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Prima del panaderícalarcá quindí - Establecimiento penitenciario de mediana seguridad y carcelario de calarca Fuente: Secop 2

Acceso TOTAL desde $25,000. Consulta Planes y Tarifas Iniciar Sesión

Resúmen del Contrato o Licitación

ObjetoCONTRATAR LA COMPRA DE MATERIA PRIMA E INSUMOS PARA DEL PROYECTO PANADERÍA DEL ESTABLECIMIENTO PENITENCIARIO DE MEDIANA SEGURIDAD Y CARCELARIO DE CALARCÁ QUINDÍO.
Cuantia$54,020,000
VigenciaProceso asignado o cerrado. No se aceptan nuevos aplicantes.
EntidadESTABLECIMIENTO PENITENCIARIO DE MEDIANA SEGURIDAD Y CARCELARIO DE CALARCA ResúmenBuscar
MunicipioQuindío: Calarca ResúmenBuscar
EstadoAdjudicado ResúmenBuscar
TipoMínima Cuantía ResúmenBuscar
Tipo de FechaFecha de Cierre ResúmenBuscar
Fecha de Detección2020-09-28 13:36:00
Cód. Secop 2CO1.NTC.1472996
Número del ProcesoEPMSCCAC-MC-015-2020
Fecha2020-10-01
Última Revisión2020-10-14
Página Oficial del Proceso5 RelacionadosAplicar en SECOP

Entrada No. 1

Estado del ProcesoPresentación de oferta
Fecha y Hora de Cierre del Proceso1/10/2020 8:00 AM (UTC -5 horas)
Cuantía a Contratar54.020.000 COP
Estado del ContratoAwarded
Dirección Física de Entrega de Documentos del ProcesoKILOMETRO 1 VIA AL VALLE, Calarca, Quindío, COLOMBIA
Nombre o Razón Social del ContratistaCompra acceso Ilimitado! (o espera algunos días).
Tipo de ProcesoMínima Cuantía
Objeto del ContratoMisión: Somos una Institución Pública, garante de la ejecución de las penas, que ejerce la vigilancia, custodia, atención social y tratamiento de las personas privadas de la libertad, en el marco de la transparencia, la integridad, los derechos humanos y el enfoque diferencial. Visión: En el 2030 seremos reconocidos a nivel nacional e internacional como un modelo de gerencia penitenciaria, en la atención social, el tratamiento, la custodia y vigilancia, con un talento humano capacitado y comprometido que contribuye a la resocialización y los derechos humanos de la población privada de la libertad.
UNSPSC50151513 - Edible vegetable or plant oils
50307008 - Coconuts
50375602 - Canned or jarred organic golden pineapple
50151514 - Edible vegetable or plant fats
50405504 - Spanish peanuts
50192401 - Jams or jellies or fruit preserves
50111516 - Beef, minimally processed with additions
