Bloque: priceitems| Código UNSPSC | Descripción | Cantidad | Unidad | Precio unitario estimado | Precio unitario |
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| 48101600 | ESTUFA A GAS
Cuatro puestos grandes. Parrillas en fundición de hierro. Quemadores indeformables en hierro, de alto rendimiento. Mueble en acero inoxidable tipo 304 incluyendo parte superior, laterales, bandejas, patas y pie nivelador. Encendido electrónico. Dimensiones: 122 x 43 x 87 cm. Potencia: 88.000 BTU/h. | 1,00 | UN | 4.833.600,00 | | | 41101500 | REFINADOR DE LABORATORIO
Equipo de sobre poner para refinado de pequeñas cantidades de chocolate, tolva en acero inoxidable. Voltaje: 110V o 220V. Capacidad: hasta 8 litros (4,5 kg de chocolate)- Peso: 18 kg Dimensiones: 51 x 31 h x 28cmTapa ventilada de plástico transparente. La tapa se puede abrir incluso con la máquina en marcha El motor no se sobrecalienta, incluso en condiciones de uso largo y pesado. Cubeta de acero inoxidable con fondo de piedra, plásticos internos de Poliacetal con calidad alimentaria. Con
doble brazo raspador. Fácil de limpiar. Con botón de parada de emergencia Tiempo de trabajo aproximado por lote: 8 - 12 horas + observaciones | 1,00 | UN | 6.629.716,00 | | | 23152903 | EMPACADORA AL VACIO
Fabricada en acero inoxidable. 2 niveles de vacío (conservación/ cocción), 4 tiempos de sellado, empacar alimentos al vacío, es alargar su vida útil, extraer el oxígeno para disminuir el crecimiento de bacterias que inician el proceso de descomposición. Altura de trabajo de la cámara: Profundidad cámara 5 cm + (tapa: 5 Cm)Dimensiones de la cámara: Frente: 28 cm Largo: 38,5 cm Barra de sellado: 2 unidades, 26 cm de longitud cada una Distancia entre barras de sellado: 28 Cm Bomba de vacío: 10 m3Información eléctrica: 110V 0.37 Kw Capacidad de producción: 1 -2 ciclos / minuto Dimensiones de la máquina: Largo: 34,5 cm Ancho: 48 cm Alto: 30 cm Peso del equipo: 30 Kgs | 1,00 | UN | 8.359.521,00 | | | 23181800 | LICUADORA INDUSTRIAL/LICUADORA VELOCIDAD VARIABLE 2L.
Vaso en acero inoxidable o policarbonato tipo TRITAN irrompible. Motor comercial de alta velocidad (38.000 r.pm.), resistente a altas temperaturas. Control de velocidad variable y pulsador para frapear. Unidad de doble cuchilla en acero inoxidable. Incluye tacador. Características eléctricas: Voltaje:
110 V. Consumo en wattios: 1265, Corriente: 11.5 AMP, motor: 1.68 H.P. Contiene: motor, vaso completo (vaso, aro, oring, kit de cuchilla, tapa y tapa visor) y tacador. Dimensiones: Frente 0.205 / Fondo 0.23 / Altura: 0.52 mts. Peso: 4.5 Kg. | 1,00 | UN | 1.860.944,00 | | | 23181700 | MARMITA A GAS Marmita a gas con quemador tipo atmosférico Fabricada en acero inoxidable tipo 304 Estructura en tubo inoxidable tipo 304 Indirecta (con camisa para agua) Aislamiento térmico (para evitar accidentes por quemaduras. Capacidad 100 litros netos Motor reductor de 1 hp caja 40 :1 protegido en la parte inferior para evitar la caída de aceites al producto. Motor reductor a 220 voltios trifásico Sistema de agitación en tubo acero inoxidable tipo 304, con raspadores en teflón Válvula de seguridad para la camisa Desagüe de 1,1/2" en la parte lateral del equipo Sistema de Volteo tipo palanca, con chumaceras en teflón. Deberá incluir: Controlador e indicador de temperatura digital Pulsador para piloto Controlador e indicador de temperatura digital Pulsador para piloto freno de emergencia freno Manómetro indicador de presión Visor de nivel de agua Tablero de control para manejo de todo el sistema | 1,00 | UN | 36.378.000,00 | | | 41101500 | MOLINO DE ANÁLISIS
