Bloque: priceitems| Código UNSPSC | Descripción | Cantidad | Unidad | Precio unitario estimado | Precio unitario |
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| 41113042 | ANALIZADOR DE LECHE. CARACTERISTICAS TÉCNICAS: Analizador por Ultrasonido, Equipo de sobreponer, tiempo de medición de muestras (60 - 30 Seg). Operación Manual. Tubos de repuesto Cable de suministro de alimentación 12 V. Entrada 110 -220 V ~1.6 un máximo 50 ? 60 Hz. Dimensiones aproximadas de 290 x 300 x 330 mm. Conexión interfaz USB incorporada, para conexión con computadora tipo IBM PC. Rangos de medición Grasa: 0,01% a 45% ± 0,06%. Solidos No Grasos: 3% a 40% ± 0,15% .Solidos Totales: 0% 50% ±0,17%. Densidad: 1015 kg/m3 a 1160 kg/m3 ± 0,3 kg/m3. Proteína: 2% a 15% ± 0,15%. Lactosa: 0,01% a 20% ± 0,2%. Adición de agua: 0% a 70% ± 3. Temperatura de la muestra: 1ºC a 40ºC ± 1%. Punto de Congelación: 0,4% a 4% ± 0,05%. Rango de exactitud en la medición: Grasa: +/- 0.10%. SNF: +/- 0.15%. Densidad: +/- 0.3kg/m3. Proteínas: +/- 0.15%. Lactosa: +/- 0.20%. Contenido de Agua: +/-3.0%. Temperatura de la leche: +/- 1°C. Punto de congelación: +/-0.001 °C. Solidos: +/- 0.05% . PH: +/- 0.05%. Conductividad +/- 0.05 (ms/cm). La exactitud debe ser garantizada en caso de condiciones normales ambientales: temperatura del aire: 10°C a 40°C (43°C), humedad relativa 30% a 80%. Fuente de energía 220V (110V). ACCESORIOS INCLUIDOS: Solución limpieza alcalina (Lactodaily) 100 gr. Solución limpieza alcalina (Lactoweekly) 100 gr. Porta muestras de plástico | 1,00 | UN | 8.593.195,00 | | | 41103007 | BANCO DE HIELO. CARACTERISTICAS TECNICAS.Unidad completa, tipo expansión directa con una capacidad de 200 Libras. Rango de temperatura de 0 a 8°C, precisión 0 / + ? 1 °C Serpentín construido en tubería de 1? en acero al carbón SCH 40. Tanque construido en lámina de acero inoxidable interior y exteriormente y aislado con poliuretano de 3? de espesor. Consta de las siguientes partes: Una unidad completa de compresor: sellada de 1HP A 220 bifásico o trifásico, tablero de control que incluye arrancador para la unidad, arrancador para la bomba y luces piloto. Instalación e interconexión del compresor con el serpentín. Dimensiones aproximadas: 90 x 50 x 60 cm ACCESORIOS INCLUIDOS: Bomba de trasiego para agua fría. | 1,00 | UN | 26.191.489,00 | | | 23181514 | TINA QUESERA. CARACTERISTICAS TECNICAS. Tina para cuajado de leche, tipo rectangular horizontal, con todos sus bordes internos totalmente redondeados para evitar contaminación. Capacidad de 80 litros. Construido totalmente en acero inoxidable AISI 304 tanque interno calibre 12 y externo calibre 16. Poder calorífico aproximado de: 60.000 BTU. Rango de operación de 18 a 80 °C Desagüe inferior lateral con su respectiva válvula tipo alimento de 1/2? tipo clamp. Válvula de seguridad con manómetro. Entrada de agua para enfriamiento o calentamiento Camisa interno en calibre 12 para recirculación de agua. Aislamiento en lana de vidrio de alta resistencia termina de 3? de espesor Forro en lamina calibre 16 Sistema de calentamiento a gas propano o natural Nivel exterior para control agua camisa baño de maría 4 soportes del piso con sus respectivos tornillos niveladores Dimensiones aproximadas de: 60 x 40 x 40 cm | 1,00 | UN | 13.787.587,00 | | | 23181514 | PASTERIZADOR DE PLACAS. CARACTERISTICAS TECNICAS. Equipo para leche líquida, fabricado totalmente en acero inox .AISI 304 antiácido. Capacidad 100 A 200 Lts/hora Precisión 1 °C, exactitud: 99%. Secciones: precalentamiento, pasterización, retención de 16 segundos y enfriamiento. Dos (2) rejillas separadoras de secciones. Sistema de funcionamiento a vapor, con su respectivo mezclador agua vapor. Tubería tipo alimento de 1?. Tanque de balance, capacidad: 50 litros Bomba centrífuga de evacuación. Conexiones