50131612 - In shell table egg from chickens
50131701 - Fresh milk or butter products
50131801 - Natural cheese
50221303 - Corn starch or corn flour
10426043 - Dried cut indian corn
50171830 - Dipping sauces or condiments or spreads or marinades
50171550 - Spices or extracts
50362501 - Canned or jarred amarelle cherries
50365301 - Canned or jarred amber crest peaches
50221301 - Vegetable flour
50221002 - Pulse flour
41106206 - Complete supplement mixtures for yeast
12171504 - Food or drug or cosmetic safe FDC dyes
50171551 - Cooking or table salt
10121501 - Pure wheat bran
51131903 - Gelatin
50161511 - Chocolate or chocolate substitute
50323402 - Dried almeria grapes
50201706 - Coffee
50181708 - Baking mixes
50161509 - Natural sugars or sweetening products
50363105 - Canned or jarred dottado figs
50307045 - Guaba

Bloque: priceitems

Código UNSPSCDescripciónCantidadUnidadPrecio unitario estimadoPrecio unitario
50151513MARGARINA INDUSTRIAL: DE CONSISTENCIA SUAVE CON BUEN PODER DE CREMIFICACIÓN Y SABOR A MANTEQUILLA, EMPLEADA COMO MATERIA PRIMA EN LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE PANADERÍA Y PASTELERÍA FINA. ACEITES VEGETALES COMESTIBLES PARCIALMENTE HIDROGENADOS Y SIN HIDROGENAR, AGUA, SAL YODADA, LECITINA DE SOYA, MONO Y DIGLICÉRIDOS DE ÁCIDOS GRASOS, BENZOATO DE SODIO, SORBATO DE POTASIO, ÁCIDO CÍTRICO, ANNATO, BHA, BHT Y SABORIZANTE ARTIFICIAL. NO RE EMPACADOS, FECHAS DE ELABORACIÓN Y VENCIMIENTO. CAJA X 15 KILOS1,00UN89.450,00
50151513ACEITE VEGETAL: MEZCLA DE ACEITES VEGETALES COMESTIBLES (SOYA Y/O OLEINA DE PALMA Y/O ALGODÓN ANTIOXIDANTES (TBHQ Y/O BHT) SINERGISTA (ACIDO CÍTRICO) Y ANTIESPUMANTE (POLIDIMETILSILOXANO) EMPAQUE EN GALÓN PLÁSTICO DE 20 LITROS.1,00UN99.050,00
50151513MARGARINA VITINA: MARGARINA PARA PRODUCTOS HOJALDRADOS DELICIOSO AROMA Y SABOR A MANTEQUILLA. INSUPERABLE VOLUMEN EN EL HOJALDRE. PAQUETE X LIBRA1,00UN4.550,00
50405504MANI TRITURADO: PRODUCIDO DE NUECES DE ÁRBOL. EN BOLSA DE POLIETILENO. X LIBRA1,00UN8.400,00
50307008COCO CABELLO DE ANGEL.PRESENTACIÓN POR KILO.1,00UN22.700,00
50307008COCO DESHIDRATADO. X LIBRA1,00UN12.900,00
50192401FRUTA EN CONSERVA DE DURAZNO X 820 GRAMOS1,00UN9.800,00
50192401FRUTA EN CONSERVA CEREZA EN ALMIBAR. GALÓN X 4000 GRAMOS1,00UN73.400,00
50192401FRUTA EN CONSERVA BREVAS EN ALMIBAR. GALÓN X 4000 GRAMOS1,00UN39.950,00