Tipo de proceso: lote Principio de funcionamiento: corte/impacto Potencia del consumo del motor: 160 W Potencia del suministro del motor: 100 W Velocidad Max.: 28000 rpm Velocidad circunferencial Max.: 53 m/s
Volumen utilizable Max.: 80 ml Solidez del producto Max.: 6 Mohs Max. tamaño en grano del producto 10 mm Material del batidor/cuchilla: acero inoxidable 1.4034 Compartimiento que muele el material: acero inoxidable 1.4571 Tiempo de conexión 1 min Tiempo de desconexión: 10 min
El producto puede enfriarse en el compartimiento con hielo seco sí El producto puede enfriarse en el compartimiento con nitrógeno líquido sí Dimensiones (An x Al x Pr) 85 x 240 x 85 mm Peso 1.5 kg Temperatura ambiental permitida: 5 - 40 °C Humedad relativa permitida: 80 % Clase de protección de acuerdo al DIN EN 60529 IP 43 Voltaje 220 - 230 / 100 - 115 V Frecuencia: 50/60 Hz Consumo de energía 160 W | 1,00 | UN | 8.027.774,00 | | | 23181705 | ABATIDOR DE TEMPERATURA EN ACERO INOXIDABLE 5 FUNCIONES: ABATIMIENTO POSITIVO, ULTRACONGELACIÓN, DESCONGELACIÓN, FERMENTACIÓN Y COCCIÓN LENTA
Descripción de uso: Abatidor de temperatura que representa la evolución. Estilo, diseño y tecnología. Pantalla táctil. No es sólo abatidor; este equipo tiene 5 funciones: Abatimiento positivo, ultracongelación, descongelación, fermentación, cocción lenta. Fácil de utilizar, más de 300 ciclos o procedimientos predeterminados. Capacidad de abatimiento (en 90 min) de 90° C a 3 °C: 36 kilos. Capacidad de congelación (en 240 min) de 90 °C a -18 °C: 24 kilos. Para azafates GN 1/1. Accesorios: Capacidad 12 azafates de 6.5 cm de profundidad. | 1,00 | UN | 75.046.938,00 | | | 23152903 | MAQUINA SELLADORA PARA FOIL DE PLASTICO O ALUMINIO EN VASO PLÁSTICO. CALOR CONTINUO. ACCIONAMIENTO MANUAL.
Descripción de uso: Dos vasos por operación (según tamaño solicitado) 500 unidades promedio por hora, Accionamiento:
Neumático por medio de un pistón, con 20 cms. de carrera para el cierre del sellador | 1,00 | UN | 5.823.700,00 | | | 41111502 | BALANZA ANALITICA CON CAPACIDAD DE 220G Y RESOLUCIÓN DE 0.001G
Descripción de uso: Pesar pequeñas unidades de compuestos orgánicos y no orgánicos con el objetivo de realizar determinaciones fisicoquímicas con alto nivel de precisión en los resultados Accesorios: Incluye plato en acero inoxidable, paredes de vidrio (guardabrisa) para evitar interferencia al momento de pesar y adaptador de corriente eléctrica. Magnitud: Peso neto: 6,6kg-.Rango: 0.0001 gr. Especificaciones eléctricas: Fuente de alimentación 110-230Vac, 50 / 60Hz; salida24V 500mA 13VA Puerto RS 232.Especificaciones mecánicas: Resolución 0,0001 g Diámetro del plato 80 mm Repetibilidad 0,0001 g
Linealidad 0,0003 g Tiempo de respuesta . 4 seg Dimensiones LxWxH (mm): 345x215x345 Dimensiones de la cámara de pesaje | 1,00 | UN | 9.332.552,00 | | | 41103000 | CHILLER EN ACERO INOXIDABLE