de entrada y salida de producto, agua caliente y fría de 1?, tipo clamp Cuatro (4) tornillos laterales para ajuste del conjunto de placas. Rango de temperatura de proceso: 0 a 90 grados centígrados. Temperatura de salida de la leche 3-5 grados. (Dependiendo temperatura agua banco de hielo) Conexión eléctrica a 220 Voltios trifásico Dimensiones aproximadas: 120 x 70 x 140 cm de altura ACCESORIOS INCLUIDOS: Válvula solenoides, compresor de aire, tablero de control que incluye: Arrancadores, dataloger, controlador digital de temperatura y luces piloto. El mezclador agua vapor solicitado en el pasteurizador debe ser fabricado en acero inoxidable tipo 304, cuerpo de diámetro de aproximadamente 51mm por 150 a 200 mm, y debe contar con la entrada de agua y vapor tipo clamp, de acuerdo con la tubería de la línea. Se aclara que la función principal es la de combinar el vapor y agua de línea para alimentar el proceso. SI Todo el equipo debe ser fabricado en acero inoxidable tipo 304 y 316, con acabados sanitarios, teniendo en cuenta que es un equipo para manejo de leche para consumo humano. El equipo debe cumplir con la resolución 2674 de 2013.El proveedor deberá certificar la calidad de las placas. | 1,00 | UN | 70.643.330,00 | | | 23181514 | PAILA DE HILADO. CARACTERISTICAS TECNICAS. Para elaboración de queso hilado Fabricada en acero inoxidable AISI 304 Calibre 12 Capacidad 50 litros Estructura al piso con quemador incorporado Con asas para agarre Con camisa para calentamiento Funcionamiento a gas natural o propano Poder calorífico aproximado de: 25.000 BTU Dimensiones aproximadas: diámetro 55 cm altura 70 cm ACCESORIOS INCLUIDOS Pala con raspador en teflón | 1,00 | UN | 4.711.477,00 | | | 23181514 | MARMITA. CARACTERISTICAS TECNICAS. Cuerpo en acero inoxidable AISI 304 interno calibre 12 y externo 16. Estructura en acero inoxidable AISI 304 calibre 16.Sistema de calentamiento a gas por medio de quemador tipo celda Sistema volcable. Capacidad 50 litros. Agitador constante con sus respectivos raspadores. Motor reductor monofásico a 20 RPM Potencia del motor 1/2HP a 110V 60 Hz Con interruptor on / off Especificaciones electricas: 110 voltios /60 HZ, consumo aproximado de 325 wattios ACCESORIOS INCLUIDOS: Válvula de seguridad Indicador y controlador de temperatura Válvula de entrada y salida de agua fría o caliente. Raspadores en Teflón Medidor de nivel de agua de calentamiento Dispositivo para sostener el equipo en diferentes posiciones, para facilidad de evacuación del producto y del lavado. Tapa con agarraderas lateral Dimensiones aproximadas: 100 x 80 x 120 cm de altura | 1,00 | UN | 15.824.025,00 | | | 23181518 | YOGURTERA. CARACTERISTICAS TECNICAS. Pasteurizador de leche lento, cuyo sistema de funcionamiento se lleva a cabo por carga. Construido en acero inoxidable 304 calibres 14 y 16 Capacidad nominal 80 Lts. Sistema de funcionamiento a gas. (propano o natural) Quemador industrial. Aro protector del quemador Aislamiento térmico de 2 ?de espesor Bordes redondeados para manejo de productos lácteos Tapa superior con cierre Moto reductor monofásico o trifásico, con su correspondiente agitador interno. Salida de 1 ½ in tipo clamp con su correspondiente válvula. Rango de temperatura de proceso: 0 a 90 grados centígrados. Precisión +/- 1 °C Conexión eléctrica a 110 voltios monofásico 0 220 voltios trifásico para el agitador ACCESORIOS INCLUIDOS: Válvula de seguridad Termómetro Medidor de nivel en vidrio Arrancador on- off Válvula de conexión a gas (propano o natural) Dimensiones aproximadas: 87 cm x 83 cm x 147 cm Dimensiones internas del tanque: Diámetro 50 cm x 58 de alto | 1,00 | UN | 16.802.800,00 | | | 23181514 | CUARTO DE MADURACION. ARACTERISTICAS TECNICAS: Capacidad del equipo de 550 Litros. Cuarto de Fermentación con