50375602FRUTA EN CONSERVA PIÑA EN RODAJAS EN ALMIBAR. GALÓN X 4000 GRAMOS1,00UN36.600,00
50131701AREQUIPE: PRODUCTO CONCENTRADO ELABORADO DE LECHE CRUDA Y AZÚCAR. X LIBRA1,00UN3.550,00
50131701CREMA DE LECHE: PRODUCTO GRASO ALIMENTICIO OBTENIDO DE CREMA PASTEURIZADA TIPO INUSTRIAL MULTIPROPÓSITO, COLOR BLANCO, OLOR CARACTERÍSTICO LÁCTEO, SABOR LÁCTICO, TEXTURA CREMOSA Y SUAVE. X LIBRA1,00UN12.750,00
50131612HUEVO AA: HUEVO DE GALLINA CON CÁSCARA APTO PARA EL CONSUMO HUMANO EN ESTADO NATURAL O PARA SU UTILIZACIÓN POR LAS INDUSTRIAS ALIMENTICIAS. X UNIDAD1,00UN355,00
50131801QUESO CREMA: PRODUCTO LÁCTEO OBTENIDO DE LA COAGULACIÓN DE LA LECHE PASTEURIZADA POR LA ACCIÓN DEL CUAJO Y LA ELIMINACIÓN PARCIAL DE LACTO SUERO. ES EL PRODUCTO OBTENIDO POR COAGULACIÓN DE LECHE. DE LA CREMA DE LECHE, DE LA CREMA DE SUERO, DEL SUERO DE LA MANTEQUILLA O DE LA MEZCLA DE ALGUNOS O TODOS ESTOS PRODUCTOS, POR LA ACCIÓN DEL CUAJO U OTROS COAGULANTES APROBADOS. X LIBRA1,00UN8.450,00
50131801QUESO FRESCO NO MADURADO, NO ACIDO ELABORADO CON LECHE DE VACA. X LIBRA1,00UN7.750,00
50131701LECHE LIQUIDA ENTERA X 1000 ML1,00UN3.600,00
41106206ANTIMOHO: SUSTANCIA QUÍMICA QUE INHIBE LA FORMACIÓN DE MOHO EN PRODUCTOS DE PANADERÍA Y BIZCOCHERÍA. EL ANTIMOHO, CUYO COMPONENTE ES EL PROPIONATO DE SODIO, ES DE USO ESPECÍFICO PARA PRODUCTOS SIN LEVADURA. X LIBRA1,00UN7.250,00
50221303ALMIDON: PRODUCTO PARA LA PREPARACIÓN DE PANES. CONTIENE PROTEÍNAS, GRASA, CARBOHIDRATOS, CENIZA HUMEDAD Y FIBRA. CARACTERÍSTICAS FÍSICAS: POLVO FINO, COLOR BLANCO,OLOR CARACTERÍSTICO DE LA YUCA, SABOR CARACTERÍSTICO DE LA YUCA, PH TEXTURA POLVO CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS: LIQUIDO SOLIDO, POLVO GASEOSO, EMPAQUES Y PRESENTACIONES BOLSAS DE POLIPROPILENO. X LIBRA1,00UN3.125,00
50161509AZÚCAR CRUDO CORRIENTE. X LIBRA1,00UN1.550,00
50201706CAFÉ INSTANTÁNEO. X LIBRA1,00UN23.400,00
50181708POLVO CHANTILLY: POLVO PARA PREPARAR CREMA CHANTILLY ARTIFICIAL, LIBRE DE GLUTEN. IDEAL PARA RELLENAR Y DECORAR TORTAS, PASTELES, POSTRES Y HELADOS. X LIBRA1,00UN16.600,00
50181708POLVO DE HORNEAR: MEZCLA HOMOGÉNEA DE INGREDIENTES, QUE ACTÚAN COMO AGENTES LEUDANTES EN PRODUCTOS DE PANADERÍA, PASTELERÍA, BIZCOCHERÍA Y GALLETERÍA. SU INGREDIENTE ACTIVO ES EL PIROFOSFATO DE SODIO. X LIBRA1,00UN4.450,00
