 cms. X 4 unidades), hierbas (albaca, romero, cebolla larga, apio, orégano, tomillo y laurel presentación en atados o manojos independientes C/U) en bulto x 50 Kg.17,00UN296.667,00
50171500Condimento ajo sal, caja x 16 unidades de 500 grs12,00CX101.967,00
50221201Arepa de maíz peto y fibra natural, sin relleno de 30 - 35 grs. c/u. Paquete x 10 unidades.2.500,00PAC2.000,00
50171830Sobre de Miel, sobre X mínimo 8 gramos.475,00UN7.900,00
50171830Salsa de tomate x mínimo 8 gramos.150,00UN7.500,00
50171830Sobre ají, sobre X mínimo 8 gramos.138,00UN10.500,00
50171830Sobre mostaza, sobre X mínimo 8 gramos.120,00UN9.133,00
50171830Sobre salsa rosada, sobre X mínimo 8 gramos.100,00UN7.833,00
50171830Sobre mayonesa, sobre X mínimo 8 gramos100,00UN9.333,00
50171830Sobre salsa BBQ, sobre X mínimo 8 gramos.150,00UN8.167,00
24111503Bolsa lechosa de 91X67 cm. Paquete x 10 unidades.100,00PAC16.833,00
24111503Bolsa tina "capuchón" de 1,25 metros X 80 cm. Paquete x 100 unidades.31,00PAC14.167,00
24121503Caja icopor P1 Paquete x 200 unidades.33,00PAC59.000,00
50131802Queso doble crema porcionado en lonjas de 3mm de primera calidad. presentación en bloque de 2,5 kilos.303,00UN39.000,00
Código UNSPSCDescripciónCantidadUnidadPrecio unitario estimadoPrecio unitario
24111503Bolsa lechosa de 91X67 cm. Paquete x 10 unidades.100,00PAC16.833,00
24111503Bolsa tina "capuchón" de 1,25 metros X 80 cm. Paquete x 100 unidades.31,00PAC14.167,00
24121503Caja icopor P1 Paquete x 200 unidades.33,00PAC59.000,00
50131802Queso doble crema porcionado en lonjas de 3mm de primera calidad. presentación en bloque de 2,5 kilos.303,00UN39.000,00
Código UNSPSCDescripciónCantidadUnidadPrecio unitario estimadoPrecio unitario
50131802Queso doble crema porcionado en lonjas de 3mm de primera calidad. presentación en bloque de 2,5 kilos.303,00UN39.000,00

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