controles y variables controladas y ajustadas a proceso. Indicadores de temperatura, tiempo y humedad digitales montados en el tablero de control así: indicador de temperatura, con su respectivo termostato, digitales indicador de humedad digital (humidificador con sus respectivos controles y accesorios, todos estos con su respectivo arrancador. Eficiencia para combinar los sistemas de frío, humedad y ventilación. Sistema de regulador de humedad relativa por medio de humidificador. Pantalla digital de visualización de humedad relativa y temperatura. Termostato digital electrónico. Unidad de refrigeración incorporada de máximo 0.5 HP, con los siguientes accesorios: condensador, motor ventilador, compresor, botella de líquido, presostato de alta y baja, separador de aceite, secador visor, solenoide, caja para cable de interconexión totalmente ensamblado. Compresor de potencia máxima de 0.5 HP Temperatura graduable de 0 a 10 °C Precisión +/- 2 °C Sistema de ventilación automático Refrigerante R134 A MATERIAL DE CONSTRUCCIÓN: Construido en su totalidad en acero inoxidable 304, Aislamiento térmico en poliuretano inyectado mínimo , de 35 kg / m3 de densidad. El cuarto debe tener marco y puerta tipo batiente fabricado en lamina de acero inoxidable tipo 304, debidamente aislada. DIMENSIONES DEL EQUIPO: Dimensiones aproximadas de: ancho 0,70 m ? Largo 1,40 m ? alto 2,05 m Sistema eléctrico 110 voltios trifásica. ACCESORIOS INCLUIDOS: 2 PARRILLAS 4 ruedas para movilidad | 1,00 | UN | 29.116.206,00 | | | 26111608 | GENERADOR DE VAPOR. CARACTERISTICAS TECNICAS Calderin para vapor a gas con control de presión potencia 3 BHP (100.000 btu/h), Combustible gas nt/lp, Presión de diseño 60 psi, Presión de trabajo vapor 0 a 50 psi, tipo vertical, con eficiencias del 81-82%. El equipo debe tener control de nivel e inyección automática de agua, indicador visual de nivel para zona de vapor/agua. La presión de descarga de vapor se gradúa mediante control de presión honeywell e indicador manométrico. El calentamiento se realiza con quemador para gas de tiro atmosférico de encendido electrónico mediante solenoide y control de combustión honeywell. El cuerpo interno puede ser manufacturado en acero al carbono (h.r.) y/o acero inoxidable, se incluye aislamiento térmico y presentación exterior en acero inoxidable. Dimensiones aproximadas del equipo de 65 cm de diámetro x 129 cm de altura.El proveedor tiene la responsabilidad de entregar todos los equipos de la convocatoria instalados, en funcionamiento y con la respectiva capacitación, por lo tanto se aclara que debe entregar 5 metros de chimenea instalada para el generador de vapor. | 1,00 | UN | 26.025.300,00 | | | 24111803 | TANQUE DE RECIBO LECHE PASTERIZADA.CARACTERISTICAS TECNICAS. Equipo construido totalmente en acero inoxidable AISI calidad 304, interior calibre 12 y exterior en calibre 16. Capacidades 100 litros. Válvula inferior lateral de descarga, con su respectiva válvula tipo alimento de 1 ½?. Aislamiento de 2 ?de espesor Moto reductor trifásico, con su correspondiente agitador interno. Conexión eléctrica trifásica a 220 v. Consumo aproximado de: 350 wattios Soportes al piso con sus respectivos tornillos niveladores. Entrada superior de leche de 1 ½ pulgada Desaireador superior Tapa superior en acero inoxidable Tablero de control y mando que incluye: indicador de temperatura digital. Dimensiones aproximadas: diámetro 60 cm x 100 cm de altura | 1,00 | UN | 9.377.200,00 | | | 41111502 | BALANZA. CARARCTERISTICAS. Para uso rudo Carcaza en acero inoxidable Batería 100 horas Capacidad de 5kg d:1g División mínima 1 g /0.002 lb Display cristal líquido Corriente eléctrica a 110V Incluye adaptador Conector seria RS 232 Tara máxima 5 kg Plato en acero inoxidable 24 x 20 cm | 1,00 | UN | 591.871,00 | | | 23152903 | EMPACADORA AL VACIO. CARACTERISTICAS. De mesa, construida en acero inoxidable Tipo digital Tapa acrílica Modelo de sobreponer Capacidad de la bomba : 10 m3 Espacio útil de empaque : 33 cm Altura de trabajo de la cámara: profundidad de la cámara 8 cm + 5 cm de la tapa Dimensiones de la cámara: frente 28 cm x Largo 38,5 cm Barra de sellado : 1 Unidad , de 26 cm de longitud Información eléctrica : 110 v 0.37 Kw Capacidad de producción: 1-2 ciclos/minuto Dimensiones aproximadas de la maquina: Largo 34,5 cm , Ancho 48 cm, Alto 30 cm | 1,00 | UN | 3.579.520,00 | | | 41112114 | TERMOHIGROMETRO. CARACTERISTICAS. Triple Display, Rango Temperatura Interna: -10+50°C(14+122°F). Rango Temperatura Externa: -50+70°C(-58+158°F) Humedad Relativa: 20~99%HR Resolución de pantalla: 0.1°/1%R.H Precisión: ±1°C / ±2°F / ±5%HR Formato Reloj 12/24. Memoria de Máxima y Mínima Alarma para Punto de Congelación 2 metros de cable con sensor externo Dimensiones: aproximadamente 107x82x22 mm. Soporte para sobre mesa Ojal para colgar en la pared Batería: 1x1.5V ?AAA? (incluida) | 2,00 | UN | 141.143,00 | | | 44102304 | SELLADORA AUTOMÁTICA DE CALOR CONSTANTE.CARACTERISTICAS. Sellado por calor constante con mordazas con gravado triangular a 120°. Control de temperatura con termocontrol P&D y termocupla. Switch de encendido del sistema. Switch para opción de operación continua o por ciclo. Sella polietileno, polipropileno y similares (laminados, bi-laminados y trilaminados). Accionamiento mecánico con motoreductor resortado que garantiza presión en el sellado. Instalación sencilla, se puede ubicar sobre una superficie plana y firme. Mordazas en bronce que permiten eficiente transferencia de calor anti adhesión del polietileno en la mordaza. Acabados en pintura electrostática, cromo y acero inoxidable. Operación automática con motor por ciclo o continua Produccion 25 bolsas por minute máximo Sellado: gravado triangular de 4 estrías Consumo de energía 600 watts Voltaje. Entrada 110V Capacidad de sellado: Longitud de sellado max 300 mm, Altura del sellado 12 mm aprox. Peso 8 kg aprox. Dimensiones: Altura aproximada 25 cm Ancho aproximado 18 cm Profundidad aproximada 25 cm | 1,00 | UN | 3.851.350,00 | | | 23181801 | CAFETERA AEROPRESS. CARACTERISTICAS. Dispositivo para preparar café su estructura está formada por dos cilindros de plástico que juntos funcionan como una Jeringuilla que introduce aire a presión sobre la mezcla de agua y café molido para filtrar el café a través de un filtro de papel o de metal cilíndrico Hace de 1 a 3 tazas de café americano por presión en aproximadamente un minuto, y a diferencia de una prensa francesa, también puede preparar café expreso para uso en latas, capuchinos y otras bebidas a base de espresso. Perfecto para el uso en la cocina del hogar, el aeropress es ligero, compacto, portátil y duradero, por lo que también es ideal para viajar, acampar, ir de excursión, navegar y mucho más. Incluye la prensa aeropress, embudo, cuchara, agitador, 350 microfiltros y un soporte de filtro. Sin ftalatos ni bpa. Taza no incluida. Medidas montada: 9 1/2 pulgadas de alto x 4 pulgadas de ancho x 4 pulgadas de profundidad aproximadamente. | 3,00 | UN | 275.400,00 | | | 40161502 | FILTRO TRIPLE EFECTO. CARACTERISTICAS. Filtra sedimentos y previene el sarro. Filtra metales pesados y otros minerales Filtra virus, bacterias y microorganismos Elimina sabores y olores no deseados tales como cloro. Filtro triple efecto con lechos separados Cartucho de ultrafiltración (UF) para retención de partículas y microorganismos. Llave para mantenimiento de filtros Debe contener mínimo 6 tipos de cartuchos filtrantes: o S = Sedimento. O CA = Carbón Activo Granu lar (declarador) UF = Membrana ultrafiltración (retención de virus y bacterias) CSPH = Carbón Activo con