50221303MEZCLA PREPARADA A BASE DE ALMIDÓN DE MAÍZ, ALMIDÓN DE YUCA, AZÚCAR Y SAL. ESTADO SECO. X LIBRA1,00UN2.300,00
50221303HOJALDRE: PREPARACIÒN COMPUESTA POR UN AMASIJO Y UN EMPASTE, ÈL CUAL SE ENCUENTRA EN CAPAS Y AL HORNEARLO SE SEPARAN DANDO LA TEXTURA CONOCIDA. X LIBRA1,00UN3.900,00
50221303HARINA OBTENIDA DEL ENDOSPERMO DEL TRIGO CON CARACTERISTICAS DEL GLUTEN FUERTE. X LIBRA1,00UN1.325,00
50181708CULTIVO PURO OBTENIDO A PARTIR DE LA FERMENTACION CONTROLADA (LEVADURA INSTANTANEA). X LIBRA1,00UN9.950,00
50181708CULTIVO PURO OBTENIDO A PARTIR DE LA FERMENTACION CONTROLADA (LEVADURA FRESCA). X LIBRA1,00UN4.175,00
50171550ESENCIAS SABORES SURTIDOS (MANTEQUILLA - QUESO- CANELA- PONQUE-AREQUIPE -PIÑA-VAINILLA). X GALÓN DE 3,8 LITROS1,00UN28.925,00
50307045PRODUCTO CONCENTRADO ELABORADO CON GUAYABA, AZUCAR Y AGUA (CERNIDO DE GUAYABA).X LIBRA1,00UN2.350,00
10426043MAIZ TRILLADO: CONJUNTO DE GRANOS DESGRANADOS Y ENTEROS DE MAÍZ DURO. PODRÁ PRESENTARSE UN GRANO DE COLOR BLANCO. EL MAÍZ TRILLADO DEBE ESTAR LIMPIO, ENTERO, LIBRE DE IMPUREZAS, DEL ATAQUE DE PLAGAS, ENFERMEDADES (PUDRICIÓN) Y OLORES Y SABORES EXTRAÑOS. NO DEBE CONTENER RESIDUOS DE MATERIAL TÓXICO. BULTO X 50 KILOS.1,00UN102.800,00
10121501SALVADO DE TRIGO. XLIBRA1,00UN725,00
50221002HARINA DE MAIZ. X LIBRA1,00UN1.250,00
50161509GLASEADO DE SABORES SURTIDOS ( FRESA- MORA - DURAZNO - CHOCOLATE). GALÓN X 4 KILOS1,00UN19.700,00
10426043FÉCULA DE MAIZ. X LIBRA1,00UN1.850,00
50181708MEJORADOR PARA MASA: COMPLETO EN POLVO MULTIPROPÓSITO PARA TODO TIPO DE MASAS FERMENTADAS Y CUALQUIER TIPO DE PROCESO (MÉTODO DIRECTO CON TIEMPO O REPOSO, ESPONJA-MASA, ESPONJA LÍQUIDA, MÉTODO DIRECTO SIN TIEMPO). IDEAL PARA LA ELABORACIÓN DE PANES ESPECIALES, DULCES, BLANDOS, EXTRAFINOS Y ALIÑADOS. X LIBRA1,00UN9.400,00
50171550RELLENO DE FRUTAS (MORA - FRESA- PIÑA - DURAZNO). GALÓN X 4.000 GRAMOS1,00UN21.250,00
50221303PREMEZCLA BIZCOCHUELO VAINILLA. BULTO X 12,5 KILOS1,00UN106.700,00
50221303PREMEZCLA BIZOCHUELO CHOCOLATE. BULTO X 12,5 KILOS1,00UN199.400,00
50171550MIX DE MERENGUE. X KILO1,00UN50.400,00
50171550CREMA WITOPING.BOLSA X 4 LITROS1,00UN65.830,00
50362501FRUTA CRISTALIZADA. X KILO1,00UN28.450,00
50362501GRAGEAS DE COLORES. X LIBRA1,00UN4.300,00
50221303CALDO DE GALLINA1,00UN325,00
50171550COLOR CARAMELO LIQUIDO FRASCO * 600 GRAMOS1,00UN9.900,00
50221303HIDROGENADO. CAJA X 15 KILOS1,00UN115.900,00