Descripción de uso: enfría agua que será empleada en la marmita para bajar rápidamente la temperatura de los productos, evitando sobrecocción y perdida de nutrientes y propiedades. Accesorios: Una tapa construida de cierre hermético, contiene su caja de controles de la unidad de frio, sistema eléctrico con caja de circuitos, breakers, protector de voltaje. Deberá incluir: tanque de acumulación, bomba de recirculación de agua, Capacidad de 0 a 1 tonelada de agua fría, Accesorios y tubería de interconexión con la marmita a gas (ITEM 6) de mínimo 15 metros | 1,00 | UN | 22.266.800,00 | | | 23181606 | DESPULPADORA DE FRUTAS Accesorios: Cant tamices: 2 Cant. Tolva de recibo :1 Salida de desecho :1 Salida de pulpa :1 Producto de la más fina calidad elaborado totalmente en acero inoxidable, máxima duración y resistencia antioxidante, garantizamos un alto rendimiento, fácil mantenimiento y limpieza. - Rendimiento de 500 Kilos por hora. - Funciona para todo tipo de frutas. - 2 tamices coladores (1mm para semilla pequeña y 5mm para semilla grande). - Voltaje: 110 V o 220V. - Motor 2 HP a 6 HP. - Elaborada en Acero inoxidable 304 antiácido. | 1,00 | UN | 12.042.426,00 | | | 41111509 | BASCULA ELECTRÓNICA DE ACERO INOXIDABLE, CON CAPACIDAD DE 100 KG, BATERIA RECARGABLE, Descripción de uso: Empleado para el pesado de grandes cantidades materias primas o productos procesados, permite realizar balance de materia en los procesos. Accesorios: Incluye bandeja en acero inoxidable y adaptador de corriente eléctrica. Magnitud: capacidad de al menos 100 kg y batería recargable. Rango: 100 - 200 kg. Especificaciones eléctricas: 110 V | 1,00 | UN | 873.955,00 | | | 48101601 | BATIDORA SEMI-INDUSTRIALDescripción de uso: batir, mezclar. La olla, los accesorios y partes en contacto con el alimento deben ser fabricadas totalmente en acero inoxidable de resistencia adecuada al uso previsto y que cumplan con la normativa vigente de seguridad e higiene y su estructura deberá ser metálica. Mezclador del soporte de la cabeza inclinable. Este mezclador también cuenta con 10 velocidades para mezclar, amasar y batir los ingredientes de forma rápida y fácil. El concentrador de potencia permite una mayor versatilidad, convirtiendo el mezclador de pie en un centro culinario con más de 10 accesorios opcionales, desde molinillos de alimentos hasta fabricantes de pasta y más. -Cuenco de acero inoxidable de 4.7 litros. -Diseño de cabeza inclinable Permite un acceso claro al cuenco y al batidor o accesorio adjunto, para que pueda agregar ingredientes fácilmente para una receta. El bloqueo de la cabeza en su lugar durante el funcionamiento mantiene el contacto entre la cuchara y el recipiente cerca y eficiente.-10 velocidades-El modelo incluye (1) Batidor plano revestido, (1) Gancho de masa recubierto, (1) Látigo de 6 hilos, (1) Escudo vertedor r Especificaciones: Capacidad del tazón (cuartos de galón) 4.7 - 5Velocidades de mezcla 10Tazón de acabado Acero inoxidable pulido Manija del cuenco Manija de confort Tazón de fuente 5Cubierta del eje Sin bisagras transmisión de transmisión directa Sí Puntos Plantetarios Sí Escudó vertido 1 pieza Pesó 26Profundidad 42,9 cm Altura 42,3 cm Anchura 26,5 cm. | 1,00 | UN | 2.580.460,00 | |
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