Silicofosfatos (declarador antiincrustante). O cag = Carbón con efecto bacteriostático (Evita contaminación interna). O Ckdf = Carbón con efecto bacteriostático (Elimina metales pesados, sulfuros, hierro y cloro) | 1,00 | UN | 2.009.400,00 | | | 23181801 | JARRA. fabricada en acero inoxidable 304 grado alimenticio. Dimensiones: Aproximadamente 11 cm de altura x 9 cm de diámetro inferior x 8 cm de diámetro superior Jarra para Espumar o Cremar Leche especial para Barista de 20 Onzas capacidad de 20 onzas (590 ml). | 4,00 | UN | 55.080,00 | | | 23181801 | AZAFATE. Azafate medida GN 1/4 en acero inoxidable con acabado esmerilado. Dimensiones: Aproximadamente 162 x 265 x 100 mm A x L x H) Peso: entre 450 gr y 500 gr Acople recubierto en goma. | 2,00 | UN | 100.470,00 | | | 23181801 | PRENSA FRANCESA | 3,00 | UN | 256.294,00 | | | 23181801 | SYPHON. Cafetera de vacío Con capacidad de 5 tazas Fabricado en material: vidrio de borosilicato resistente al calor Capacidad de hasta 600 ml aproximadamente Incluye quemador de alcohol | 2,00 | UN | 586.075,00 | | | 41104000 | DETERMINADOR DE HUMEDAD. CARACTERISTICAS. Determinador de humedad portátil para café pergamino, almendra y tostado Rango de medición: 1% - 40% de humedad (depende del producto) Resolución 0.1% Volumen de muestra: aproximadamente 240 ml Tiempo de respuesta: Instantánea Precisión: +/- 0.5% (bajo el 20%) Display: Producto, valor y densidad Temperatura ambiente: 0 ? 40 °C Humedad ambiental: 0 ? 85% HR (no condensada) Características: Densidad automática y compensación de temperatura, auto apagado, promedio Tipo de pantalla: Backlit LCD Comunicaciones: RS232, impresora de salida Funcionamiento con 4 baterias AA Control ON ? OFF, Selección del grano a medir (26 tipos de grano) Accesorios: Vaso dosificador y rasador Dimensiones: 215 mm (alto) x 125 mm (ancho) x 205 mm (205 mm (prof) aproximadamente. Se aclara que el equipo se necesita con la salida RS232 y el proveedor seleccionado debe entregar este equipo con la impresora. | 1,00 | UN | 4.131.000,00 | | | 41101700 | MOLINO PARA CAFE. CARACTERISTICAS. Molino para café Capacidad de la tolva 3 lb (1.36 kg) Rendimiento 30 kg / h Funcionamiento ¾ HP, 120V ? 60Hz, 9 amperios Control Switch on / off, sistema de seguridad de encendido con olsa ubicada Accesorios: bandeja inferior para control de desperdicio, tolva con capacidad para 3 lb, control de granulometria con perilla frontal de fácil operación Dimensiones: 69.1 cm x 18.8 cm x 40.4 cm aproximadamente Fabricado en acero inox, acero al carbón y plástico. Discos de molienda dureza 66 Rockwell c | 1,00 | UN | 5.358.400,00 | | | 41111500 | BALANZA. Funcionamiento con dos pilas AAA (Incluidas) Con temporizador para controlar los tiempos de filtrado Pesa y multiplica el tiempo simultáneamente para una mayor precisión en la extracción de café. Precisión de 0.1 ga 200 g / 0.5 g de 200 ga 500 g / 1 g de 500 ga 2 kg Funciones: cronómetro, temporizador, función de tara, apagado automático después de 5 min. | 4,00 | UN | 607.499,00 | | | 48101500 | MAQUINA PARA ESPRESSO. CARACTERISTICAS: Debe tener componentes electrónicos de última generación. Con teclado táctil capacitivo con diseño personalizado, orientado al uso simple e inmediato. Con retroiluminación de la tecnología LED. Debe tener una aplicación dedicada para administrar la máquina de forma remota de una manera inmediata, simple e intuitiva. A través de la aplicación, los usuarios, que tienen un nombre de usuario y contraseña asignados, no solo pueden configurar, administrar y controlar la máquina por sí mismos a través de Bluetooth, sino también monitorear y optimizar su funcionamiento y eficiencia a través del análisis de datos operativos y estadísticos registrados a su disposición incluso desde grandes distancias por destinatarios