50171551SAL.X LIBRA1,00UN825,00
50323402UVAS PASAS. X LIBRA1,00UN5.650,00
50171550COLOR AMARILLO.X LIBRA1,00UN14.100,00
50171550COLOR ROJO. X LIBRA1,00UN14.100,00
50161509AZÚCAR PULVERIZADA. X LIBRA1,00UN2.350,00
Código UNSPSCDescripciónCantidadUnidadPrecio unitario estimadoPrecio unitario
50131701AREQUIPE: PRODUCTO CONCENTRADO ELABORADO DE LECHE CRUDA Y AZÚCAR. X LIBRA1,00UN3.550,00
50131701CREMA DE LECHE: PRODUCTO GRASO ALIMENTICIO OBTENIDO DE CREMA PASTEURIZADA TIPO INUSTRIAL MULTIPROPÓSITO, COLOR BLANCO, OLOR CARACTERÍSTICO LÁCTEO, SABOR LÁCTICO, TEXTURA CREMOSA Y SUAVE. X LIBRA1,00UN12.750,00
50131612HUEVO AA: HUEVO DE GALLINA CON CÁSCARA APTO PARA EL CONSUMO HUMANO EN ESTADO NATURAL O PARA SU UTILIZACIÓN POR LAS INDUSTRIAS ALIMENTICIAS. X UNIDAD1,00UN355,00
50131801QUESO CREMA: PRODUCTO LÁCTEO OBTENIDO DE LA COAGULACIÓN DE LA LECHE PASTEURIZADA POR LA ACCIÓN DEL CUAJO Y LA ELIMINACIÓN PARCIAL DE LACTO SUERO. ES EL PRODUCTO OBTENIDO POR COAGULACIÓN DE LECHE. DE LA CREMA DE LECHE, DE LA CREMA DE SUERO, DEL SUERO DE LA MANTEQUILLA O DE LA MEZCLA DE ALGUNOS O TODOS ESTOS PRODUCTOS, POR LA ACCIÓN DEL CUAJO U OTROS COAGULANTES APROBADOS. X LIBRA1,00UN8.450,00
50131801QUESO FRESCO NO MADURADO, NO ACIDO ELABORADO CON LECHE DE VACA. X LIBRA1,00UN7.750,00
50131701LECHE LIQUIDA ENTERA X 1000 ML1,00UN3.600,00
41106206ANTIMOHO: SUSTANCIA QUÍMICA QUE INHIBE LA FORMACIÓN DE MOHO EN PRODUCTOS DE PANADERÍA Y BIZCOCHERÍA. EL ANTIMOHO, CUYO COMPONENTE ES EL PROPIONATO DE SODIO, ES DE USO ESPECÍFICO PARA PRODUCTOS SIN LEVADURA. X LIBRA1,00UN7.250,00
50221303ALMIDON: PRODUCTO PARA LA PREPARACIÓN DE PANES. CONTIENE PROTEÍNAS, GRASA, CARBOHIDRATOS, CENIZA HUMEDAD Y FIBRA. CARACTERÍSTICAS FÍSICAS: POLVO FINO, COLOR BLANCO,OLOR CARACTERÍSTICO DE LA YUCA, SABOR CARACTERÍSTICO DE LA YUCA, PH TEXTURA POLVO CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS: LIQUIDO SOLIDO, POLVO GASEOSO, EMPAQUES Y PRESENTACIONES BOLSAS DE POLIPROPILENO. X LIBRA1,00UN3.125,00
50161509AZÚCAR CRUDO CORRIENTE. X LIBRA1,00UN1.550,00
50201706CAFÉ INSTANTÁNEO. X LIBRA1,00UN23.400,00
50181708POLVO CHANTILLY: POLVO PARA PREPARAR CREMA CHANTILLY ARTIFICIAL, LIBRE DE GLUTEN. IDEAL PARA RELLENAR Y DECORAR TORTAS, PASTELES, POSTRES Y HELADOS. X LIBRA1,00UN16.600,00