autorizados por correo electrónico. ESPECIFICACIONES TECNICAS No de grupos (2), Vaporizadores (2), Salida de agua (1), Caldera de 12 litros como mínimo, Motobomba de llenado de agua interna Indicador LED de nivel de agua, Teclado con 6 dosis de café programables, más un botón de inicio / parada para cada grupo, Mezclador para la regulación de la temperatura del agua, Regulador de temperatura para cada grupo individual con variador de flujo, Protección lateral para superficie de trabajo. Superficies de acero inoxidable a prueba de manchas Regulación electrónica de la temperatura del agua de la caldera. No. 2 dosis de agua programables más botón de inicio / parada, Ciclo de lavado automático. Palanca de suministro de vapor manual. Calentador de tazas eléctrico con termostato. Superficie de trabajo con iluminación con tecnología LED. Dimensiones: aproximadamente 735 x 570 x 515 ( L x P x H mm) Potencia absorbida: (W) 3500/4500 WATTIOS, Conexión en red monofásico: 3500 / 4500, Bomba: 275, Calienta tazas: 100 La tecnología táctil capacitiva permite la gestión de comandos sin partes móviles, creando un entorno multisensorial y una nueva relación con la vida cotidiana. El reemplazo de componentes tradicionales con otras pantallas táctiles innovadoras permite la eliminación de los actuadores mecánicos y metálicos de los teclados tradicionales, asegurando una mayor confiabilidad, durabilidad y protección contra problemas mecánicos. Intuitivo y simple, personalizable y programable, a su practicidad el teclado táctil combina el encanto y la versatilidad de comunicación de los dispositivos actuales. El principio electrónico detrás de la tecnología de pantalla táctil capacitiva adoptada en los teclados se basa en el control de la variación del campo eléctrico que actúa en la pantalla de manera similar al funcionamiento de los teléfonos inteligentes y tabletas de última generación. Se aclara que para el equipo se requiere que cuente con la pantalla táctil | 1,00 | UN | 28.683.200,00 | | | 41101700 | MOLINO PARA CAFE AUTOMATICO. CARACTERISTICAS. La serie de molienda instantánea se define por su alta velocidad y precisión: molienda instantánea con control electrónico de medidas. Fresas de rectificado de placa plana profesionales de 64 mm Anillo de ajuste que permite ajustes más precisos para que el tamaño de partícula del café molido coincida con la humedad de la atmósfera, la mezcla de café y el tipo de molinillo Permite ajustar la distancia entre las rebabas con una precisión de una centésima de milímetro, lo que permite una extracción más eficiente de los elementos volátiles y, a su vez, obtener café con un carácter aromático superior. Velocidad del motor: 1350 RPM Potencia del motor: 350 W Capacidad de molienda: 8.5 kg/h Tipo de muelas: Planas Dimensión de muelas: Ømm 64 Velocidad de muelas: 1350 giro/min Emisión sonora: 72 db A | 1,00 | UN | 3.926.475,00 | | | 40101826 | CALENTADOR DE AGUA. CARACTERISTICAS Calentador de agua hasta 96° C Capacidad de 5 galones (19 litros) (25 l) / hora Funcionamiento a 220V ? 1850W, 15.4 amp Sistema de llenado automático Control de termostato a la temperatura deseada Válvula de vaciado manual Válvula dispensadora manual Dimensiones 72.4 cm (alto) x 18.8 cm (ancho) x 44.7 cm (prof) aproximadamente Materiales de fabricación: acero inoxidable y plástico | 1,00 | UN | 6.754.763,00 | | | 41101700 | MOLINO PARA CAFÉ MANUAL. CARACTERISTICAS. Molino de dosificación manual, Anillo de ajuste que permite ajustes más precisos en comparación con los modelos anteriores, para que el tamaño de partícula del café molido coincida con la humedad de la atmósfera, la mezcla de café y el tipo de molinillo. Estéticamente, el nuevo anillo centesimal permite que la configuración de control se lea más fácilmente a través de un etiquetado