50181708POLVO DE HORNEAR: MEZCLA HOMOGÉNEA DE INGREDIENTES, QUE ACTÚAN COMO AGENTES LEUDANTES EN PRODUCTOS DE PANADERÍA, PASTELERÍA, BIZCOCHERÍA Y GALLETERÍA. SU INGREDIENTE ACTIVO ES EL PIROFOSFATO DE SODIO. X LIBRA1,00UN4.450,00
50221303MEZCLA PREPARADA A BASE DE ALMIDÓN DE MAÍZ, ALMIDÓN DE YUCA, AZÚCAR Y SAL. ESTADO SECO. X LIBRA1,00UN2.300,00
50221303HOJALDRE: PREPARACIÒN COMPUESTA POR UN AMASIJO Y UN EMPASTE, ÈL CUAL SE ENCUENTRA EN CAPAS Y AL HORNEARLO SE SEPARAN DANDO LA TEXTURA CONOCIDA. X LIBRA1,00UN3.900,00
50221303HARINA OBTENIDA DEL ENDOSPERMO DEL TRIGO CON CARACTERISTICAS DEL GLUTEN FUERTE. X LIBRA1,00UN1.325,00
50181708CULTIVO PURO OBTENIDO A PARTIR DE LA FERMENTACION CONTROLADA (LEVADURA INSTANTANEA). X LIBRA1,00UN9.950,00
50181708CULTIVO PURO OBTENIDO A PARTIR DE LA FERMENTACION CONTROLADA (LEVADURA FRESCA). X LIBRA1,00UN4.175,00
50171550ESENCIAS SABORES SURTIDOS (MANTEQUILLA - QUESO- CANELA- PONQUE-AREQUIPE -PIÑA-VAINILLA). X GALÓN DE 3,8 LITROS1,00UN28.925,00
50307045PRODUCTO CONCENTRADO ELABORADO CON GUAYABA, AZUCAR Y AGUA (CERNIDO DE GUAYABA).X LIBRA1,00UN2.350,00
10426043MAIZ TRILLADO: CONJUNTO DE GRANOS DESGRANADOS Y ENTEROS DE MAÍZ DURO. PODRÁ PRESENTARSE UN GRANO DE COLOR BLANCO. EL MAÍZ TRILLADO DEBE ESTAR LIMPIO, ENTERO, LIBRE DE IMPUREZAS, DEL ATAQUE DE PLAGAS, ENFERMEDADES (PUDRICIÓN) Y OLORES Y SABORES EXTRAÑOS. NO DEBE CONTENER RESIDUOS DE MATERIAL TÓXICO. BULTO X 50 KILOS.1,00UN102.800,00
10121501SALVADO DE TRIGO. XLIBRA1,00UN725,00
50221002HARINA DE MAIZ. X LIBRA1,00UN1.250,00
50161509GLASEADO DE SABORES SURTIDOS ( FRESA- MORA - DURAZNO - CHOCOLATE). GALÓN X 4 KILOS1,00UN19.700,00
10426043FÉCULA DE MAIZ. X LIBRA1,00UN1.850,00
50181708MEJORADOR PARA MASA: COMPLETO EN POLVO MULTIPROPÓSITO PARA TODO TIPO DE MASAS FERMENTADAS Y CUALQUIER TIPO DE PROCESO (MÉTODO DIRECTO CON TIEMPO O REPOSO, ESPONJA-MASA, ESPONJA LÍQUIDA, MÉTODO DIRECTO SIN TIEMPO). IDEAL PARA LA ELABORACIÓN DE PANES ESPECIALES, DULCES, BLANDOS, EXTRAFINOS Y ALIÑADOS. X LIBRA1,00UN9.400,00
50171550RELLENO DE FRUTAS (MORA - FRESA- PIÑA - DURAZNO). GALÓN X 4.000 GRAMOS1,00UN21.250,00
50221303PREMEZCLA BIZCOCHUELO VAINILLA. BULTO X 12,5 KILOS1,00UN106.700,00
50221303PREMEZCLA BIZOCHUELO CHOCOLATE. BULTO X 12,5 KILOS1,00UN199.400,00
50171550MIX DE MERENGUE. X KILO1,00UN50.400,00
50171550CREMA WITOPING.BOLSA X 4 LITROS1,00UN65.830,00
50362501FRUTA CRISTALIZADA. X KILO1,00UN28.450,00
50362501GRAGEAS DE COLORES. X LIBRA1,00UN4.300,00
50221303CALDO DE GALLINA1,00UN325,00
50171550COLOR CARAMELO LIQUIDO FRASCO * 600 GRAMOS1,00UN9.900,00
50221303HIDROGENADO. CAJA X 15 KILOS1,00UN115.900,00
50171551SAL.X LIBRA1,00UN825,00
50323402UVAS PASAS. X LIBRA1,00UN5.650,00
50171550COLOR AMARILLO.X LIBRA1,00UN14.100,00
50171550COLOR ROJO. X LIBRA1,00UN14.100,00
50161509AZÚCAR PULVERIZADA. X LIBRA1,00UN2.350,00
50221303EMPANADA PRECOCIDA PAQUETE *25 UDS1,00UN10.750,00
50201706CAFÉ. X LIBRA1,00UN14.450,00
50131704LECHE EN POLVO. X LIBRA1,00UN9.550,00
Código UNSPSCDescripciónCantidadUnidadPrecio unitario estimadoPrecio unitario
41106206ANTIMOHO: SUSTANCIA QUÍMICA QUE INHIBE LA FORMACIÓN DE MOHO EN PRODUCTOS DE PANADERÍA Y BIZCOCHERÍA. EL ANTIMOHO, CUYO COMPONENTE ES EL PROPIONATO DE SODIO, ES DE USO ESPECÍFICO PARA PRODUCTOS SIN LEVADURA. X LIBRA1,00UN7.250,00
50221303ALMIDON: PRODUCTO PARA LA PREPARACIÓN DE PANES. CONTIENE PROTEÍNAS, GRASA, CARBOHIDRATOS, CENIZA HUMEDAD Y FIBRA. CARACTERÍSTICAS FÍSICAS: POLVO FINO, COLOR BLANCO,OLOR CARACTERÍSTICO DE LA YUCA, SABOR CARACTERÍSTICO DE LA YUCA, PH TEXTURA POLVO CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS: LIQUIDO SOLIDO, POLVO GASEOSO, EMPAQUES Y PRESENTACIONES BOLSAS DE POLIPROPILENO. X LIBRA1,00UN3.125,00
50161509AZÚCAR CRUDO CORRIENTE. X LIBRA1,00UN1.550,00
50201706CAFÉ INSTANTÁNEO. X LIBRA1,00UN23.400,00
50181708POLVO CHANTILLY: POLVO PARA PREPARAR CREMA CHANTILLY ARTIFICIAL, LIBRE DE GLUTEN. IDEAL PARA RELLENAR Y DECORAR TORTAS, PASTELES, POSTRES Y HELADOS. X LIBRA1,00UN16.600,00
50181708POLVO DE HORNEAR: MEZCLA HOMOGÉNEA DE INGREDIENTES, QUE ACTÚAN COMO AGENTES LEUDANTES EN PRODUCTOS DE PANADERÍA, PASTELERÍA, BIZCOCHERÍA Y GALLETERÍA. SU INGREDIENTE ACTIVO ES EL PIROFOSFATO DE SODIO. X LIBRA1,00UN4.450,00
50221303MEZCLA PREPARADA A BASE DE ALMIDÓN DE MAÍZ, ALMIDÓN DE YUCA, AZÚCAR Y SAL. ESTADO SECO. X LIBRA1,00UN2.300,00
50221303HOJALDRE: PREPARACIÒN COMPUESTA POR UN AMASIJO Y UN EMPASTE, ÈL CUAL SE ENCUENTRA EN CAPAS Y AL HORNEARLO SE SEPARAN DANDO LA TEXTURA CONOCIDA. X LIBRA1,00UN3.900,00
50221303HARINA OBTENIDA DEL ENDOSPERMO DEL TRIGO CON CARACTERISTICAS DEL GLUTEN FUERTE. X LIBRA1,00UN1.325,00
50181708CULTIVO PURO OBTENIDO A PARTIR DE LA FERMENTACION CONTROLADA (LEVADURA INSTANTANEA). X LIBRA1,00UN9.950,00