intuitivo que indica la dirección correcta con una flecha para regular los tamaños de las partículas de molienda. Técnicamente, el nuevo sistema permite ajustar la distancia entre las rebabas con una precisión de una centésima de milímetro, lo que permite una extracción más eficiente de los elementos volátiles y, a su vez, obtener café con un carácter aromático superior. Placa plana profesional de 64 mm Velocidad del motor: 1350 RPM Potencia del motor 350 W Capacidad de molienda: 8.5 kg/h Velocidad de muelas: 1350 giros por minuto Emisión sonora: 72 db A Dimensiones: 355 x 200 x 570 (mm) aproximadamente | 1,00 | UN | 2.767.100,00 | | | 48101500 | TOSTADOR DE LABORATORIO. CARACTERISTICAS: Tostador de muestras en batería con 2 bombos regulación separada de la temperatura en cada uno de los bombos Capacidad: 80 - 100 g en cada uno de los bombos Calentamiento: sistema de gas o eléctrico con ventilador de enfriamiento y ciclón para separar la cascarilla Capacidad de carga de café verde: 80 ? 100 g Dimensiones: 500 x 670 x 560 mm aproximadamente Dimensiones del ciclón: 385 x 400 x 1.250 mm aproximadamente Peso del ciclón: 50 kg (aproximado) Altura para descargar (c°): 730 mm Tensión de red * Tostadora y ciclón: 110/230 V Frecuencia:* Tostadora y ciclón: 50/60 Hz Conexión para el gas: ½ ? R Potencia nominal: 2.1 kva Potencia nominal electrica: 0.37kVA Caudal del ventilador 160 m³/h Caudal del aire evacuado: 50 m³/h Set de accesorios: cuchara, cepillo, grasa, tubo cargue, brocha Acabados: Sub estructura montada en base de madera, color azul oscuro Voltaje: 110V. Potencia 0.5 Kw 60 Hz. debe contar con certificación de calidad. | 1,00 | UN | 73.440.000,00 | | | 21101705 | TRILLADORA. CARACTERISTICAS. Excelente pulido de la película apergaminada sin elevar la temperatura del grano. Una vez calibrado el paso de café al compartimento de trilla y la compuerta de expulsión (Según las características físicas de cada café) no requerirá intervención constante del operario. Novedoso sistema en compartimento de trilla para aumentar eficiencia de la máquina. Trilladora de café pergamino seco de flujo continuo Capacidad de 180 kg / hora Motor 1.5 HP, 1750 RPM, (110V ? 220V) monofásico 60Hz Control Switch on ? off Accesorios: pesa compuerta trilla, embudo para salida café verde, tolva expulsión pergamino, tolva cargue y soporte en ángulo metálico Dimensiones 130 cm (alto) x 20 cm (ancho) x 70 cm (prof) (aproximado) Material de fabricación: Acero inoxidable, pintura electrostática y cromo | 1,00 | UN | 6.540.750,00 | | | 23181801 | TAMPER. Tamper diseñado para esas barras de café que cuentan con más de dos baristas a cargo de la preparación de las bebidas en la maquina espresso, debido a un sistema sofisticado con el cual puedes calibrar el Tamper de tal manera que al momento de apisonar el café tu u otro barista tendrán el mismo resultado. Especificaciones Fabricación Acero inoxidable y materiales aprobados para alimento | 2,00 | UN | 234.430,00 | | | 23181801 | CUCHARA DE CATACION DE CAFÉ. Fabricada en acero inoxidable | 27,00 | UN | 69.105,00 | | | 23181801 | ESCUPIDERAS EN ACERO INOXIDABLE. Escupideras de catación, utilizadas por el catador de café. Puede ser fabricada en plástico o metálica | 10,00 | UN | 67.320,00 | | | 41111502 | BALANZA. Balanza digital de precisión Serie portátil Capacidad de 3200 gramos Sensibilidad 0.01 gramo Funcionamiento a través de adaptador para corriente electrica 12V DC, 0.4 A y baterias AA Sistema de protección sobrecarga y bloqueo para transporte Sistema de estabilización en 3 segundos Pantalla LCD de 6 dígitos Dimensiones: 5.4 cm (alto) x 19.2 cm (ancho) 21 cm (Prof.) plato de 12 cm (aproximado) Fabricado en acero inoxidable y plástico | 1,00 | UN | 2.541.500,00 | |
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