50181708CULTIVO PURO OBTENIDO A PARTIR DE LA FERMENTACION CONTROLADA (LEVADURA FRESCA). X LIBRA1,00UN4.175,00
50171550ESENCIAS SABORES SURTIDOS (MANTEQUILLA - QUESO- CANELA- PONQUE-AREQUIPE -PIÑA-VAINILLA). X GALÓN DE 3,8 LITROS1,00UN28.925,00
50307045PRODUCTO CONCENTRADO ELABORADO CON GUAYABA, AZUCAR Y AGUA (CERNIDO DE GUAYABA).X LIBRA1,00UN2.350,00
10426043MAIZ TRILLADO: CONJUNTO DE GRANOS DESGRANADOS Y ENTEROS DE MAÍZ DURO. PODRÁ PRESENTARSE UN GRANO DE COLOR BLANCO. EL MAÍZ TRILLADO DEBE ESTAR LIMPIO, ENTERO, LIBRE DE IMPUREZAS, DEL ATAQUE DE PLAGAS, ENFERMEDADES (PUDRICIÓN) Y OLORES Y SABORES EXTRAÑOS. NO DEBE CONTENER RESIDUOS DE MATERIAL TÓXICO. BULTO X 50 KILOS.1,00UN102.800,00
10121501SALVADO DE TRIGO. XLIBRA1,00UN725,00
50221002HARINA DE MAIZ. X LIBRA1,00UN1.250,00
50161509GLASEADO DE SABORES SURTIDOS ( FRESA- MORA - DURAZNO - CHOCOLATE). GALÓN X 4 KILOS1,00UN19.700,00
10426043FÉCULA DE MAIZ. X LIBRA1,00UN1.850,00
50181708MEJORADOR PARA MASA: COMPLETO EN POLVO MULTIPROPÓSITO PARA TODO TIPO DE MASAS FERMENTADAS Y CUALQUIER TIPO DE PROCESO (MÉTODO DIRECTO CON TIEMPO O REPOSO, ESPONJA-MASA, ESPONJA LÍQUIDA, MÉTODO DIRECTO SIN TIEMPO). IDEAL PARA LA ELABORACIÓN DE PANES ESPECIALES, DULCES, BLANDOS, EXTRAFINOS Y ALIÑADOS. X LIBRA1,00UN9.400,00
50171550RELLENO DE FRUTAS (MORA - FRESA- PIÑA - DURAZNO). GALÓN X 4.000 GRAMOS1,00UN21.250,00
50221303PREMEZCLA BIZCOCHUELO VAINILLA. BULTO X 12,5 KILOS1,00UN106.700,00
50221303PREMEZCLA BIZOCHUELO CHOCOLATE. BULTO X 12,5 KILOS1,00UN199.400,00
50171550MIX DE MERENGUE. X KILO1,00UN50.400,00
50171550CREMA WITOPING.BOLSA X 4 LITROS1,00UN65.830,00
50362501FRUTA CRISTALIZADA. X KILO1,00UN28.450,00
50362501GRAGEAS DE COLORES. X LIBRA1,00UN4.300,00
50221303CALDO DE GALLINA1,00UN325,00
50171550COLOR CARAMELO LIQUIDO FRASCO * 600 GRAMOS1,00UN9.900,00
50221303HIDROGENADO. CAJA X 15 KILOS1,00UN115.900,00
50171551SAL.X LIBRA1,00UN825,00
50323402UVAS PASAS. X LIBRA1,00UN5.650,00
50171550COLOR AMARILLO.X LIBRA1,00UN14.100,00
50171550COLOR ROJO. X LIBRA1,00UN14.100,00
50161509AZÚCAR PULVERIZADA. X LIBRA1,00UN2.350,00
50221303EMPANADA PRECOCIDA PAQUETE *25 UDS1,00UN10.750,00
50201706CAFÉ. X LIBRA1,00UN14.450,00
50131704LECHE EN POLVO. X LIBRA1,00UN9.550,00

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